あなたはそれが必要です
最高に新鮮です 熟したバナナ. 彼らは小さな茶色の斑点を持つことができます。
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その他の成分：
- レモン汁
- ナツメグ、シナモンまたは塩（あなたの好みに応じて）
- ココナッツまたはオリーブオイル（電子レンジのみ）
AIDS：
- ナイフ
- まな板
- ワイヤー格子
- おそらく野菜スライサー
熱源：
空き状況に応じて、ベーキングトレイ付きのオーブンまたは電子レンジを使用してください。 あるいは、バナナは夏の気温で乾燥フレームの助けを借りて風乾することができます。
バリエーション1：オーブン
オーブンは摂氏50から90度に予熱されます。 その間に、バナナを準備します。
- チップ：厚さ0.6センチのスライス
- ポテトチップス：0.3センチ
バナナの破片は手で割ることができます。 バナナが柔らかすぎてどろどろしている場合は、冷蔵庫で5〜10分ほど休ませると効果的です。 すべてのピースはレモンジュースに短時間浸されます。 これが彼らが黄金色を保つ方法です。
準備したバナナをオーブンのワイヤーラック（真ん中のレール）に置きます。 下の天板に滑り込ませます。 果物は乾くと余分な水分を放出します。 これは板金をキャッチします。 焼いた後、完成したお菓子はワイヤーラックで直接冷やします。
ベーキング時間：
- チップ：1〜3時間
- ピース：6〜12時間
チップ：
- バナナの部分はオーブンで乾くのに長い時間がかかります。 安全上の理由から、これはあなたがいる日中に行う必要があります。
- スパイスはオーブンに入れる前に加えることができます。
- ウォーミングアップには気密容器が適しています。
- 貯蔵寿命：数ヶ月
バリエーション2：マイクロ波
皮をむいたバナナを薄切り（約0.6センチ）にします。 今、夕食の皿は油の薄いコーティングを取得します。 バナナを上に並べます。 これらは互いに接触してはなりません。
彼らは電子レンジで最高の設定で1分間調理します。 バナナは水分を放出して柔らかくなります。 次のステップは、チップを適用することです。 この時点でフレーバーノートを追加できます。
このプロセスは30秒間隔で繰り返されます（乾燥-回転）。 新鮮なバナナチップはすぐに消費できるようになります。 彼らは一日だけ新鮮でサクサクしています。
チップ：
- 薄すぎるスライスはすぐに燃えます
バリエーション3：夏の太陽
要件：
- 少なくとも2日間の乾燥した暑い気候
- 晴天
- 少なくとも摂氏32度
- 低湿度
- 時間：最大7日
バナナのスライスは0.3から0.6インチの厚さでなければなりません。 レモンジュースに少し浸すと、日焼けするのを防ぐことができます。 スパイスを使ってさまざまな作品が作られています。
バナナチップを食品安全ネット付きの乾燥ラックに並べて置きます。 直射日光が当たり、環境汚染のない理想的な場所は、あなた自身の家の屋根です。 2日目に、チップを裏返します。 それらは家の中で一晩乾燥されます。 バナナチップスは、密閉容器に入れて数ヶ月間カリカリに保ちます。
ヒントとコツ
乾燥バナナは、独自のミューズリー作品やトレイルミックスを作るのに適しています。
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
ポスターとしてのガーデンジャーナルフレッシュネスABC：
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