ככה הם ממש נקיים

לשטוף היטב תחת מים זורמים

אחסן את הענבים ללא שטיפה עד שתהיה מוכן לאכול אותם. זה מונע את שכבת הריח המגנה, אשר ניתן לראות כציפוי לבן, יוסר.

1. קח חופן ענבים.
2. לקטוף פירות עם חבורות או נזק גלוי.
3. החזיקו מתחת למים זורמים פושרים למשך שלושים שניות לפחות.
4. תוך כדי כך, שפשפו כל ענב בעדינות.
5. מניחים את הפירות על מגבת מטבח ומייבשים.

משרים את הענבים קצרות במים

הפירות יהיו נקיים עוד יותר אם תשרים אותם במים לפני כן:

1. ממלאים קערה במים פושרים.
2. קוטפים את הענבים ומניחים אותם בנוזל.
3. השאר שם כעשר דקות.
4. יוצקים למסננת ושוטפים במים פושרים.

מנקים עם חומץ תפוחים

במיוחד כשילדים אוכלים את הענבים, חשוב שהפרי יהיה נקי באמת. חומץ תפוחים הורג באופן אמין חיידקים וחומרים מזיקים על הקליפה נקשרים במים.

1. מניחים את הענבים בקערה גדולה.
2. מלאו במים מעט ממוזגים.
3. מוסיפים כפית חומץ תפוחים.
4. הניחו לענבים לשבת בתמיסה למשך מספר דקות.
5. יוצקים למסננת ושוטפים את הפירות תחת מים זורמים פושרים.

יסודי במיוחד: אמבט סודה

אם אתם רוצים להיות בטוחים לחלוטין שהענבים יהיו נקיים, תוכלו לטפל בהם בסודה לשתייה או בסודה לשתייה.

1. שמים מים קרים בקערה.
2. מוסיפים כפית סודה לשתייה או כף סודה לשתייה.
3. מניחים את הענבים שנקטפו בתמיסה למשך חמש דקות.
4. יוצקים למסננת ושוטפים במים צלולים ופושרים.