שזיפים מחולקים לשבעה סוגים, אשר בתורם מורכבים מזנים רבים ושונים. השזיפים, השזיפים המירבלים והרנקלודן, שחלקם עתיקים מאוד וגודלו במשך דורות, פופולריים במיוחד בגרמניה.
שזיפים
השזיפים הם בצורת אליפסה וצבעם כחול-סגול. עם שזיף מסוג זה, שזיף הבית, זן ותיק מאוד, פופולרי במיוחד ולכן ניתן למצוא אותו בגינות ביתיות רבות. שזיף הבית מבשיל די מאוחר, כך שהקטיף לא יכול להתחיל עד אמצע ספטמבר. זהו אחד המאביקים העצמיים שהפרחים שלהם מאביקים זה את זה, ולכן אין צורך בעץ שני בקרבת מקום. עדיין עוזב
פירות השזיף המוקדם של בוהלר מבשילים מעט מוקדם יותר מאשר שזיף הבית. הקטיף יכול להתחיל כבר באמצע אוגוסט. השזיף הקדום של בוהלר עמיד למדי בפני מחלת השרקה, הפוגעת בעצי שזיף ושזיף רבים ולעתים קרובות אחראית לכשלים גדולים ביבול. זהו וירוס המובא לעצים לעתים קרובות על ידי כנימות. כאשר נדבקים בנגיף זה, הפירות נושרים מהעץ לפני שהם בשלים.
שזיפים מיראבל
שזיפים מיראבל הם כדוריים, צהובים וחמודים במיוחד. על מנת לגדל שזיף מסוג זה בגינה משלכם, מקום מוגן חיוני לעץ מכיוון שהפרח נוצר די מוקדם בשנה ומסכן כפור מאוחר בגרמניה. קיר בית או קיר יכולים אז אולי להציע את ההגנה הדרושה. שזיף מיראבל משגשגים בצורה הטובה ביותר באזורים שבהם האקלים מתון למדי, וזו הסיבה שהם גדלים בעיקר מסחרית בריין התיכון ובפאלץ.
עצי מיראבל בדרך כלל אינם גדולים במיוחד מכיוון שהם מושתלים על בסיס שגדל לאט. לעתים קרובות הם מגיעים לגובה של שניים עד שלושה מטרים בלבד, כך שניתן לקטוף את הפירות בקלות, אך זנים מסוימים יכולים להגיע לגבהים של חמישה עד שישה מטרים.
זן פופולרי של שזיף מיראבל הוא שזיף מיראבל של ננסי, שפירותיו הם לרוב בצבע אדום מעט בצד בו השמש זורחת עליהם. אפשר לאכול אותם טריים, אבל אפשר להשתמש בהם גם לעוגות, ריבות ושנאפס. ניתן גם להרתיח אותם כעתודה לחורף. שזיף מיראבל של ננסי פורח בתחילת אפריל, כך שניתן לקצור אותו מאמצע אוגוסט. זן זה בדרך כלל מאביק את עצמו, ולכן אין צורך בעץ שני להאבקה.
רנקלודן
ה רנקלודן שייכים לשזיפים האצילים ויוצרים פירות מעט ירקרקים. זן ותיק מהסוג הזה הוא Große Grüne Reneklode, שהיה מצוי בעבר בגנים גרמניים רבים מכיוון שקל במיוחד לשמר אותו והוא מתאים לריבה באותה מידה. בנוסף, זן זה נחשב בעיני רבים לטעים מכל Renekloden. הפירות מבשילים בתקופה מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר והם מעט דהויים או מנומרים בצד שטוף השמש. ה- Große Grüne Reneklode זקוק לעץ שני כמאביק, למשל ה- Mirabelle מננסי או השזיף המוקדם של Bühler מתאימים.
