שמור על גינת הירק כראוי בסתיו

שמור על גינת הירק כראוי בסתיו

עליך להמשיך להשקות את הגינה בסתיו, בתנאי שהיא תישאר יבשה. הדבר נכון במיוחד לגבי תותים: הלחות מקדמת התפתחות סידורי פרחים חדשים ובכך משפיעה ישירות על הקטיף בשנה הקרובה. יש לרפש את האדמה ו/או לשחרר באופן קבוע כדי שהאוויר עדיין יוכל להגיע לשורשים. אם יורד גשם ללא הפסקה, יש להגן על עגבניות מקל - שאגב, עדיין צריך להפשיט ולהספיגן - בגג נייר כסף.

הגנה מפני הלילות הכפוריים הראשונים

הלילות הכפוריים הראשונים מופיעים לעתים קרובות בסביבות אמצע אוקטובר. יש לספק מעתה עתה הגנת חורף במיוחד צמחים טריים ועשבי תיבול ים תיכוניים, אך גם ירקות מאוחרים רגישים. עציצים שאינם עמידים במיוחד בפני כפור יש למקם במקום מואר וקריר בבית.

לחתוך עצי פרי

עצי פרי עדיין ניתן לגזום היטב בתחילת הסתיו. עם זאת, אם אתה נושא אותם לסוף אוקטובר, עדיף לדחות את הגיזום לאביב הבא או לקיץ הבא. פטל סתיו מצד שני, לחתוך מיד לאחר הקטיף האחרון; ניתן להסיר גם את הגבעולים השחוקים של הפטל שחור. רק החכות הצעירות נשארות על הסורג כהגנה על החורף.

אילו פירות וירקות נקטפים בסתיו

את הפרי האחרון יש לקטוף לפני שהטמפרטורה יורדת מתחת לאפס בלילה. יש לקצור גם ירקות פירות וקטניות כמו תפוחי אדמה, שומר, צנוניות ובצל לפני תחילת הכפור. גם עגבניות ודלעות מבשילות טוב מאוד בתוך הבית. גזר, סלק, לפת וגם חסה וחסה, לעומת זאת, יכולים גם הם לסבול כפור קל. נבטי בריסל ובעיקר קייל, לעומת זאת, הכי טעימים לאחר שנחשפו לכפור קל.

שתילה וזריעה בגן הסתיו

בספטמבר עדיין יש הרבה בחוץ לזרוע ירקות ועשבי תיבול, לדוגמה:

• חסה
• תרד
• ארוגולה
• פורסלן חורף
• גרגיר גן
• שום בר (לקטיף של השנה הבאה)
• קמומיל אמיתי (גם)

אפשר לשתול חסה וגלידה בחוץ עד אמצע ספטמבר בערך, ובצל חורף, שום, שום בר וריבס עד אוקטובר. עשבי תיבול חזקים כמו פטרוזיליה וקומפרי אפשר לשתול היטב גם בסתיו. תותי גן נטועים באופן אידיאלי בתחילת ספטמבר, בעוד שזרעי החממה לקציר החורף ותחילת האביב נזרעים באוקטובר. זה נכון במיוחד עבור חסה טלה ותרד.