טיפול נכון בגוג'י ברי לפני הקטיף
כאשר החום והבצורת שוררים בגינה בתחילת אוגוסט, יש להשתמש בשיחי גוג'י ברי או גוג'י ברי שכבר עטופים בפירות. של הזאב באופן קבוע שפך רָצוֹן. בדרך זו, הגרגרים יכולים להבשיל לחלוטין עד אמצע אוגוסט ולהגיע לדרגת מתיקות גבוהה יותר.
פירות הגוג'י ברי מבשילים בהדרגה
זה די מעשי שהפירות של גרגרי הגוג'י מבשילים לאורך הענפים וכך ניתן לקטוף אותם טרי במשך תקופה של כשישה עד שמונה שבועות. ניתן להשתמש בהם בדרכים שונות:
- לצריכה טרייה
- עבור מיצים וריבות
- אל ה יָבֵשׁ
- אל ה מעבד ברטבים, עוגות, לחם וסלטים
טיפים
כמה גננים תחביבים אינם בטוחים מתי הזמן הטוב ביותר לקטוף את הגוג'י ברי. בעיקרון, אין לקטוף את פירות היער מוקדם מדי, ולרוב הם נשמרים טריים ישירות על השיח לצריכה מאוחרת יותר מאשר לקטוף במקרר.
