מציאת פטריות פורצ'יני: היכן הן גדלות?

פטריית הפורצ'יני היא פטריית מאכל מוערכת במיוחד. לא בכדי קוטפי פטריות יוצאים לצוד מדי שנה ועם כמה טיפים גם אתם יכולים לחזור עם שלל עשיר. אנו אומרים לכם היכן ניתן למצוא פטריות פורצ'יני.

דע את המיקום(ים).

ההערכה היא שעד 13 מינים שונים הם ילידי אירופה. עם זאת, עם הבדל מסוים, המומחים עדיין לא מסכימים אם זה באמת מין נפרד. כל מין פורצ'יני יוצר קשר מיקוריזלי רגיש עם עצים מסוימים. לכן, המיקום עשוי להשתנות בהתאם למין. מבחינת איכות המזון, יש הבדל קטן בין המינים.

מבחר מינים מקומיים עם מיני עצים מועדפים:

• פורצ'יני מצוי (Boletus edulis): כל העצים המחטניים והנשירים, רצוי אורן, ליבנה, אלון, אשור וערמון מתוק
• Pine Boletus (Boletus pinophilus): אורנים, אשוחים
• פורצ'יני קיץ (Boletus reticulatus): אשור, אלונים, יערות מעורבים עם אשור ואשוח או אשור וקרנים
• פורצ'יני שחור-כיפה (Boletus aereus): אלונים, אשור

פטריית הפורצ'יני היא הנפוצה ביותר מכיוון שהיא מאוד גמישה בבחירת שותפיה לעצים. הפורצ'יני בעל הכובע השחור נדיר, ולו רק בשנים עם חורף מתון מאוד.

בנוסף למין העצים, על המיקום לעמוד גם במאפיינים הבאים:

• רָטוֹב
• אוֹר
• ללא שמש ישירה

אידיאלי הם מקומות שבהם זה זרמים בקרבת מקום, או שהמים יכולים להצטבר בשקעים למשך תקופה ארוכה יותר. אוכלוסיית העצים לא צריכה להיות צפופה מדי, מכיוון שהם גם לא אוהבים הרבה צל.

שימו לב לצמחייה נלווית

עץ מארח קרוב לא תמיד ניתן לזהות במבט ראשון. לפעמים זה כבר לא קיים כי הוא נכרת. עם זאת, אתה עדיין יכול למצוא פטריות פורצ'יני באותו מקום במשך כמה שנים. לכן, כדאי לשים לב לצמחייה הנלווית. ניתן להימנע מאזורים בהם צומחים סרפדים עוקצים (Urtica) או בלסם (Impatiens). פטריות פורצ'יני נמצאות רק באזורים שבהם האדמה דלה ודלה בחומרים מזינים, ושני המינים יגדלו באדמה עשירה מאוד בחומרים מזינים רמזים.

צמחייה דלילה אך קיימת מצביעה על אתר אפשרי. אזורים עם הרבה הם אידיאליים אֵזוֹב. זה גם סימן שיש הרבה לחות, שהקפלים מעריכים.

אינדיקציה נוספת למיקום של פטריות פורצ'יני הן פטריות שונות שיש להן דרישות דומות. אלה כוללים, בין היתר:

• ציפורן זבוב (Amanita muscaria)
• אמניטה אפורה (Amanita spissa)
• חדקונית קמח (Clitopilus prunulus)
• פטריית פנינה (Amanita rubescens)

עֵצָה: ניתן למצוא גם פטריות מאכל אחרות ליד שרפרפות. אלה כוללים את השנטרל האמיתי (Cantharellus cibarius).

להתעורר מוקדם

אם אתם רוצים למצוא פטריות פורצ'יני, כדאי לא רק להתחיל לחפש מוקדם ביום, רצוי עם הזריחה, אלא גם בתחילת השנה. אם מזג האוויר מתאים, אפשר למצוא את פטריות הפורצ'יני הראשונות של הקיץ כבר במאי.

שאר המינים הנפוצים כמו עץ ​​האורן והבולטוס המצוי מעדיפים טמפרטורה יורדת ומתחילים לייצר גופי פרי בתחילת הסתיו.

היזהרו ממזג האוויר

כדי למצוא פטריית פורצ'יני, כדאי לחכות שמזג האוויר יהיה חם אך גם רטוב. גשם מתמשך למשך יום עד יומיים, ואחריו שוב שמש, הוא אידיאלי. זה חל הן על פטריית הפורצ'יני הקיץ והן על המינים שמייצרים גופי פרי רק בסתיו.

באופן כללי, לא תצליחו במיוחד בחיפוש אחר פטריות אם מזג האוויר יבש באופן מתמשך. בשנים מסוימות היווצרות גופי פרי יכולה להיות דלילה מאוד או אפילו לא קיימת אם לא ירד גשם במשך חודשים. אם יש עוד עונה גשומה בסתיו, התפטיר בדרך כלל כל כך חזק בצורת שייקח לפחות עד העונה הבאה עד שהפטריות יתאוששו יש.

הודעה: בשנים יבשות מאוד זה יכול לקרות כי איסוף פטריות מאכל פופולרי לחלוטין אסור הוא להגן על המלאי הקיים.

שאלות נפוצות