זה קל עם השיטות האלה

אילו פירות יער מתאימים לייבוש?

כל הזנים שאפשר לאכול גולמיים ושגדלים בגינה או בטבע אפשריים. דוגמאות לכך הן פטל, דומדמניות, תות עץ ופטל שחור.

חשוב: לפני שתתחיל לייבוש בפועל, עליך לשטוף בזהירות את הגרגרים, להסיר חרקים ואזורים פגומים.

ייבוש פירות יער - שיטות אלו קיימות

אתה יכול לייבש את הגרגרים שלך בשלוש דרכים:

• במייבש מזון
• בתנור
• באוויר

מייבשים את פירות היער במייבש האוטומטי

באופן אידיאלי, חלקו את פירות היער בנפרד לפי הסוג בקומות האישיות. יש לזה יתרון שאפשר להוציא מהמכונה פירות קטנים יותר ולכן מתייבשים מהר יותר ברגע שהם מוכנים.

מייבשים את פירות היער בתנור

אם אין לך מייבש אוטומטי, אתה יכול גם לייבש את פירות היער שלך בתנור:

1. מורחים את פירות היער על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
2. הניחו לפירות להתייבש בטמפרטורות של 40 עד 50 מעלות צלזיוס.
3. מהדקים כף עץ בדלת התנור כך שתעמוד פתוח והלחות תוכל לברוח.

טיפים:

• בהתאם לגודל הגרגרים, ייבוש אורך מספר שעות עד מספר ימים.
• ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, הגרגרים מתייבשים מהר יותר.
• ככל שהטמפרטורה נמוכה יותר, פחות ויטמינים הולכים לאיבוד.
• אנו ממליצים לך להעדיף ויטמינים ולא זמן.

יבש פירות יער באוויר

יש גם אפשרות לייבוש פירות יער לחלוטין ללא חשמל: באוויר. עם זאת, שני תנאים מוקדמים הם אלמנטריים: זה חייב להיות מספיק חם וחייב להיות מספיק חילופי אוויר.

האקלים היבש של עליית הגג הוא אידיאלי. אבל פירות יער מתייבשים היטב לצד חימום מופעל או אח בוער.