מתי זמן הקציר?

זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים של כרוב סאבוי

כרוב סבוי מחולק לשלוש קטגוריות, שכבר אומרות הרבה על זמן הקציר:

• זנים מוקדמים: נזרעים מתחילת / אמצע מרץ עד אפריל וניתן לקטוף אותם ממאי או יוני
• זנים בינוניים: נזרעים מסוף מרץ ונקצרים מיוני או יולי.
• זנים מאוחרים: גדלים ממרץ עד מאי נטוע החוצה ומספטמבר או אוקטובר נקטפו לעתים קרובות עד החורף.

פה ריכזנו עבורכם סקירה מפורטת של סוגי הסבוי הבודדים וזמן הקציר שלהם.
לזנים מוקדמים יש זמן התפתחות של 13 עד 26 שבועות, בעוד שלזנים מאוחרים יכולים להימשך עד 40 שבועות להתפתח.

קציר כרוב סאווי אחד אחד

כרוב סבוי ניתן לקצור ברציפות אם עושים את הדבר הנכון: קטפו תמיד את העלים החיצוניים והתחתונים והשארו את הלב ללא פגע. הקפד להשתמש בסכין נקייה וחדה כדי למנוע זיהום.

קוטפים את כל כרוב הסבוי

לחילופין, כמובן, אפשר גם לקצור את כל כרוב הסבוי. כדי לעשות זאת, חתוך את הגבעול בצורה מסודרת ישירות מעל הקרקע. אפשר לשמור את כרוב הסבוי במקרר עד שבוע לאחסן.

ההתמחות: Winterwirsing

כרוב סבוי עמיד עד -10 מעלות ועם מעט הגנה חורפית שורד את החורפים הגרמניים ללא בעיות. כאן נכנס לתמונה כרוב סאבוי חורף: לא רק כרוב סאבוי יכול בסוף פברואר ישנם גם זנים שנשתלים רק באוקטובר ולכן מוכנים לקטיף במרץ הם. שאל את חנות המומחים שלך לגבי הזרעים הנכונים!