これはそれが本当にきれいになる方法です

茎を切り落とす

購入するときは、滑らかで、完璧で、緑色で、しっかりと閉じた小花を探す必要があります。 しかし、貯蔵のため、品質が良くても芽キャベツの茎が暗くなることは避けられません。

したがって、最初のステップで乾燥したインターフェースを切断します。

見苦しい葉を摘み取る

ほとんどの場合、外側の、かなり硬い、黄ばんだ、または繊維状の葉はすでに緩んでいます。 そうでない場合は、指で体幹に向かって引き抜いてください。

芽キャベツを洗う

芽キャベツは地球上では育たず、ほとんどの場合市場で事前に洗浄されているため、小花を洗浄しない人もいます。 しかし、野菜が売られる前にすでに何回手に渡ったかわからないので、調理する前に芽キャベツを徹底的にきれいにする必要があります。

1. まず、水を流しに流し込みます。
2. きれいにした小花を入れて、手で動かします。
3. 指で汚れをこすり落とすことができます。
4. 芽キャベツを持ち上げてザルに流します。

芽キャベツを茹でる

芽キャベツは調理に5〜7分しかかかりません。 そのため、これらの野菜は素早い調理に最適です。

1. 芽キャベツを、塩を少し加えた沸騰したお湯の入った鍋に入れます。
2. ストーブを少し下げてください。水はとろとろになるだけです。
3. ナイフで小花を串刺しにできれば芽キャベツは出来上がりです。

自宅での保管

そうするには 芽キャベツをサクサクに保つには、正しい保管が鍵となります 家に。 買い物が終わったら、冷蔵庫の野菜引き出しに野菜を入れます。 まずプラスチックのパッケージを取り出し、小花を少し湿らせたキッチンタオルで包みます。

芽キャベツの胃がかなり重い場合は、フェンネル、アニス、キャラウェイシードで味付けします。 これらはキャベツをより消化しやすくします。