地中海とドイツでのオリーブ栽培

オリーブの木は非常に古くなる可能性があります

多くの地中海の行楽客はそのような画像に精通しています： 古代の節くれだったオリーブの木 ひびの入った樹皮、素朴な幹、銀色に輝く葉が、他の植物とは異なり、地中海の風景のイメージを形作っています。 オリーブの木は非常に古くなる可能性があり、600年から700年は珍しいことではありません。 いくつかの標本は数千年前のものであることが知られています。

何世紀も前のプランテーションが新しいプランテーションに道を譲る

オリーブの木が伝統的になる 果樹園に広く植えられている、しばしば他の植物と。 チュニジアでは、オリーブは通常アーモンドの木に関連付けられています。 しかし、オリーブは他の植物からかなりの距離を必要とするため、そのようなプランテーションには多くの木を植える余地はありません。特に古い木である場合はそうです。 伝統的なプランテーションでは、1ヘクタールあたり最大200本のオリーブの木が育ちますが、乾燥した地域ではそれよりもはるかに少なくなります。 結果として、伝統的な栽培は高すぎることを許しません 所得、それが今日、工業用植栽がますます栽培されている理由です。 果物は太古の昔からのものです 手作業で収穫.

環境への致命的な影響

1ヘクタールあたり最大2000本のオリーブの木が植えられており、遅くとも25年から30年後には引き裂かれます。 この新しい栽培は、地中海の風景だけでなく、環境にも壊滅的な結果をもたらします。 農薬は産業プランテーションでますます使用されており、水の消費量は極端です 非常に-地中海のかなり乾燥した地域では致命的であり、水不足を悪化させています 意思。 その結果、南ヨーロッパが荒廃しました。 NS。 砂漠の形成。

ドイツでのオリーブ栽培

多くのオリーブ愛好家は、気候変動が未来につながることを望んでいます ドイツでもオリーブ栽培 可能になります。 まあ、これを完全に排除することはできませんが、それでもまだ長い道のりです。 現在、そして今後数十年で、ドイツのオリーブの最適な栽培条件は期待されていません。 いくつかのワイン生産地域にのみ（実験的な）オリーブ畑がありますが、それは注目に値する経済的収穫を生み出しません。

ヒントとコツ

オリーブオイルを購入するときは、必ず原産地証明書付きの高品質の有機生産オイルを購入してください。 これは通常、伝統的な栽培から来ています。 承認の印「バージンオリーブオイル」（実際にはオリーブオイルとしては最高）は、高品質の製品を示すものではありません。