מייבשים או מקפיאים עשבי תיבול

ייבוש עשבי תיבול - כך זה עובד צעד אחר צעד

אתה יכול פשוט לתלות את עשבי התיבול מהגינה שלך לייבוש ואז לאחסן אותם בצנצנות דקורטיביות. כך נשמרת הארומה הרעננה ועשבי התיבול שורדים את החורף ללא בעיות.

חשוב: השתמשו בעשבי תיבול לא פגומים לייבוש ללא יוצא מן הכלל. פגומים אינם מתאימים. מיינו את כל עשבי התיבול שנפגעו או פגמו בדרך אחרת בגבעולים ועלים.

1. שטפו את עשבי התיבול תחת מים זורמים חמימים.
2. יבש אותם ביסודיות עם מגבות נייר.
3. קח שלושה עד חמישה גבעולים בכל פעם וקשר אותם לצרור.
4. תלו את צרורות עשבי התיבול שלכם במקום חמים ומאוורר היטב.
5. אורזים את עשבי התיבול היבשים בצנצנות אטומות.

זהירות: לעולם אל תחשוף את עשבי התיבול שלך לאור שמש ישיר כדי לייבש אותם!

טיפ מעשי: אפשר לייבש את עשבי התיבול גם בתנור. לשם כך הכניסו את הצרורות לתנור בחום של 30 עד 35 מעלות צלזיוס. השאירו את הדלת פתוחה - כל מה שצריך לעשות זה להדק כף עץ בין לבין. לוקח כמה שעות עד שהעשבים מתייבשים לחלוטין. אין להעלות את הטמפרטורה! אחרת העלים מאבדים את החומרים הארומטיים שלהם.

הקפאת עשבי תיבול - כך זה עובד צעד אחר צעד

במקום לייבש אותם, אתה יכול להקפיא את עשבי התיבול שלך. הגרסה הכפורית אפילו טובה יותר עבור בזיליקום, שמיר, טרגון, פטרוזיליה ועירית.

1. שטפו את עשבי התיבול תחת מים זורמים חמימים.
2. יבש אותם ביסודיות עם מגבות נייר.
3. חותכים / קוצצים את עשבי התיבול לחתיכות קטנות.
4. לאחר מכן ממלאים אותם במנות קטנות לתוך מגשי קוביות קרח.
5. מוסיפים מים למנות עשבי התיבול.
6. מכניסים את כולו למקפיא.

זה יוצר קוביות קרח צמחיות שאתה יכול להוציא בכל עת אם אתה רוצה לעדן את המנות שלך איתן. פשוט מוסיפים את הקוביות תוך כדי בישול.