הילדים צריכים ללמוד איך "הטבע עובד"; הגן חדש והגנן סקרן; הכסף לצמחים צעירים צריך ללכת לקופת הכסף לרכישות חשובות יותר - יש הרבה סיבות לזרוע צמחים בעצמך. התות הוא אחד הצמחים הטובים ביותר לניסיונות זריעה ראשונים: לפרגריה יש את שם המין הבוטני שלו "וסקה" ("אכיל") אנחנו מקבלים את תותי היער שלנו כי אנחנו אוספים ואוכלים אותם מאז תקופת האבן (כי תותים גדלו בכל מקום). כך פועלים בדרך כלל זריעה וגידול ללא מאמץ רב:
זרעי תותים מהמסחר: "השקיקים הצבעוניים"
שקיות הזרעים הצבעוניות הרגילות על הדוכן כוללות גם זרעי תות. עם התוכן הבא:
- השקיות הצבעוניות מכילות את זרעי הגידולים המסחריים המעטים שעדיין מתאימים לזריעה
- היצע מצומצם מאוד, כמה זנים של תותי גינה ותותים חודשיים
- זרעים של זני תות גינה: 'פלוריאן F1', 'אלן', 'טוסקנה'
- זרעים של זני תות חודשיים: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
- זהירות: זרעי תות בשקיות צבעוניות נמכרים לפעמים במחירים גבוהים להחריד
- 7 זרעים 'Elan' 5, - €, 9 x זרעי גלולות 'Elan', 'Toscana' 5.50 €, זה 60-70 סנט לזרע, שובר שיאים
- זרעים של זנים ישנים יותר זולים יותר, אבל לא זולים, בדרך כלל 50 זרעים עבור 3, - €
- יש אפילו 100 זרעים של תות חודשי של הזן הלא ידוע 'Ampelerdbeere' תמורת 3 אירו, אבל אף אחד לא יודע מה ייצא מזה
- מחירים בטוחים בסך הכל עבור זרעי תות / צמחים בעלי ערך מפוקפק:
- תותים נצחיים נושאים לאורך זמן - אבל תמיד רק פירות בודדים, אפילו הקציר לעוגה בודדת לא מסתדר
- זה גם מוכר רשמית כי תותים עמידים בטעם גרוע יותר מזנים חד-דביקים
- ואתה קונה "מוצרים חד פעמיים": יש לגדל זנים רבים בעלי ביצועים גבוהים כשנתיים כי הם "שטוחים לאחר שנה"
- הזנים המודרניים צריכים להראות ביצועים גבוהים רק כאשר יש להם השפעה מגדילה את הרווח
- יכולת קיצוץ ברווחים להתרבות היא אפוא לא אחת ממטרות הרבייה
- ריבוי זנים מודרניים לרוב אינו אפשרי או מביא לנכים או צצים צמחים שאינם נאמנים למין
זרעי תות מתותים רגילים
נוֹרמָלִי
צמחי תות חיים ונושאים מספר שנים ואז ניתן להרבות אותם; התות המקורי הוא כזה "דגם בר קיימא" שאחרי גידול צמחי התות הראשונים ניתן להצטייד בתותים לנצח.
ניתן למצוא את צמחי התות המקוריים הללו בין כ-900 זנים שגדלו מתות הגינה ולא השתלטו על ידי המסחר. די הרבה, אבל גם תותים גודלו כבר זמן מה: תות הגן Fragaria × ananassa מקורו בהולנד בסביבות 1750 הצלבות מקריות של תות ארגמן צפון אמריקאי Fragaria virginiana עם תות צ'ילי דרום אמריקאי Fragaria chiloensis. גידול תותים מסורתי זה חי, ואיתו רבים מהזנים הישנים. במשתלות קטנות ומתמחות או אצל מגדלים פרטיים בגינה הביתית ("מרכזי הרבייה" הללו הם הבודדים מאה שנים של מגוון צמחים תרבותיים, לפני גידול פירות מסחריים מודרניים לאחר מלחמת העולם השנייה מפותח).
מקורות אלו פשוט אינם נגישים דרך העמוד הראשון של מנוע חיפוש באינטרנט, כי המוצר ולא השיווק בא במקום הראשון. תמצאו זנים ישנים או הפניות לכך ניתן למצוא בפורומים ובאתרי שיתוף קבצים, את המשתלות הקטנות והמתמחות ניתן למצוא דרך עמותות טיפוח ולאט לאט מתחילות להציג את עצמן באתרים משלהן.
עֵצָה: כדי לשלול אי הבנות: העניין כאן הוא לא לייעץ שלא לקנות זני תותים מגידול מסחרי או לייעץ בכלל; אתה לא צריך, אתה חכם מספיק בעצמך. אבל אתה חכם מספיק רק אם יש לך את כל המידע ביד. מידע על זני פירות מסחריים תוכלו לקבל בכל מקום - במרכזי גנים ובחנויות אחרות, בעיתונים, בחוברות, בטלוויזיה, לא צריך ללעוס אותם שוב כאן. מידע על זני תותים ישנים תקבלו כמעט רק אם אתם כבר מכירים את המקורות, כי כאן עובדים אנשים שעדיפותם אינה בשיווק. לכן, אחת מחובותיהם של פרסומים עצמאיים בנושא היא לחנך אותך על היתרונות של תותים אלו, כגון: ב. טעם ותוחלת חיים טובים יותר (קציר) עד 15 שנים.
ריבוד תותים
אם קנית זרעים, זה הולך
המשך בזריעה, אם אתה מקבל זרעים של תותים ישנים מ"שומרי זרעים" או אספת אותם בעצמך מתות, הזרע צריך קודם כל טיפול מוקדם:- זרעי תות בדרך כלל עוברים חורף קר לפני הנביטה
- אם לא, אתה צריך לשבור את התרדמה, אותה מכנה המגדל "ריבוד"
- חשיפה מתוכננת זו לקור צריכה להיות מוגדרת 1-3 חודשים לפני תחילת הטיפוח
- התרדמה נשברת במקרר, בדרך כלל 1 חודש של קור מספיק
- יש לריבד זרעים נדירים יותר כדי להיות על הצד הבטוח
הזרעים מתקבלים בדרך כלל מהקציר שלך בסתיו. ניתן כמובן גם לבלות את החורף בחוץ על אדן החלון או בחדר לא מחומם על מנת להיות מוכנים לזריעה בחשיפה לקור.
הכן אדמת עציצים
ניתן לקנות אדמת עציצים מוכנה, פרטים על מצעים לתותים ניתן למצוא במאמר "המצע הטוב ביותר לתותים". האמור שם חל באופן עקרוני גם על אדמת עציצים, עם ההבדל שמצע גידול זמין מסחרי משוחרר מחומרי הזנה עד שהוא סטרילי לחלוטין.
עוד טיעון לערבב את אדמת העציץ בעצמך: צמחי תות אינם צמחים אקזוטיים מיובאים, שאינם יכולים לעשות דבר עם אורגניזמי הקרקע המקומיים ולכן ממוקמים בסביבה נטולת חיידקים חייב. תותים הם צמחים מקומיים שיכולים להתמודד עם כמה חיידקים מקומיים באדמה. ודאי שהם צריכים להתמודד גם אם הם אמורים להיות מוכנסים לגינה או לדלי אחר כך. כי מצע הגידול נטול הנבטים לחלוטין מהמסחר יכול לשמש לפיתוח של צמחים צעירים בריאים קריטי דומה להראות כיצד הכימיקל "משק בית נטול חיידקים לחלוטין" לפיתוח בריא יותר תינוקות. איך להרכיב אדמת עציץ טובה לתותים:
- 3 חלקים של אדמת גינה
- 3 חלקים של אדמת גינה הופקד קומפוסט
- 3 חלקים של חול גס או חצץ דק
- מעט קמח סלע עבור יסודות הקורט
אם יש לכם בהישג יד, ערבבו פנימה את הפחמים הקצוצים דק מהצלייה האחרונה. זה מאט את הצמיחה הפטרייתית המוגזמת הנצפית לעתים קרובות באדמת עציצים (אם אין מספיק אוורור). עם זאת, אם הקומפוסט מגיע מהגינה שלך, הוא מכיל בדרך כלל פטריות "בבעלות רכוש" הדוחים פטריות וחיידקים מזיקים.
לזרוע תותים
כאשר אדמת העציצים חולקה בעציצים או קערות, ניתן לזרוע את הדברים הבאים:
- לכל המוקדם באמצע פברואר, לפני כן היית מייצר שתילים בריאים רק עם תאורה מיוחדת
- הזרעים של תותים רגילים צריכים להיות בעציץ עד תחילת מרץ לכל המאוחר אם ברצונך לקטוף כרגיל בחודשים יוני/יולי
- הניחו לזרעים להשרות במים פושרים לפני הזריעה
- מפזרים לקערות/סירים המוכנים
- אסור "לקבור" את החיידקים הקלים, אלא רק לאבק קלות באדמה
- מכסים את מיכל הזרעים כך שיהיה שקוף כך שייצא אור אך השתילים לא יהיו חשופים לקרינה עזה מדי
- אווררו את הכיסוי הזה לעתים קרובות, אחרת התבנית תשמח (לפחות כל 2. יְוֹם)
- כעת כל שעליכם לעשות הוא לשים לב ללחות ולחלופין לחכות
- בהתאם לזן, גיל הזרעים והטמפרטורה, זרעי תות צריכים שבועיים עד 6 שבועות לנבוט
- כאשר השתילים גדלים, הם צריכים אוויר, אז הסר את הכיסוי
- את השתילים דוקרים עם העלים החדשים הראשונים (בגובה 2 ס"מ)
- כאשר צמחו צמחים קטנים של כ-5 ס"מ, הצמחים הללו יכולים לעבור לגינה.
עֵצָה: אם תזרע את הזרעים במנות ותשתול אותם, תקבל יבול קבוע במהלך הקיץ גם עם תותים חד-מניבים. בניגוד לתותים נצחיים, לא מדובר ב"כמה תותים", אלא בקטיף שאיתו אפשר לאפות לפחות עוגה אחת. אם אתה זורע צמחי תות שחיים כבר כמה שנים, אתה לא יכול להיראות "מאוחר מדי"; במקרה של ספק, רק מעט פרחים מופיעים במהלך העונה (שאפשר להסיר אותם), התותים משתרשים היטב במהלך החורף ויוצאים בגדול בשנה הבאה.
העדיפו תותים
תותים הם צמחי ורדים נמרצים שבעבר גדלו כמעט בכל יער ובכל קצה של היער שבו היה קצת אור מלמעלה וקצת חומוס מלמטה, ברחבי אירופה וצפון אסיה.
לצמח עם תפוצה כזו חייב להיות אסטרטגיות רבייה טובות, מה שקורה עם תותים: בנוסף לזרעים הוא יוצר רצים שכובשים את הקרקע מצמח האם ונשארים מחוברים אליו עד שהם קיימים כצמחים נפרדים פחית.
עם זאת, זה לא בהכרח חל על הזנים המסחריים, כפי שצוין לעיל, מעטים מהסוגים הללו. זנים של זרעים, והשאר לא יוצרים רצים או רצים שאתה לא מרוצה מהם לַעֲשׂוֹת. עם זאת, לא תפספסו זנים רבים אם תעדיפו לבחור זני תותים שעדיין יש להם את כל מגוון הגנים יש: 30 זני תותים מהווים את רוב התותים הגדלים תעשייתית בגרמניה, 10 מהם מגיעים בסופו של דבר סוּפֶּרמַרקֶט. לא תפספסו הרבה טעם, כי זני הפירות המסחריים פותחו במטרה "לפרי הכי קל לטפל שאפשר". כדי להשיג מטרה זו, יש לבצע אופטימיזציה של מאפיינים רבים של צמחי התות - עד 40 ה-Bundessortenamt בוחן קריטריונים שונים לפני שהוא הופך לזן לגידול מסחרי מאפשר. הטעם הוא לא אחד מהם.
מה שנותר הם כ-900 זני תותים ישנים ומלאי טעם, שעדיין יוצרים רצים שאפשר לגדל בנפרד ולהעביר למקום חדש בגינה בבוא הזמן.
בנוסף, לזנים הישנים יש מה שנקרא תותי דרייבר, כמו Fragaria x ananassa 'Maizauber', שהם ממילא מוקדמים מאוד ומסיבה זו הם מועדפים לעתים קרובות - זהו קציר התותים הראשון של השנה, בכללותו רַדִיוּס.
אם אתם אוהבים לנסות משהו, חפשו מסביב את Fragaria virginiana 'Maikönigin' ('מלכת מאי', 'Reine de Mai'), תות ארגמן. הזן גדל באנגליה בשנת 1857 ונושא פירות כתומים עד ורמיליון הבשלים כבר במאי אם גדלו מראש בזמן טוב.
"גננים עצלנים" זורעים תותים רק פעם אחת, היוצרים שטיחים צפופים ולאחר מכן דואגים להמשך זריעה\פיזור בעצמם. למשל תותי שטיח רוסיים (Fragaria vesca var. vesca) או כלאיים פראיים למחצה מבית Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, הנמכרים כ"אחו תות" בזנים 'אנלי', 'פלוריקה', 'רבקה', 'שרה' ו'ספדקה'. עם הזנים האלה, אפילו אמצעי הטיפול הידני המשוכלל ביותר כבר לא עושה הרבה עבודה: חיתוך הישן עלי תות ניתן לעשות כאן עם מכסחת הדשא (לא להגדיר נמוך מדי, יש לשמור על עלי הלב הפנימיים שָׁהוּת).