ほうれん草の栽培と収穫：播種、手入れ、収穫時期

ほうれん草は、庭やバルコニーで簡単に育てることができる、最も健康的で最も人気のある野菜の1つです。 必要なのは、続行する方法と注意すべき点を説明する専門的な指示だけです。 あなたはここで植物の専門家でこれを見つけることができます。

ほうれん草があなた自身の野菜パッチで繁栄するために、あなたはいくつかの重要な詳細に注意を払うべきです。 これらはほうれん草の種類の選択から始まり、播種と手入れの多くの要因を含み、収穫への正しいアプローチで終わります。 植物の専門家は、ほうれん草を育てるときに何が重要で、何に注意を払うべきかについての情報を提供します。

ほうれん草の種類

約50種類の文化があります。 これらは、成長、収穫時期、頑強さ、栽培時期、味の点で異なります。 早春に栽培できるほうれん草の最も一般的な種類は次のとおりです。

ベビーリーフF1

• 直立した、柔らかく、深い緑の葉
• 収穫しやすい
• サラダに特に適しています

蝶

• 最も一般的な品種
• すごく辛い
• 高い収穫量
• 秋にも栽培できます

エミリアF1

• 肉厚の葉
• 風味豊か
• 春と夏の間の収穫時期

ガンマ

• 濃い緑色の葉
• 遅い開花
• 秋にも栽培できます

ラツィオF1

• 新しい品種
• 春から晩夏までの栽培
• うどんこ病に強い

マタドール

• よく試された方法
• フロストプルーフ
• 急成長
• 春から秋の栽培時期
• 味が濃い

マーリンF1

• おいしい香り
• 夏の栽培が可能
• うどんこ病の蔓延の影響を受けやすい

モンノパ

• 「ガンマ」に似ていますが、丈夫です

ナポリF1

• 繊細な味わい
• 急成長
• 高収量を約束します
• 越冬することができます

パルコF1

• 急成長、高収量
• うどんこ病に強い
• 秋に再び育てることができます

早くても夏から育てることができる品種：

チェレスタF1

• 高収量を約束します
• うどんこ病抵抗性

コルベットF1

• 中期後期の雑種品種
• 防弾
• 非常に耐霜性
• ほうれん草のコク味

バルコニーや箱に植えるためのベビーほうれん草として理想的なほうれん草の種類：

ボルドーF1

• 夏の最高の成長期
• うどんこ病抵抗性
• 小さな成長
• 幅広い味
• サラダに最適

ピカソF1

• 夏の最高の成長期
• 小さな成長
• サボイのような葉
• 一年中収穫

位置

場所に関しては、葉物野菜を播種するために、完全な日光または部分的な日陰の場所を選択できます。 強風が彼を襲うことができないはずです。

それは他の多くの種類の野菜と非常によく合い、また、作物の前および/または後、一人として、または他の種類の野菜の間でその場所を見つけることができます。 フダンソウ、スイバ、ビートルートなどの現在または以前のアカザの植物がある場所のみを避ける必要があります。 ここで不寛容が生じます。 この場合、以前のアカザの植物と同じ場所にほうれん草を播種する前に、常に3年待つ必要があります。

培養前および培養後

栽培前と栽培後の利点は、ほとんどの種類のほうれん草が春と秋の短い日と日に使用できることです より長い夜の時間は利益をもたらし、深く根を下ろし、前培養するので、土壌はその後の多くの野菜植物に適しています 緩める。 さらに、通常のタイプのほうれん草は通常、暑い夏の日に「撃ち」、味が苦くなります。

前培養として、ほうれん草は次の野菜に特に適しています。

• 人参
• ニンニク
• コールラビ（後の品種）

8月からの収穫後の最適な場所は、たとえば次の場所から収穫されたベッドです。

• 新じゃがいも
• 苺
• 豆
• 玉ねぎ

ほうれん草で完全に補完できる隣接するベッドは次のとおりです。

• Beansticks
• トマト
• キュウリ
• キャベツ
• だいこん

床

播種には、次の特定の基準を満たす土壌をホウレンソウに提供する必要があります。

• 6.5から7.5の間のpH
• 腐植が豊富（種子にたっぷりの堆肥を加える）
• 深い根ができるように緩い土壌
• 高湿度（浸水なし）
• 低から中程度の栄養素含有量

播種時間

ほとんどの種類のほうれん草は、春や秋、または収穫が同じ年に行われる場合は8月末に播種するのが最適です。 5月以降の播種には、夏季の日照時間が長いときにそれほど早く「発芽」しない品種のみが適しています。 これらの種類のほうれん草の例には、次のものがあります。

• エミリアF1
• ラツィオF1
• マーリンF1

バネ

春の最適な播種時期は3月で、5月上旬まで可能です。

秋

秋の収穫に最適な時期は、8月の第3週と第4週です。 その後、11月中に収穫が見込まれます。 9月上旬に播種することは、同じ年に収穫したい場合にのみ、気温が穏やかな地域で推奨されます。 10月の初めまでは、丈夫なほうれん草の種だけを播種する必要があります。 これらの標本は通常、4月の初めに収穫の準備ができています。

10月の初め以降、播種はお勧めできません。 通常、発芽はまだ起こりますが、寒い冬には新しい根が土壌に十分に定着することができず、凍傷のリスクが非常に高くなります。

播種

シード間隔

ほうれん草を列に並べて播種する場合は、個々の列の間に約20センチメートルの距離で十分です。 ほうれん草を他の種類の野菜の間に置く場合、スペースの大きさは、隣接する植物の幅と、種をまくほうれん草の種類の大きさによって異なります。 その大きさで完全に成長することができるために、ほうれん草はその隣人の左右に約5センチメートルを必要とするだけです。

土壌の準備

種子がよく芽を出し、そこから成長する根が地球に定着できるように、あなたはすべきです 半径8〜10センチメートル、深さ5〜8センチメートル以内で、地球は良好です 緩める。 同じ作業プロセスで、堆肥で土壌を豊かにして、若い植物が成長するのに十分な栄養素を与えることができるようにすることをお勧めします。

秋や2、3年後に同じ場所にほうれん草を植える場合、堆肥を再び濃縮する必要はありません。 土壌中の養分含有量は少なくとも3年間は十分です。 もちろん、同じことが、毎年堆肥を供給する必要のない丈夫で多年生のホウレンソウ種にも当てはまります。 種を蒔く土壌が十分に湿っていることも重要です。 ただし、水浸しは避けてください。 特定の状況下では、これにより種子がカビになり、発芽が起こりません。

播種

• 適切な場所で、親指を使って2〜3センチメートルの深さのくぼみを地球に押し込みます
• 列を並べて播種するときは、長いくぼみを作ります
• 種を入れます（連続した中空線の間の距離を保ちます）
• 土（暗い細菌）で地表まで種子を覆います
• 土壌を種子に軽くたたくか押し付けます（種子の土壌接触を最適化します）
• 表面を軽く注ぐかスプレーします
• 摂氏0度未満の低温で、透明なフィルムをシードの上に伸ばします
• 霜がなくなるまでフィルムを剥がさないでください

ノート： 既存の種をすぐに蒔く必要がないことをご存知ですか？ 原則として、乾燥した場所に保管すれば、3〜4年間保管できます。 開発の点では、「新鮮な」シードに劣ることはありません。

水に

湿った土壌に播種した後は、均一に湿らせておく必要があります。 フォイルが伸びている場合は、数分間それを取り上げてから注ぎます。 フィルムを持ち上げると、空気の交換が確実になり、成長が促進されます。 常に最適な温度の水を使用するようにしてください。 暖かい温度では室温にする必要がありますが、冷たい温度では少し冷たくなる可能性があるため、大きな温度差が温度ショックを引き起こすことはありません。 これはほうれん草の成長に影響を与える可能性があります。

土壌を乾かすと、ホウレンソウの開花が早すぎて、消費/収穫に適さなくなるリスクがあります。 とにかくこれが起こった場合は、少なくとも次の世代が再び成長できるように、もっとすぐに注ぎます。

受精する

肥料や栄養素に関しては、ホウレンソウは非常に要求が厳しくありません。 播種時に栄養分が豊富な土壌に植えられた場合、その年とその後の3年間はさらに施肥する必要はありません。

いわゆるハイイーターが再び播種する前に同じ場所に立っていた場合は例外です。 その場合、土壌はわずかな栄養素しか提供せず、堆肥の濃縮が必要になる可能性があります。 ただし、原則として、栄養素を与えることについてはもっと注意する必要があります。栄養素が多すぎると、ほうれん草の葉の硝酸塩含有量が増える可能性があるからです。

ただし、収穫量を増やすために、春または晩夏/秋の成長の開始時に少量のカリウム肥料を追加することができます。 これは成長を刺激し、硝酸塩/亜硝酸塩の含有量に影響を与えません。

人工肥料

いかなる状況においても人工肥料製品を使用しないでください。 多くの場合、投与量の説明は最適ではなく、過剰受精はすぐに起こりました。 ここでも、有害な硝酸塩または亜硝酸塩とシュウ酸のレベルが上昇します。

高レベルの硝酸塩/亜硝酸塩は発がん性があると考えられていますが、シュウ酸は体のカルシウム代謝に悪影響を与える可能性があります。 その結果、腎臓結石や膀胱結石は珍しくありません。 したがって、ホウレンソウがどれだけ必要か正確にわからない場合は、人工肥料に近づかないでください。

切る

このキツネノテブクロは通常、収穫の理由でのみ刈り取られます。 しかし、土壌が乾燥しすぎて葉が茶色になっている場合は、 植物のこれらの部分のセクションは、新しく健康的な成長のためのスペースを作成する必要があります 意思。

寄生虫による重大な損傷がある場合、または病気が剪定を必要とする場合は、葉を切ることもお勧めします。 いわゆるほうれん草の心臓を常にそのままにしておくことが重要です。 これからのみ、新しい葉が発達します。

越冬

ほとんどの場合、ほうれん草は1年間しか栽培されません。 これは、前培養として使用される場合に特に当てはまります。 それにもかかわらず、多くの種類のほうれん草は通常、霜によく耐えられ、完全に丈夫で、野菜畑や氷点下のバルコニーで冬眠することさえできるものもあります。

耐霜性のある試験片は、極低温でフリースで覆う必要があります。 霜に敏感な品種は、1つに使用することで2年または時には3年間栽培することもできます 暖房のない温室や明るい温室など、暖かい冬の場所に移動します 物置小屋。 ここの温度がゼロより数度高いこと、そして部屋が明るい日光を持っていることが重要です。 後で屋外で播種される丈夫なほうれん草も、最初の霜と雪の前にフリースまたはホイルで覆う必要があります。 若い植物はまだ少し脆弱であり、凍傷の兆候を得る可能性があります。

収穫

原則として、ほうれん草を冬の宿舎に移すか、耐霜性のホウレンソウであれば、一年中収穫が期待できます。 播種後、最初の熟したほうれん草の葉を切るまでに通常平均11週間かかります。

屋外での収穫は、霜のない乾燥した冬の日にのみ行う必要があります。 そうしないと、新しいインターフェースが凍傷を引き起こす可能性があります。 開花時に収穫しないでください。 硝酸塩の含有量はここで最も高く、苦い味がそれを食べられないようにします。

クロップカット

新しい葉の収穫と更新された活発な再成長のために、あなたは常にほうれん草の葉を個別にそして常に心臓の周りで分離するべきです。 この地域では、新しい葉が最初に形成され、そこで切る頻度が高いほど、野菜植物は全体としてより豊かに育ちます。 カットは常に地面の近くに適用されます。

切削工具

事前に消毒された鋭利な切削工具のみを使用してください。 特にサラダのように冷やして食べる野菜の場合、切削工具を介してウイルスや細菌が葉に侵入しないことが重要です。 それとは別に、伝染性のバクテリアやウイルスは植物にダメージを与え、すぐに近隣の植物に広がる可能性があります。 最悪の場合、そのような蔓延は季節的な人口全体を破壊します。 最も簡単な消毒方法は、サグロタンなどの家庭用消毒剤を使用することです。