このハーブの花は食用ですか?
でも 最適なケア 咲く 多年草 低木バジルは他の種類のバジルよりも控えめです。 しかし、彼と一緒でも、毎年初夏から秋にかけて、美しい唇の花が咲きます。 品種に応じて、白、ピンク、紫のいずれかになります。
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グリーン 低木バジルの葉は食用です 強い香りがします。 このハーブはスパイシーな料理の材料として長い間人気があったので、それについてこれ以上言う必要はありません。 花も食用ですが、それを知っている人はあまりいません。 したがって、彼らは台所であまり注目されません。
花のタルトの香り
花の味はタルトと表現されています。 これは、それらをかなり穏やかな葉と明確に区別します。 花の苦いノートは、すべての愛好家にアピールするわけではありません。 したがって、これらのフラワーアレンジメントはキッチンではあまり一般的ではないはずです 使用する 探す。
花が開いているほど、しっかりしている、または 彼らは難しくなります。 そのため、つぼみの段階や開花したばかりの繊細な花を使用してください。
チップ
開花したばかりのバジルの花を酢に浸します。時間が経つと、興味深いスパイシーな香りになります。 その後、サラダドレッシングに使用できます。
あなたの好みではありませんか?
タルトの味が気に入らない場合は、植物の花を鑑賞したり、料理の装飾として使用したりできます。 植物が雑種でない場合は、種子が成熟するまで花を茂みに残しておくことができます。 必要に応じて、これを使用して春に新しい植物を作成できます かける.
開花を控える
食用のバジルの花を使用しない場合は、 できるだけ早く花のつぼみを切り落とす. これは説明です:
- 花の形成はエネルギーを消費します
- この間、葉の新たな成長は止まります
- その結果、言うことは少なくなります 収穫するため
低木が大きくてよく枝分かれしている場合は、緑の葉もたくさんあります。 この場合、視覚的なハイライトとして花を植物に残すこともできます。