עגבנייה זברה שחורה: גידול, טיפול וזמני הבשלה

זן העגבניות המפוספסות הוא לוכד עין אמיתי בגינה. אנו חושפים את הטיפים והטריקים לשתילה וטיפול בעגבנית הזברה השחורה.

זן העגבניות החזק הזה לא רק מרשים במראה שלו, אלא גם בטעם שלו. בפרופיל זה תמצאו את כל המידע על 'הזברה השחורה'.

עגבנייה שחורה זברה: פרופיל

פרי	עגבנייה חסה; פסים אדום וירוק
הטעם	מתוק ומתובל
זמן התבגרות	מאוחר בינוני
צְמִיחָה	עגבנייה מקל, עד 180 ס"מ
מקום	חממה, שדה מוגן, עציץ

מאפיינים וטעם של עגבנייה זברה שחורה

החל מאוגוסט, ה'זברה השחורה' יוצרת עגבניות פסים עגולות אדומות-ירקות עם קליפה מוצקה מאוד. מתחת בשר עסיסי אדום כהה עד סגול עם טעם מתוק וחריף. 'זברה שחורה' הוא זן עמיד לזרעים אך לעיתים נוטה להכליא עם זנים אחרים.
אם אתם רוצים להשיג זרעים לשנה הבאה, כדאי לטפח את הזן הזה קצת רחוק מאחרים או לאטום את הפרחים מאבקה זרה בשקית קטנה.

הטיפ שלנו: וריאנט קטן-פרי הוא הזן 'Black Zebra Cherry', המתאים למתוקים גדולים וקטנים בטעמו הפריך והמתוק-ארומטי.

שתילה וטיפול בעגבניות זברה שחורות

צמח ה'זברה השחורה' מגיע לגבהי גדילה של עד 1.80 מטר ומתאים לשימוש בחוץ רק על תנאי בגלל קליפתו המוצקה, כי הפירות מתפוצצים בקלות כשיורד יותר מדי גשם. תחת הגנה מפני גשם, לעומת זאת, 'הזברה השחורה' פרודוקטיבית מאוד. היא גם מרגישה בנוח בחממה.
להתחלה טובה של הקיץ, שתלו את ה'זברה השחורה' באדמת עגבניות מיוחדת, כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה, המכיל את כל אבות המזון הדרושים לצמח הצעיר. לאחר השתילה, יש לתמוך או לקשור את עגבנייה זברה שחורה.

לאחר מספר שבועות, חומרי ההזנה באדמה נעלמו, הצמח בשיא פריחתו וגדל רבות. כעת כדאי להפרות את ה'זברה השחורה' כדי שתוכל לקטוף פירות פסים רבים. מתאים לכך דשן אורגני בעיקרו בעל השפעה ארוכת טווח, כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, מכיוון שהוא מספק לצמחי העגבניות שלך רכיבים מזינים לטווח ארוך ממקור צמחי בלבד.

מתי עגבנייה זברה שחורה בשלה?

ה'זברה השחורה' יוצרת בקיץ פירות עגולים וירוקים עם פסים רבים. עם הבשלתו, הפרי הופך לאדום כהה, אך נותרו פסים ירוקים כהים רבים. ניתן גם לקבוע בקלות אם הפרי בשל בבדיקת אצבע. עגבנייה בשלה מרגישה רכה למרות הקליפה הקשה, והבשר נכנע מעט. עכשיו הגיע הזמן לקטוף את עגבניות הזברה השחורה.

קטיף ושימוש בעגבניות זברה שחורה

ה'זברה השחורה' קלה מאוד לחיתוך ולכן אידיאלית לסלטים וטרייה לנשנוש. כדי להכניס ו שומרים את העגבניות עם זאת, יש להסיר את הקליפה, מה שעובד הכי טוב עם מים רותחים.

למרות שמה, ה'זברה השחורה' נוטה להופיע כעגבנייה אדומה כהה עד חומה-סגולה. אם תלחץ נכון עגבניות כחולות ושחורות אם הפכתם לסקרנים, אנו מזמינים אתכם להציץ במאמר המגוון שלנו.