きのこを育てる»これが栽培の仕組みです

きのこの成長の特徴

菌類は植物の中にあるので、植物には数えられません 成長 これらとは比較的大きく異なります。 結局のところ、菌類はクロロフィルを持っていません、それは彼らが彼ら自身を光合成することができないことを意味します。 むしろ、多くの人が関係しています きのこの種類 木材やその他の植物性物質の分解プロセスから必要な成長エネルギー。 地表上にあるキノコの目に見える子実体は、キノコの先端のみを表しており、胞子を介して景観内にさらに広がることができます。

きのこの「根」としての菌糸体

最もよく知られている種類の真菌の主要部分は、いわゆる菌糸体であり、地面にある根のようなネットワークです。 これは、目に見える子実体の成長のためのエネルギー供給を提供するだけでなく、胞子なしで土壌全体に広がるのにも役立ちます。 北米で最大の既知のハニカムキノコは、数平方キロメートルの領域に浸透しており、地球上で最大の生物の1つになっています。

繁殖を成功させるためのきのこの成長を理解する

真菌の成長に関与する基本的な要因を理解することによってのみ、それらは成功裏に成長することができます。 たとえば、多くのきのこは、低木や樹木よりも場所や環境にはるかに高い要求を課しています。 共生しているポルチーニ茸などの菌根菌は、これまでほとんどできませんでした。 繁殖 それらは特定の樹種の根との共存に依存しているからです。 すべての種類のキノコはその生息地に非常に特定の要件があるため、これらの要素は人間が1つ使用する必要があります きのこ栽培 ターゲットを絞った方法で作成されます。

育種用きのこ品種

特定のものだけ きのこ 繁殖に適しています。 一方、他のものは、食品貿易のために自然界でほとんど独占的に使用されています 収穫. これも重要です 季節 次のような強く表される種：

• アンズタケ
• ポルチーニ
• ヒラタケ

一方、他の品種も、適切な基質と温度と湿度の値が制御された真菌胞子を使用して初心者が栽培することができます。

素材を準備する

ライムマッシュルームとマッシュルームは、暗い地下室のわら俵またはココナッツの俵に置くことができます 栽培 意思。 これを行うには、最初にわらを水に浸し、次に専門店からの真菌胞子を接種します。 きのこの場合、きのこ菌糸体が基質全体に成長するのに約2〜3週間かかります。 切望された子実体はその後数日以内に成長することができ、成長段階全体のように、光を必要としません。 生育培地への定期的な水やりが問題にならないように、長期間にわたって高湿度に耐えることができるセラールームまたは小屋を栽培用に選択する必要があります。

枯れ木の栽培

いくつかの種類の食用キノコは、枯れ木を分解し、放出されたエネルギーを自分たちの成長に使用するため、枯れ木で特によく育ちます。 カキとライムのキノコはこのカテゴリーのキノコに属し、数週間後に小さな死んだものの世話をします 木の幹 カバーすることができます。 この目的のために、専門家の取引では、対応する胞子がすでに接種されている木片が用意されています。 しかし、棒の形で胞子を購入することもできます。胞子は、枯れ木の幹のドリル穴に沈みます。 暖かく湿気の多い気候をできるだけ簡単に確保できるようにするために、小さなホイル温室は、カキとライムカキのキノコの文化を保護するのに適しています。 これらはまた、空気中の外来真菌胞子がそれぞれの下層土にコロニーを形成するのを防ぎます。

ヒントとコツ

食用キノコの栽培には、選択したキノコの種類に応じて、特定の環境要因の生産に異なるスキルレベルが必要です。 初心者はまず、準備されたカルチャーボックスでキノコを手に入れる必要があります。 おいしいキノコのキャップが確実に成長するように、これは定期的に水をまく必要があります。 これは、成長する培地からのエネルギーが使い果たされるまで、同じ箱のキノコをさらに注意することなく2〜3回続けて収穫できることを意味します。