גן חטיפים: עצות וצמחים ליצירה

ילדים מעדיפים לאכול פירות טריים ישר מהשיח. כאן תמצאו טיפים ליצירת גינת חטיפים משלכם שתשמח צעירים ומבוגרים כאחד.

מה נותן השראה לגדולים ולקטנים בקיץ? נכון - פירות יער מתוקים ופירות טריים. כמובן שהפינוקים הבריאים טעימים ביותר כשאתם אוכלים אותם ישירות מהשיח בגינה שלכם יכול לבחור, וזו הסיבה שה- Naschgarten היא דרך מצוינת להכיר לילדים בגינון להציג. בנוסף, הפירות הצבעוניים לא רק טעימים, אלא גם לא נחותים בשום צורה מפרחים ושות' מבחינת המראה. אז אין זה פלא שגן החטיפים הוא חובה מוחלטת לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. אבל איך יוצרים גן עדן כזה לבעלי שן מתוק ואיזה צמחים הכי מתאימים? במאמר זה, אנו מסבירים את הדרך הטובה ביותר ליצור פינת חטיפים בגינה שלך.

צור גינת חטיפים

גן חטיפים פופולרי מאוד בקרב ילדים, אחרי הכל הוא מספק פינוקים מתוקים ובריאים לאורך כל הקיץ. למרבה המזל, יצירת מיטה כזו היא גם קלה מאוד אם תעקבו אחר כמה טיפים.

1. הזמן הנכון

אחת השאלות החשובות ביותר שיש לשאול בעת יצירת גן חטיפים היא בחירת הזמן הנכון. עדיף להתחיל לשתול בסתיו: יש לשתול שיחי פירות יער ועצי פרי בזמן זה לשתול כך שיהיה להם יותר זמן ליצור שורשים חדשים - במקביל הם יוצרים צמיחה חזקה יותר בסך הכל היום. צריך ירקות נוספים כמו גזרים (דאוקוס קרוטה subsp. sativus) או צְנוֹן (רפנוסsativus var. sativus) גדלים, אתה יכול בקלות להשגיח עליהם באביב באזור של הגן השמור למטרה זו.

2. המיקום הנכון

למיקום חשיבות מיוחדת לגינת חטיפים מוצלחת הנושאת גם יבול עשיר. רוב הצמחים המתאימים לגן חטיפים אוהבים את השמש. פירות יער, במיוחד, לא יכולים לקבל מספיק מהם ובמיקום מוצף אור הם לא רק מייצרים יותר, אלא גם פירות מתוקים יותר. האדמה צריכה להיות משוחררת היטב לפני השתילה ו קוֹמפּוֹסט להיות מסופק - אדמה כבדה ודלה בחומרים מזינים היא סיוט עבור רוב הצמחים המתוקים. אם יש לך רק מעט מקום או אין מיקום מתאים, אתה לא צריך להיות עצוב: ניתן לגדל בעציצים במרפסת או במרפסת מספר רב של צמחים מתאימים לגינת החטיפים לְטַפֵּחַ. ה אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura מהווה בחירה אופטימלית לגידול בעציצים. הוא מספק לצמחים שלך חומרים מזינים אידיאליים והוא גם בר קיימא וללא חיות לחלוטין.

3. התכנון

לאחר שמצאתם את המיקום הנכון, חלק גדול מהתכנון כבר הושלם. עם זאת, נותרה שאלה חשובה אחת: אילו ובעיקר כמה צמחים צריכים להיות בגינת החטיפים שלך? בבחירת הצמחים, כדאי ללכת רק לפי טעמכם האישי - פירות וירקות שאף אחד לא נוגס בהם רק תופסים מקום מיותר. כדאי לגלות מעט איפוק בכל הנוגע למספר הצמחים הבודדים: מהר מדי, הצמחים ממוקמים קרוב מדי זה לזה על מנת לנצל את החלל בצורה הטובה ביותר. אבל אם הצמחים קרובים מדי זה לזה, הם מדללים במהירות את האדמה ורגישים יותר למחלות. לבסוף, עליך לקבוע את המיקום המדויק של הצמחים שלך. לא כל צמח מסתדר אחד עם השני - לכן הקפידו לשים צמחים אחד ליד השני בעלי ההשפעות החיוביות ביותר האפשריות זה על זה.

4. הכנה וזריעה

לפני שתתחיל לשתול או לזרוע זרעים בגינת החטיפים שלך, עליך להסיר ביסודיות עשבים שוטים ולשחרר את המיטה שלך. במקרה של קרקעות דלות בחומרים מזינים, קומפוסט או דשן ביולוגי לטווח ארוך – למשל דשן אוניברסלי אורגני Plantura - ישולבו כדי לספק למפעלים החדשים בסיס אספקה ​​טוב. אם הצמחים נזרעים או מונחים באדמה כצמחים מוקדמים זה עניין של טעם: עם שיחי פירות יער ועצי פרי, עם זאת, מומלץ לקנות צמחים מוקדמים, מכיוון שהריבוי מזרעים הוא לעתים קרובות קשה. מְשַׁעֲמֵם. סוגים רבים של ירקות, לעומת זאת, ניתן לגדל בקלות מזרעים. עם זאת, שימו לב לעומק הזריעה הנכון: תלוי אם זה א חיידקים בהירים או כהים מעשים, זה יכול להשתנות לעומק.

5. טיפול וקציר

גם גינת חטיפים זקוקה לטיפול קבוע אם הפירות שלה ישגשגו. השקיה סדירה חשובה כאן במיוחד - בקיץ ניתן להוסיף מעט מים כמעט כל יום, תלוי בסוג הצמח. כדי להפחית במידת מה את האידוי כדאי לעבוד עם שכבת מאלץ', בעיקר עם שיחי פירות יער. יש לזה יתרון נוסף שלחץ העשבים מופחת במידה ניכרת. עם זאת, אל תגרפו - מכיוון שרוב פירות היער הם בעלי שורשים רדודים, הדבר עלול לפגוע בשורשים העדינים שלהם. בנוסף, יש לגזום שיחי פירות יער באופן קבוע כדי שיוכלו להביא לבציר טוב שנים לאחר מכן.

קוטפים אותו ברגע שהפירות בשלים ויש לך תיאבון למשהו מתוק - אחרי הכל, מדובר בגן ממתקים. אבל גם אם הפינוק המהיר נראה כל כך מפתה בין לבין, תמיד כדאי לשטוף את הפירות לפני האכילה: שאריות חומרי הדברה, לכלוך, חרקים ו(במיוחד באזורים כפריים) תולעי סרט של שועל עלולים לקלקל לך את התיאבון לְקַלְקֵל.

הצמחים הנכונים לגן החטיפים

מפונקים לבחירה: כשאתם יוצרים גינת חטיפים חדשה, אתם מתמודדים במהירות עם מבחר אינסופי לכאורה של צמחים שונים. עם זאת, להלן תגלו אילו צמחים מתאימים ביותר לגן חטיפים.

1. פירות יער לגן החטיפים

שיחי פירות יער הם חובה מוחלטת בגן החטיפים: הפינוקים המתוקים הם אידיאליים בקיץ ואהובים במיוחד על ילדים. הקלאסיקה היא כמובן ה תּוּת (פרגריה). מעל לכל, זה מומלץ מגוון תותים לבחור שמתלבש כמה פעמים - כך שתוכל לנשנש כל הקיץ. גַם פטל (רובוס אידאוס), דומדמניות (ריבס) ו תות עץ (רובוס) מתאימים לגן החטיפים. אם אתה מעדיף משהו קצת חמוץ, לך איתו דומדמניות (Ribes uva crispa) מומלץ היטב. גַם אוכמניות (Vaccinium myrtillus) הם צמחים מתוקים נהדרים, אבל כדאי לוודא שלצמח יש העדפה לאדמה חומצית.

2. פירות לגן החטיפים

פירות פירותיים הם להיט גם אצל ילדים בקיץ. למרבה הצער, העצים לרוב תופסים מקום רב והענפים עם הפרי תלויים גבוה מדי מכדי לקטוף אותם בדרך אגב. עצי פרי ננסיים או פרי עמודים: בשל גדילתם החלשה, הם מגיעים רק לגודל קטן ולכן יכולים להשתלב בצורה נפלאה במיטת חטיפים. דובדבנים מתוקים במיוחד (prunus), אבל גם תפוחים (עוֹנֶשׁ) או שזיפים (Prunus domestica) להפוך לגולת הכותרת של המיטה המתוקה.

3. ירקות לגן החטיפים

ילדים רבים מסרבים בעקשנות לאכול ירקות - אלא אם כן, כמובן, יורשו להם לנסות את הירקות הגידולים הביתיים מגינת החטיפים. המינים הטובים ביותר הם אלו שניתן לאכול מיד לאחר הקטיף בשל גודלם וטעמם. במיוחד עגבניות (Solanum lycopersicum) וגזר לכן פופולריים. גם מה שנקרא מיני ירקות, כלומר הגרסה הקטנה יותר של פפריקה (פלפלת), מלפפון (Cucumis sativus) ו קישוא (Cucurbita pepo var. giromontiina), חותך דמות עדינה במיטה המתוקה. מבוגרים, לעומת זאת, אוהבים ליהנות מצנון הטארט או חסה טרייה שנקטפה (לקטוקה סאטיבה).

4. עשבי תיבול לגן החטיפים

עשבי תיבול לאכול מיד? כן, באמת יש. במיוחד הארומטי מנטה (מנטה) יכול להגיע לפה גם לא מעובד, אם כי הוא מתאים להפליא גם לכל מיני משקאות ומנות קייציים. עלה מתוק (סטיביה), המכונה גם סטיביה, עומדת בשמו וניתן להשתמש בה גם כפיתוי מתוק. אבל גם מליסה לימון (מליסהאופיסינליס) או באופן פרטני (פטרוזליום קריספום ssp. פריך) הם פינוק אמיתי.