במבט ראשון
איך מריח שום בר?
עלי השום הבר הירוקים הכהים, ברוחב של עד שבעה סנטימטרים, מוציאים עוצמה, ריח שמזכיר שום. כדי להבדיל בין עשב לשושנת העמקים הרעילה או עלי כרכום הסתיו, כותשים את העלים בין שתי אצבעות. השמנים האתריים משתחררים בניחוח האופייני.
מתי שום בר הריח הכי חזק?
הריח והטעם של שום בר עזים במיוחד בין מרץ למאי. מתחילת מרץ מתחיל את עונת השום הבר ו מסתיים בסביבות תחילת מאי, כאשר העשב מתחיל לפרוח. עם תחילת הפריחה, שום בר מאבד הרבה מהארומה שלו ולא צריך יותר שנאספו הפכו.
גם לקרוא
יש לך ריח רע מהפה אחרי שום בר?
הריח דמוי השום האופייני נגרם מהשמן האתרי המכיל גופרית אליצין בשום ובשום בר כאחד. זה חסר ריח בפני עצמו, אבל משתנה דרך שחיקה או חיתוך של הצמח בחומצה אלקיל סולפנית - וזה בתורו אחראי לריח האופייני של שום. לאחר שנהנית משום בר, אתה מתפתח גם ריח רע מהפה, אם כי מזמן לא כל כך חזק כמו אחרי אכילת שום.
איך נפטרים מריח השום הבר?
זה עוזר נגד הריח דמוי השום בפה, אפילו בזמן ארוחת שום בר כוס חלב לשתות. זה ממיס את האליצין והופך את השמן ללא מזיק, כביכול. אז תעזור סוכריות נענע או מרווה, שהשמנים האתריים שלו מנטרלים את ריח השום. לחילופין, אפשר ללעוס עלי נענע טריים או מרווה.
באופן פרטני גם עוזר מאוד.עֵצָה
האם אתה יכול להרעיל את עצמך בשום בר?
מכיוון ששום בר אינו רעיל, אינך יכול להרעיל את עצמך עם הצמח. עם זאת, זה הופך להיות מסוכן אם אתה מטעה את עלי השום הבר לעלים של כרכום הסתיו הרעיל או שושנת העמקים בעת איסוף אותם. אפשר להבדיל בין המינים השונים לפי ריחו: שום בר מריח כמו שום, בעוד שלשאר הצמחים לא. אבל היזהרו: ריח השום נדבק לאצבעותיכם - אז כבר אי אפשר להבדיל בין הצמחים לפי הריח שלהם.
