מלבד תכולת ויטמין C הגבוהה והעובדה שקיווי ופירות הדר הם פירות יער, לשני הפירות האקזוטיים הללו אין מעט במשותף. בעוד שצמחי ההדר שייכים למשפחת המעוינים, צמחי הקיווי שייכים למשפחת עטי הקרניים. בנוסף ללימון, פירות הדר כוללים:
- מנדרינות,
- תפוזים,
- ענבים,
- לימונים,
- קומקווטס.
גם לקרוא
- למה הקיווי שלך לא נושא פרי
- כמה עמידים קיווי?
- פרי קיווי בשל לכלב שלך
דמיון ושוני
שיחי הקיווי הנשירים ועצי ההדר ירוקי העד אוהבים חום ומשגשגים באזורים עם אקלים סובטרופי וטרופי. שניהם צמחים הם רגיש לכפור וזקוקים להגנת חורף בקווי רוחב מקומיים. חייב לעבור חורף ללא כפור. בניגוד לצמחי הקיווי החזקים, צמחי ההדר רגישים יותר למחלות ומזיקים.
פירות ההדר הם צורה מיוחדת של פירות היער. הקיווי הגיע במקור לניו זילנד מאסיה בתור הדומדמנית הסינית, שם שונה שמו מאוחר יותר על ידי מגדלי הפירות בניו זילנד בגלל הדמיון לציפור המקומית. בנוסף, ל- Actinidia deliciosa ולכל מיני ההדרים יש טעם משובח וחמוץ ותכולת ויטמין C גבוהה. בניגוד לפירות הדר, פירות הקיווי נקטפים לא בשלים ומבשילים במהלך האחסון.
מה עושה קיווי בריא
הקיווי בריא ומהווה מקור אידיאלי לויטמינים לעונה הקרה, שבה כבר אין פירות טריים שגדלים במקום. פירות הקיווי דלים בקלוריות, כמעט ולא מכילים שומן והרבה ויטמין C. 100 גרם קיווי מספקים 95% מהדרישה היומית של מבוגר לויטמין C. הם מכילים גם את האנזים מפצל החלבון אקטינידין, המקדם את העיכול של ארוחות בשריות.
טיפים וטריקים
ניתן לאכול קיווי גם עם העור. יש לשטוף אותו היטב ולשפשף אותו לפני כן כדי שהשערות העדינות לא יפריעו יותר.
לא
