חומצה ומינים אחרים של רציף

החמציץ, משמש לעתים קרובות לצריכה

החומצה, המשמשת בדרך כלל לצריכה, היא החומצה הגדולה (Rumex acetosa), המצוי בכרי דשא רבים במרכז אירופה. מיקומים איך החמאה הזוחלת גדלה. נכון שמין זה מכיל זאת גם עבור האורגניזם האנושי כאשר הוא נבלע בכמויות גדולות מימן אוקסלט אשלגן מזיק, אך ניתן להפחית את הכמות על ידי שמירה על כללים מסוימים הערה. גם במין זה, אין להשתמש יותר בעלים או שיש להשתמש בהם רק לאחר בישולם הופך לאדמדם בקיץ בגלל התוכן הגובר של החומר הרעיל הזה לפעמים לְטַשׁטֵשׁ. החומצה הגדולה מגיעה לגבהים שונים של צמיחה במקומות מוצלים ושטופי שמש, אלה המתנשאים פאניקות של פרחים אך לעתים רחוקות הופכים לגובה של פחות מ-100 סנטימטרים. בשביל ה שְׁתִילָה זרעים של דגימות בר ניתן לקצור בגינה שלך ולפזר בגינה שלך. הזרעים העמידים של החומצה יכולים להתמודד עם תנאי אתר שונים, אך קשה להכיל את הצמחים בעלי השורשים העמוקים לאחר ההפצה הראשונה.

משפחת המזח

בסך הכל, למעלה מ-200 תת-מינים שונים שייכים למשפחת הרציפים (Rumex), כולל, למשל:

• חומצה קטנה
• רציף מסולסל
• מזח רומי
• חומצה אלפינית
• כלי דם

רוב מיני המזח אינם רעילים ישירות, אך הם יכולים להכיל כמויות שונות של מימן אוקסלט קטלני אשלגן בהתאם למיקום ולמין. לכן, עליך להתייעץ עם אנשים הבקיאים בצמחי מרפא באזור האיסוף המתאים לפני צריכתם, או להשתמש בזרעים שקנית בגינה שלך.

הבלבול של חומצה עם מיני צמחים אחרים

החומצה יכולה לפעמים להיחשב בטעות למטה אהרון הרעיל על ידי אספני עשבים חסרי ניסיון. בשלב מסוים באביב, יש לו עלים צעירים שנראים דומים מאוד לחמיצה. עם זאת, ניתן להבדיל על בסיס להב העלה, שכן כאן יש קצוות מתחדדים לרוחב בקצוות העלה התחתונים של עלי החומצה. צורתם עגולה על עלי מטה אהרן. אם אתה רוצה להיות על הצד הבטוח, עליך לקבל תחילה את ההדרכה הברורה פריחה בשביל ה קְצִיר לַחֲכוֹת.

טיפים וטריקים

ניתן לסווג את קרובי המשפחה השונים של החומצה לפי צבע הפרחים שלהם, גובה הצמיחה ואופי העלים.