רעיל או אכיל?

עלים, קליפות עץ ושורשים במיוחד מכילים רעלים

הרעילות של מיני הכלבלבים השונים משתנה במידה ניכרת, עם רובם הם רעילים במקצת ולכן רק תסמינים קלים של הרעלה אם הגרוע מכל מגיע לגרוע ביותר יכול לעורר. אנשים רגישים וילדים יכולים לתרום מגע עור עם חלקים שונים של הצמח עם גירוי או פריחות מגיבים, מכיוון שהרעלים נאספים בעיקר בעלים, בקליפת העץ ובשורשים. בליעה מקרית של חלקים אלה עלולה לגרום לבחילות, שלשולים והקאות. חיות מחמד קטנות כגון ארנבות, חזירי ניסיונות או חתולים, שרוב עצי הכלב עלולים להיות קטלניים עבורם, נמצאות בסיכון רב יותר.

הפירות של חלק ממיני הכלב ניתנים לאכילה

בדרך כלל הם כאלה פירות הדוגווד אם לא רעיל (רק במינים מסוימים), לפחות בלתי אכיל כשהוא נא. טעמם חמוץ מאוד ולכן כנראה ממילא לא נאכלים מרצונם בכמויות גדולות. רק ציפורים וחיות בר מוצאות שפירות האבן טעימים מאוד, כך שהדוגווד מהווה מקור מזון חשוב למיני בעלי חיים אלו. ה פירות דגווד אדומים כמו גם את הקורנל ניתן לבשל (כלומר. ח. מעובד לריבה או מיץ פירות) יכול גם להיאכל על ידי אנשים. הם מכילים הרבה ויטמין C.