סקירה של זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים

כרוב הסבוי בפרופיל

• שם בוטני: Brassica oleracea convar. capitata var. סבאודה ל.
• שמות נפוצים: כרוב סבוי, Welschkohl, Welschkraut, Schavur, Wirz או Köhli (שוויץ)
• מוצא: ים תיכוני
• עלים: מסולסל, ירוק בהיר עד כהה או כחול-ירוק, תלוי בזן
• פרחים: מצליבים, פרחים צהובים קטנים
• קשיחות חורף: תלוי במגוון עד -10 מעלות
• זמן קציר: בהתאם לזן, בין יוני לפברואר

זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים של כרוב סאבוי

ההבדל העיקרי בין הזנים האישיים הוא כאשר כרוב הסבוי נזרע וקוטפים. ניתן להקדים זני כרוב סאבוי מוקדמים מפברואר ובחוץ מאפריל נָטוּעַ רָצוֹן. זנים מאוחרים, לעומת זאת, נזרעים בקיץ וניתן לקטוף אותם לתוך החורף. בהתאם לזמן הקציר, אנו מדברים גם על כרוב סבוי בקיץ, סתיו או חורף. זמן הגידול גם שונה מעט בהתאם לזן: לזנים מוקדמים לוקח בערך 13 עד 26 שבועות להתפתח, בעוד לזנים מאוחרים לוקח 26 עד 40 שבועות זמן רב יותר באופן משמעותי.

הזנים המוקדמים העיקריים

זני כרוב הסבוי החשובים ביותר בגודל בינוני

זני כרוב סאבוי מאוחרים

יתר על כן, הזנים האישיים שונים בצבע העלים, הקמטים והטעם. עדיף לבדוק זנים שונים ולראות בעצמכם איזה סוג של כרוב סאבוי הכי מתאים לכם.