מלפפון לופה: גידול, קציר ושימוש

מלפפון הלופה לרוב אינו גדל בעיקר לצריכה - ניתן להכין ספוגים מפירות הצמח השימושי כשהם בשלים ומיובשים.

באמצעים פשוטים ומעט סבלנות תוכלו לייצר בעצמכם ספוגים ברי קיימא ומתכלה ממלפפון הלופה בגינה שלכם. איך מכינים את הליפה (לופה צילינדריקה; Syn. Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica) לגדל את עצמך בהצלחה ומה צריך לקחת בחשבון בעת ​​קציר ושימוש בדלעת הספוג, תלמד במאמר זה.

מלפפון ליפה: מקור ותכונות

בגלל השימוש המיועד שלו, מלפפון הלופה ידוע גם בתור דלעת ספוג או דלעת ספוג. הצמחים המטפסים השנתיים שייכים ככה מלפפון (קוקומיס), ה קישוא (Cucurbita pepo subsp. פפו convar. giromontiina) וה דלעת (Cucurbita) למשפחת הדלעות (Cucurbitaceae).

ניתן למצוא צורות בר של מלפפון הלופה מדרום מרכז אסיה לצפון מזרח אוסטרליה ובדרום האוקיינוס ​​השקט. את הצורות המעובדות של הצמח ניתן למצוא באסיה הטרופית, אמריקה, אמריקה הלטינית ואפריקה. דלעת ספוג עדיף לגדל באזורים הטרופיים החמים והלחים במהלך העונה היבשה. הצמח משגשג במיוחד באדמה פורייה מעט חומצית עד ניטרלית ובמקום שטוף שמש.

בתנאים אופטימליים, הצמחים המטפסים יכולים לגדול עד 15 מ' אורכם והרגל שלהם דומה מאוד לזה של המלפפונים. ציר היורה המחומש מעט שעיר והעלים בעלי גבעולים ארוכים ואונות מעט עד עמוקה. הצמח נושא פרחים זכרים ונקבים, בעלי אותה קורולה צהובה בוהקת. ניתן לזהות את הפרחים הנקביים לפי השחלה באורך 2 עד 4 ס"מ. הם יושבים בנפרד על הצמח - לזכרים יש בדרך כלל 5 או רק לעתים רחוקות 3 אבקנים והם עומדים עם מספר של 5 עד 20 פרחים על פאניקלים ארוכים. עם זאת, הם נובעים מאותו ציר העלים.

אורכם של הפירות כ-60 עד 80 ס"מ בממוצע והם בהתחלה ירוקים ובעלי שערות פלומתיות. מאוחר יותר הקליפה הופכת חומה, דקה וניירת. הזרעים השחורים החלקים והעמומים של מלפפון הלופה הם אליפטיים רחבים עם קצוות מעוגלים ובעלי שוליים צרים ומכונפים.

גדל בעצמך מלפפונים לופה

ניתן לגדל את דלעת הספוג גם בגרמניה, אך כאן הצמח אינו מגיע לאותו גובה כמו באזורים הטרופיים.

מקום

מעל הכל, המלפפון הספוג זקוק לתנאי אתר חמים, כלומר רצוי שמש מלאה ומקומות מוגנים. שתילה בחממה היא אידיאלית עבור זה, אם יש כזו. האדמה צריכה להיות חומוסית, פורייה ורופפת. אם אתה רוצה לשפר את אדמת הגינה שלך, ערבב פנימה קצת קומפוסט לאספקת חומרי הזנה אופטימלית וקצת חול כדי לשחרר אדמה דחוסה. כדי לקבל אדמה פורייה, שלנו יכול לעשות את אותו הדבר קומפוסט אורגני Plantura להיות מעורבב פנימה. תכולת החומוס הגבוהה באדמתנו לא רק מועילה למלפפון הלופה, אלא גם מבטיחה צמיחה מעוררת בטווח הארוך. פעילות ביולוגית בקרקע והגברת הפוריות, מה שמביא גם לשיפור במאזן החום והמים יש ל.

זְרִיעָה

מומלצת זריעה של מלפפון הלופה בבית לטיפוח מקדים. זה מאפשר להשיג התחלה מסוימת, מה שמבטיח שהפרי יבשיל במלואו. אנו מתארים כיצד לעשות זאת שלב אחר שלב בהוראות הבאות.

• עיתוי הזריעה ממרץ עד אפריל
• משרים זרעי ליפה במים למשך 24 שעות
• מלאו סירים בקומפוסט זרעים
• לזרוע זרעים בעומק של 1-2 ס"מ בעציצים
• שמור על מצע לח
• טמפרטורת נביטה בין 20 ל-25 מעלות צלזיוס
• זמן נביטה 10 - 20 ימים
• לשתול בחוץ מאמצע מאי
• מרחק שתילה של כ 50 - 60 ס"מ

מרפסת הפונה דרומה היא גם מקום מתאים למלפפון הלופה, שכן ניתן לגדל אותו גם בעציץ. זה צריך להיות בעל קיבולת של לפחות 15 ליטר. בשתילה בעציצים חשוב להקפיד על מתקן ניקוז למי השקיה עודפים. כמו כן יש למלא שכבת ניקוז של חימר מורחב בחלק התחתון של האדנית ומתאימה כמצע אדמה צמחית חדירה ועשירה בחומרים מזינים. כמו כן, יש צורך לצרף עזר טיפוס, אלא אם הצמח יכול לטפס לאורך מעקה, למשל.

הטיפול הנכון

מכיוון שמלפפון הלופה דורש לחות קרקע מתמדת, יש לבדוק באופן קבוע האם האדמה כבר מתייבשת. לעתים קרובות יש צורך להשקות, במיוחד בחממה.

כמו כן, יש להבטיח אספקה ​​טובה של חומרים מזינים בכל עת. יש לציין כי מינוני הדשן אינם חנקניים במיוחד, אחרת עלולה להיעצר צמיחת פרחים. באופן אידיאלי, הוסף קצת קומפוסט לאדמה בעת השתילה ותמרח דשן בשחרור איטי כחודשיים לאחר מכן. למשל, שלנו מתאים לזה דשן אוניברסלי אורגני Plantura, שבה היחס המאוזן בין חנקן, פוספט ואשלגן מונע מכך שחלקים מהשתילה מציגים הפרעות התפתחותיות. השיעור הגבוה של חומרי מוצא אורגניים מקדם גם את התפתחות מערכת השורשים וחיי הקרקע.

בנוסף, ניתן לספק לצמחים המטפסים עזר לגדילה, כמו סבכה להנחייתם למעלה. בחוץ, הצמח יכול גם לטפס לאורך הקרקע. עם זאת, שכבת מאלץ מומלצת אז.

הסרת הפרחים הראשונים וניצני הפירות היא גם אמצעי טיפול הגיוני. האנרגיה מתועלת לצמיחת הצמח והעלים ומבטיחה שייווצרו פירות נוספים בהמשך ומלפפון הלופה יהיה חזק וחזק.

במקומות לא מתאימים ומוצלים מדי או לחים מדי, קיים סיכון מוגבר להידבקות טַחַב, אז הקפידו לבחור מקום עם תנאים מתאימים.

קטיף ושימוש במלפפונים לופה

הזמן הנכון לקצור להכנת ספוג מלפפון הוא כאשר קליפת הפרי צהובה ושבירה ומכוסה בכתמים חומים קטנים. זה גם צריך להישמע חלול כאשר אתה מקיש על המארז. ניתן לצפות לפירות הבשלים הראשונים בסביבות ספטמבר. כעת ניתן לקצור את מלפפונים הליפה ולשים אותם במקום יבש ושטוף שמש למשך מספר ימים. לאחר מכן חותכים את הגבעול ובסיס הפרחים במספריים ומקלפים את הקליפה. ניתן לחלץ את הזרעים על ידי ניעור או לישה של הרקמה ולהשתמש בהם לזריעה בשנה הבאה. העיסה הנותרת נשטפת, וספוג המלפפון מיובש במקום חמים ואוורירי.

חתוך לגודל הרצוי, כעת ניתן להשתמש בו בתחומי יישום רבים ושונים. בתחום הקוסמטיקה או ההיגיינה הוא משמש למשל כספוג פילינג, מקלחת או אמבטיה, או במטבח כספוג ניקוי לסירים ולמשטחים. ספוג הליפה מתאים מאוד גם כמתנה בת קיימא.

האם אפשר לאכול מלפפונים ליפה?

כאשר קוטפים את פירות הצמח כשהם צעירים, ניתן לאכול את מלפפון הלופה. בעיקר באסיה צורכים אותו כירק. אפשר לאכול אותו או נא או מאודה וטעמו קצת כמו קישואים. כך גם לגבי פרחי הצמח. ניתן לסחוט שמן מאכל גם מהזרעים העשירים בחלבון ובשומן של מלפפון הלופה.

צמח נוסף שניתן להכין את פירותיו באותו אופן הוא מלפפון האינקה (Cyclanthera pedata). אתה יכול לגלות עוד על צמח הטיפוס הדרום אמריקאי במאמר המיוחד שלנו.