目次
- 2021年のアスパラガスシーズンの始まり
- 2021年のアスパラガスシーズンの終わり
アスパラガスの季節になると、芳香族野菜への真の熱意がドイツ語圏の国々に広がります。 アスパラガスの季節は短命であるため、これは2021年にも当てはまります。 の極は アスパラガス 適時に収穫されたオフィシナリスは、長すぎたり短すぎたりすることなく、強烈な味わいを楽しむことができます。
2021年のアスパラガスシーズンの始まり
アスパラガスの収穫で最も重要な要素の1つは、期間を開始する適切な時期です。 いくつかの要因に依存するため、原則として実際の開始を設定することはできません。 通常、収穫は開始できます 4月中旬 茎はよく熟していて、特に新鮮だからです。 それでも、さまざまなイベントが原因で、予約が遅れたり、早めに来たりする可能性があります。 これらは次のようになります。
- 天気
- 領域
- 昨年の収穫が遅い
とりわけ、天候は植物の活力、ひいては可能な収穫量に決定的な役割を果たします。 涼しい年には、多くの場合、希望よりも遅い予定を期待する必要があります。 今年は暖かい年になると思われるので、アスパラガスの季節は4月中旬頃、おそらく少し早く始まると予想できます。 しかし、特定の連邦州では収穫の準備ができている茎がはるかに早く現れるため、この地域もあります。 これも：
- バイエルン
- バーデン・ヴュルテンベルク
- ラインラントプファルツ州
- ザールラント
これらでは、4月にはすでに心地よく暖かく、アスパラガスにもプラスの効果があります。 特にこれらの連邦州では、定期的に天気予報に従う必要があります。これにより、可能な期間をさらに適切に制限できるためです。 数本の茎を収穫し、次の点に注意を払うのが最適な時期であることがわかります。
- 2本のバーをこすり合わせるときのきしむ音
- ヒントは閉じています
- ソリッドロッド
- きらびやか
収穫が遅くなるほど、アスパラガスオフィシナリスはより木質になります。 したがって、できるだけ早く予約することをお勧めします。
ヒント：3月上旬または通常より少し早い時期にスーパーマーケットやオーガニックマーケットで新鮮なアスパラガスを見つけた場合は、輸入されるか、ホイルの下に張られます。 地域のまたは栽培されていないアスパラガス植物と比較して、これらは通常、より長い輸送ルートを受け入れる必要があるため、環境バランスの点で著しく悪化しています。
2021年のアスパラガスシーズンの終わり
残念ながら、愛するアスパラガスの季節は毎年終わります。 これがすべてのアスパラガス愛好家に知られている特定の日付によって決定されるとき。 24日です 6月、いわば人気のバーの最後の「締め切り」。 アスパラガスは実際には7月まで収穫できるため、この日付はアスパラガス農家によって設定されました。 しかし、24日以降の収穫には2つの深刻な結果があります 六月：
- 翌年の収穫量の減少
- スティックのかすかな香り
多くのバイヤーや一部の農家でさえ、味の弱さを見落とす可能性があります。 ただし、後期収穫による土壌へのストレスにより、次のシーズンの収穫量が大幅に減少する可能性があります。 したがって、24日 6月はドイツでのアスパラガスの収穫の終わりとして設立されました。 アスパラガスオフィシナリスを自分で栽培する場合は、より長い収穫を試すことができます。 ただし、これを行うには、収穫直後に、翌年の成長をサポートするのに十分な栄養素を土壌に供給する必要があります。 次の点が役立ちます。
- ホーンミール 組み込む
- マルチレイヤーを更新します
この後続の作業は、ホームガーデンでうまく行うことができます。これにより、収穫の個人的な期間が数週間延長されます。 いくつかの例外を除いて、アスパラガスの収穫が終了する地域または国の時間は延期されます。 この理由は低温であり、それははるかに遅い季節の始まりを告げ、時には7月まで収穫を可能にすることさえあります。
ヒント：アスパラガスは茎を7回生成します。 これは実際に茂みの形をしたアスパラガスを開発するのに役立ちます。 これは冬の間植物を保護し、来年再びアスパラガスを訓練するための新しい力を集めます。 したがって、各アスパラガス植物を最大6回収穫する必要があります。 次に、来年も新鮮なアスパラガスを収穫できるように、7番目の茎を成長させる必要があります。
