עגבניות שרי או עגבניות קוקטייל הן ירקות חטיפים פופולריים. יש להם ארומה עזה במיוחד וטעם מעט מתוק. בנוסף, המיני עגבניות אידיאליות לסלטים או למנות פסטה וקל מאוד לגדל אותן במרפסת, במרפסת או בגינה. עם הטיפים שלנו על טיפוח וטיפול, אין צורך באגודל ירוק.
מגוון זנים
עגבניות שרי, עגבניות שרי או עגבניות קוקטייל, כפי שהן מכונות גם, זמינות במספר רב של סוגים שונים. הפירות שונים בגודל, צבע, צורה וטעם. הם יכולים להיות עגולים או בצורת ביצה, צהוב עד סגול ואפילו פסים, אבל גם אדום קלאסי. משקל הפירות האישיים נע בין 10 ל-50 גרם.
בשל המגוון המוצע, ניתן למצוא את הטעם המתאים לכל אחד. עם זאת, חשובה יותר מגודל וצורת הפרי, התאמת הצמחים למיקום המיועד. כי יש גם הבדלים ניכרים בצורת הגידול ובגודל הצמחים. ישנם זנים רבים מגובה 40 עד 200 סנטימטר. בעוד שהזנים הקטנים מתאימים באופן אידיאלי לגידול בעציצים או באמבטיות וניתן לטפל בהם גם בדירה, הצמחים הגדולים יותר מתאימים לגידול בחוץ.
מקום
ללא קשר למגוון, עגבניות השרי לילה דורשות הרבה אור וחום. לכן כדאי לקבל מיקום מוגן ושטוף שמש. מקומות לצד קירות הבית, פינות מוגנות במרפסת או במרפסת או מיקום קרוב לחלון בחלונות הפונים דרומה הם אידיאליים. בכל מקרה, יש לקחת בחשבון את הגודל הסופי של הצמח המסוים.
מצע
עגבניות שרי זקוקות למצע רופף ועשיר בחומרי מזון כדי לשגשג. אפשרות פשוטה היא להשתמש באדמת עגבניות מיוחדת מחנויות מתמחות. עם זאת, אדמת גינה מעורבת בקומפוסט נרקב היטב או באדמה צמחית מתאימה גם כן. חשוב שהאדמה תהיה רופפת ושהמים יוכלו להתנקז היטב. במקרה של מצע חרס או מוצק מאוד, יש לשחרר את האדמה עם חול או סיבי קוקוס.
תרבות הדלי
בתרבות הדלי של עגבניות השרי יש לשים לב למספר נקודות. זה מתייחס ל:
תעלת ניקוז
כדי שהצמחים לא יהיו חשופים לשטף מים, הצמחים זקוקים לניקוז באדנית. כך למשל מתאימים חצץ גס יותר, חרסים או אבנים בתחתית הסיר. שכבת ניקוז זו מאפשרת למים לזרום טוב יותר ומונעת
שהשורשים נמצאים יותר מדי במים ועלולים להירקב כתוצאה מכך.תמיכה
אפילו הזנים הקטנים של עגבניות השרי יכולים להביא יבול משמעותי. למרות שהפירות קלים רק על הקשקשים כשהם צופים בנפרד, הם יכולים להוות נטל גדול על הצמח כשהם גדלים בסידור דמוי ענבים. לכן חיוני שהצמח יהיה נתמך כראוי. מתאימים מקלות צמחים המשמשים בקבוצות של שלושה או ארבעה ומחוברים זה לזה בחלק העליון.
גובה ומשקל
האדנית חייבת להיות גדולה וכבדה מספיק כדי להבטיח יציבות. למשל, עציצי חרס מתאימים היטב כקצ'פוטים או קדרות אחרות שבסיסן כבד ורחב.
לשתול בחוץ
אם יש לשתול או להציב את עגבניות השרי בחוץ, יש גם כמה נקודות שיש לקחת בחשבון. אלו הגורמים הבאים:
הגנה מפני כפור
אפילו צמחי עגבניות גדלים וחזקים יש לשתול בשטח הפתוח רק כאשר כבר לא צפוי כפור. בדרך כלל זה המצב רק אחרי קדושי הקרח. באופן כללי, עם זאת, הסיכון לכפור תלוי כמובן באקלים המתאים.
הכנת האדמה
מכיוון שעגבניות השרי זקוקות לאדמה רופפת לצמיחה אידיאלית, יש לשחרר את האדמה בערוגה לפני השתילה. זה גם הגיוני לערבב קומפוסט נרקב היטב לתוך המצע.
תמיכה
כמו בגידול בעציצים, גם את עגבניות השרי שנשתלו בחוץ יש לתמוך במקלות צמחים.
עֵצָה: במקום לחפור בעמל רב את עגבניות הקוקטייל בסתיו, אפשר לשתול אותן בעציצים במיטה. זה מקל הרבה יותר על שחרור כדור השורשים מהמצע ולחורר בבטחה את הצמחים.
למים
עגבניות שרי דורשות כמות גדולה יחסית של מים, לפיה יש להשתמש במים רכים וללא ליים. לדוגמה:
- מי גשמים שנאספו
- מי ברז שיכולים לעמוד שבוע
- מים מבריכה או אקווריום
אין להשתמש במשקעים עם מי הברז המעופשים, מכיוון שהם מכילים חלק גדול מהסיד. ההשקיה צריכה להיעשות בצורה כזו שהמצע נשמר תמיד מעט לח, אך לא
מתרחשת ריבוי מים. יש חשיבות מכרעת למצע רופף, שכבת ניקוז וכמויות מים תלויות ביקוש. כמו כן, יש להימנע בדחיפות מריבוי מים. בקיץ ובחוץ יש לשים לב שבמקרים מסוימים יש לתת שתי השקיות בכל יום. זה נכון במיוחד כאשר הצמחים נושאים פירות רבים.לְדַשֵׁן
עגבניות שרי הן מה שנקרא אוכלים כבדים. זה אומר שהם צריכים כמויות גדולות יחסית של חומרים מזינים. בשלב הצמיחה - ממרץ עד סוף אוגוסט בערך - יש להפרות אותם באופן עשיר באופן קבוע. עדיין יהיה צורך להוסיף חומרים מזינים במהלך החורף, אך הכמות עשויה להיות פחותה. דשנים מתאימים כוללים:
- קומפוסט רקוב היטב
- דשן
- דשן עגבניות מיוחד
- דשן לירקות
- מי אקווריום ובריכה
- זבל צמחים
במקרה של דשנים מוגמרים של קמעונאים מומחים, יש להקפיד על הוראות היצרן לגבי המרחקים בין הדשנים. ניתן להוסיף דשנים טבעיים קלות מדי שבוע או כל שבועיים בשלב הגידול.
בחירה וגזירה
ככלל, יש למקסם את העגבניות כך שהצמחים ישתמשו בעיקר בכוחם היווצרות של פירות ולא בצמיחת ניצני צד או יריות קמצניות לָשִׂים. עם עגבניות שרי, לעומת זאת, המצב שונה. לשם השוואה, הצמחים גדלים עבים יותר, שיחיים ומתרחבים יותר. עם זאת, אתה לא צריך לגזום. אין צורך להסיר צלעות צד שאין בהן ניצנים, פרחים או פירות. עם זאת, פסולת עדיין יכולה להיות שימושית. למשל במקרים הבאים:
- כאשר יריות פגומות או קמלות
- אם הצמח מאיים להתעקם למרות הדבקות הצמחים התומכים
- אם חלקים בודדים נגועים במחלות או מזיקים ויש למנוע התפשטות נוספת
בכל חתך בעגבניות השרי, חשוב לשים לב לנקודות הבאות:
השתמש בכלי חיתוך נקיים
באופן אידיאלי, להבי סכין או מספריים עוברים חיטוי לפני ואחרי החיתוך. זה מונע העברת טפילים וחיידקים.
להבים חדים
הלהבים של כלי החיתוך צריכים להיות חדים כך שמשטחי החיתוך על הצמח לא ייקרעו, יהיו לא סדירים או יימעכו. זו הדרך היחידה לייצר משטחי חיתוך נקיים וחלקים.
בצע בזבוז בזמן הנכון
במקרה של נגיעות במחלות או מזיקים יש לבצע את הגזירים בהקדם האפשרי. אולם גם אז עדיף לבחור ביום יבש ושטוף שמש לצורך אמצעי התחזוקה. בתנאים אלו, משטחי החתך מתייבשים מהר יותר, ומפחיתים את הסיכון להתפשטות המחלה ואת הסיכון לטפילים פולשים.
חֲרִיפָה
מכיוון שעגבניות השרי אינן יכולות לסבול כפור, יש לנצח אותן בתוך הבית. ישנן שתי דרכים לעשות זאת. מצד אחד, פשוט להעביר את הצמחים לאזור עמיד בפני כפור וכמה שיותר בהיר. מצד שני, חורפים כיחורים. בעת חורף עגבניות שרי, יש להקפיד על הנקודות הבאות:
- טמפרטורות של 20-24 מעלות צלזיוס הן אידיאליות
- יש להמשיך ולהתאים את ההשקיה והדישון
- הצמחים צריכים כמה שיותר אור
אור במיוחד הוא גורם חשוב. מכיוון שניתן לספק בקלות טמפרטורה כמו גם מים וחומרי הזנה - האור הטבעי בחורף מספיק
עם זאת, אפילו במקום קרוב לחלון לכיוון דרום, זה בדרך כלל לא עובד. לכן, זה הגיוני להשתמש במנורת צמחים. ככל שהצמחים חמים יותר, כך זה צריך להיות חם יותר. אחרת יתרחש נזק לצמחים.כֶּפֶל
את עגבניות השרי ניתן להרבות באמצעות זרעים ויחורים. שתי הגרסאות קלות יחסית כל עוד מתבצעת ההליך הנכון. בעת ריבוי על ידי זרעים, השלבים הבאים נחוצים:
1. מהעגבניות המדוברות מוציאים את החרצנים והעיסה.
2. העיסה והזרעים נשטפים באופן אופציונלי במסננת תה דקיקה ומופרדים זה מזה מומס או ספוג מכוסה בכוס מים וביסודיות לאחר יממה בערך רָחוּץ. ההשריה אמורה להפריד את הקליפות מהזרעים.
3. את הזרעים מייבשים ולאחר מכן מאחסנים במקום קריר, יבש וחשוך. אתה יכול להתקדם מפברואר.
4. לאחר האחסון מניחים את הזרעים באדמת עציצים ומכסים אותם קלות במצע בלבד. האדמה לחה היטב, אך לא צריכה להיות רטובה.
5. כלי הגידול מונחים במיקום חמים ומואר ואופציונלי מכוסים בנייר כסף או זכוכית. יש להסיר את הכיסוי כל יום ולאוורר את האדנית כך שלא יתפתח עובש.
6. יש לשמור על המצע לח לאורך כל הדרך. כאשר הצמחים הגיעו לגובה של כעשרה סנטימטרים, ניתן להעבירם לאדמה עשירה בחומרי מזון.
טיפים: ברור שקל יותר לקנות זרעים בחנויות או לקנות צמחים שגדלו מראש. במקרה של צמחים בוגרים, יש להקפיד על עלים ירוקים כהים וניצנים חזקים.
מחלות אופייניות, מזיקים וטעויות טיפול
על מנת שעגבניות השרי ישגשגו ויישמרו למספר שנים, מצד אחד המתאים מתקיים טיפול ומצד שני מובטח שאין מזיקים ומחלות התפשטות. בעיות אופייניות כוללות:
יותר מדי מים, ריבוי מים או חוסר מים
השקיה מוגזמת וריבוי מים עלולים לגרום לשורשים להירקב, להיווצרות עובש על המצע ולגוועת הצמח מסיבות בלתי צפויות לכאורה. פחות מדי מים, לעומת זאת, עלולים לגרום לפירות העגבניות להתפוצץ או ליפול. עם עלים חומים, יבשים או נבולים ובעיות בפירות, תמיד יש לבחון היטב את התנהגות ההשקיה ואת מצב המצע.
חסרים חומרים מזינים
טעות אופיינית נוספת בכל הנוגע לטיפול בעגבניות שרי היא שהן לא מסופקות בכמות מספקת של חומרים מזינים. זה אידיאלי להחליף את הדשנים וגם לדשן באופן קבוע במהלך החורף. רק אם הצרכנים הכבדים מטופלים בצורה מספקת הם גם עמידים למחלות וטפילים ויכולים לשגשג בהתאם.
מחלות פטרייתיות
מחלות פטרייתיות מתרחשות בעיקר כאשר הצמחים קרובים מדי אחד לשני ואין אוורור מספק. לחות מופרזת או מחסור במים יכולים גם הם להיות הטריגר. עם זאת, ניתן בדרך כלל להילחם היטב במחלות כמו טחב אבקתי וטחב פלומתי באמצעות תרופות ביתיות או קוטלי פטריות זמינים מסחרית.
מזיקים
נמטודות, קרדית עכביש וזבוב לבן עלולים לתקוף את עגבניות השרי ולייצר גם ציפויי רשת וגם סימני האכלה על העלים. אויבים טבעיים כמו חרקים טורפים, פרת משה רבנו, עכבישים וצרעות טפיליות מומלצים לצמחים שנמצאים בשטח הפתוח. עם זאת, קיימים בשוק גם אמצעים נוספים כמו מקלות צהובים ומלכודות דביקות נגד הטפילים.
