האם דפנה דובדבן רעיל? יש להקפיד על כך

בגנים רבים דובדבן הדפנה, מבחינה בוטנית Prunus laurocerasus, הוא מסך פרטיות פופולרי וירוק עד. דובדבן דפנה הוא אחד הסוגים הפופולריים ביותר של צמחי גדר חיה. רוב האנשים לא יודעים דבר אחד: כל חלקי צמח דפנה הדובדבן רעילים! בשנת 2013 דפנה הדובדבן אף זכה בתואר הצמח הרעיל של השנה.

רַעֲלָנוּת

למרות הרעילות הגבוהה ניתן למצוא עלי דפנה מיובשים בארונות מטבח רבים. על אף שעלים של גידור דפנה דובדבן מיובשים ומשמשים כתבלין, התבלין הקלאסי הוא דפנה רגיל, שהוא רק קשור.

למה דובדבן דפנה רעיל?

כל חלקי דפנה הדובדבן מכילים גליקוזידים, המומרים למימן ציאניד בעת הצריכה. זו הסיבה מדוע המרכיבים הצמחיים של פרונוס לאורוסרסוס טעמם מר במיוחד. באופן טבעי, ילדים ויונקים יורקים את מרכיבי הצמח מיד.

פרי

עם זאת, אין לזלזל ברעילותם של הפירות, שטעמם מריר מזערי בלבד. טעמם של הפירות מתוק וטחון, עבור אנשים רבים נעים בטעמם. עשרה מהגרעינים מספיקים כדי להוות איום קטלני לילד. מבוגרים צריכים לפחות 50 זרעים לפני סכנת חיים.

תסמינים של שיכרון

מהם התסמינים של אכילת דפנה דובדבן?

למעשה, ההרעלה אינה הרעלה על ידי דפנה הדובדבן, אלא על ידי מימן ציאניד שנוצר. זה נוצר רק בקיבה דרך האינטראקציה עם חומצת הקיבה. בהתאם לכמות הנצרכת, ישנם מגוון תסמינים שיכולים להופיע.

• הפנים הופכות לאדומות ועלולות להתנפח
• יש שריטה כואבת באזור הצוואר
• אתה עלול לחוות כאב ראש כ-30 דקות לאחר צריכתו
• כאבי בטן, בחילות והקאות
• הדופק מתחיל לעלות, סחרחורת מתפתחת עד לנקודת חוסר הכרה

כל התסמינים הללו לא תמיד מופיעים; החוזק תלוי בכמות הצמחים הנצרכים. אם נצרך דפנה דובדבן, ייעוץ רפואי תמיד נדרש, מרכז בקרת רעלים יכול גם לספק עזרה.

סכנה לבעלי חיים

זהירות: הצמחים רעילים גם לבעלי חיים

לא רק בני אדם, אלא גם בעלי חיים וחיות מחמד נמצאים בסיכון בעת ​​צריכת חלקי דפנה דובדבנים. בין אם בקר, פרות, סוסים, חזירים, חתולים או כלבים, כאשר צורכים חלקים מהצמח, יכולים להופיע התסמינים הבאים.

• ריור מוגזם וגירוי של רירית הפה
• הקאות, בחילות ושלשולים
• קוצר נשימה עד דום נשימתי

זה הכרחי לבקר את הווטרינר אם בעל החיים שלך אכל בטעות את הצמח הרעיל.

מקרה הרעלה - אנושי

כיצד מטפלים בהרעלה?

כאשר מתעורר מצב חירום ואדם בלע יותר מדי גרגרי דפנה דובדבנים דרך הפה, נדרשת פעולה מהירה. במבוגרים, כאשר צורכים עד שלושה פירות יער, מספיקה צריכת כמויות גדולות יותר של נוזלים. עם זאת, אם ילד אכל מהצומח, יש להזעיק מיד את שירותי החירום.

אמצעי עזרה ראשונה

כאמצעי עזרה ראשונה, ניתנים נוזלים; אם אתה מחוסר הכרה, עליך לשכב על הצד במצב יציב. כמות הרעל הנבלעת עלולה לגרום להקאות, אך אין לגרום לכך בכוונה.

טיפול רפואי

בבית החולים ניתן פחם מרפא כדי לנסות לקשור את הרעלים במערכת העיכול ולהוציאם מהגוף. הרעלים נפטרים באמצעות הפרשות אנושיות; דיאליזה נחוצה במקרים נדירים.

מקרה הרעלה - בעל חיים

מה לעשות אם חיית המחמד אכלה דפנה דובדבן?

אם חיית מחמד אכלה גידור דפנה דובדבן ומראה תסמינים של הרעלה, אין מנוס מייעוץ רפואי. מחוץ לשעות המשרד הרגילות, חשוב להגיע למרפאה וטרינרית, שכן מערכת הלב וכלי הדם עלולה להיפגע.

בניגוד לבני אדם, הרעלה על ידי דפנה דובדבן אינה מקללת ברוב המקרים בבעלי חיים. בהתאם לכמות הנצרכת, הסיכון לתוצאה קטלנית הוא גבוה. מתן פחם רפואי מועיל לעתים קרובות גם בבעלי חיים, אך במקרים רבים יש לרוקן את הקיבה באופן ידני. במקרה של הרעלה, לא ניתן עוד לעבד חיות משק לבשר, שכן מימן ציאניד עדיין יכול להיות רעיל לצרכנים.

צְרִיכָה

זרי דפנה דובדבנים פופולריים בבית

אם עלי דפנה הדובדבן מיובשים או מבושלים, הרעלן מתפרק ואינו מזיק. בארץ זו לרוב מבשלים עלי דפנה כתבלין במרקים ותבשילים, במדינות דרום כמו טורקיה הפירות ידועים גם כמעדן.