これはそれが最も長く新鮮なままでいる方法です

アスパラガスを保管してください-本当にそうしなければならないのなら！

新鮮なアスパラガスの槍は繊細な香りがするので、すぐに準備するのが一番です。 毎日の保管は、新鮮さの一部を奪い、保管条件が適切でない場合は、味さえも奪います。 必然的なストレージが理想的にどのように設計されているかは、どのバーを保持する必要があるかによって異なります。

• ホワイトアスパラガス、皮をむいていない
• ホワイトアスパラガス、皮をむいた
• グリーンアスパラガス

皮をむいていないホワイトアスパラガスを保管してください

購入日に用意されていないアスパラガスの槍は、すぐに自宅の冷蔵庫に入れてください。 そこで彼らは約4日間新鮮なままでいることができます。

• プラスチックのパッケージまたはリボンを事前に取り外してください
• アスパラガスを湿らせた布で包みます
• 野菜の引き出しに入れます
• アスパラガスは異臭を放つ
• 香りの強い野菜や果物の隣に保管しないでください

皮をむいたアスパラガスは短期間保管してください

アスパラガスは、特に保管のために皮を剥がしてはいけません。 ただし、バーを剥がした状態で保管しなければならない場合もあります。 予定通りに準備ができなかったか、時間の都合で剥離が進んだためか。

皮をむいたアスパラガスは、乾きが早く、香りが失われたり失われたりする可能性があります。 外国の香りをより簡単に受け入れます。 そのため、皮をむいたアスパラガスは、深刻な品質低下を起こすことなく、最大1日冷蔵庫に保管できます。

• 皮をむいたアスパラガスをビニール袋に入れて密封します
• またはラップフィルムで包んでネクタイ
• または、湿らせた布で包みます
• 湿った布で1日長持ちします
• しかし、それはその香りの多くを失います

アスパラガスをもう一度リフレッシュする

アスパラガスは長期間の保管中に乾燥する可能性があります。 再びカリカリになるまで簡単に水に入れます。 彼は絶対に必要な時間より長くそこにとどまるべきではありません。 水中に長時間放置すると、香りがほとんど失われます。 保管後に乾いた端は、たっぷりと切り落とさなければなりません。

グリーンアスパラガスを直立させて保管する

グリーンアスパラガスは、保存方法など、多くの点でホワイトバリアントとは異なります。 彼は横になる代わりに、この待ち時間を立って過ごすことを好みます。 グリーンアスパラガスの槍を最大3〜4日間保管する方法：

1. 背の高い容器に氷冷水を入れます。
2. アスパラガスの槍を両端に入れます。
3. アスパラガスの頭をホイルで覆います。
4. 容器を台所の暗い場所に置きます。 アスパラガスは太陽から光線を浴びてはいけません。

長い貯蔵寿命のためにアスパラガスの槍を凍結する

地元のアスパラガスのアスパラガスの季節は非常に短いため、冷蔵庫を使用してアスパラガスのない期間を埋めることはできません。 冷凍庫はより良いヘルパーです。 解凍したアスパラガスの槍は、粘りが柔らかくて皮をむくのが難しいので、皮をむいてから冷凍してください。

アスパラガスの槍は、冷凍庫で6か月間簡単に持ちこたえることができます。

クイックリーダーのための結論

• 品質：可能であれば、同じ日に新鮮なスティックを準備します。 ストレージは品質を低下させます
• 冷却：購入日にアスパラガスが準備されていない場合は、すぐに涼しい場所に保管する必要があります
• 白い皮をむいていないアスパラガス：ラップを外します。 湿ったキッチンタオルで包みます。 野菜の引き出しに入れる
• 臭い：アスパラガスは簡単に異臭を帯びます。 香りの強い野菜や果物と一緒に保管しないでください
• 白く皮をむいたアスパラガス：保管は最適ではありません。 乾きやすく、異臭を吸収します
• 包装：ホイルで包むか、バッグに入れます。 閉じて冷蔵庫に入れます
• 貯蔵寿命：皮をむいたアスパラガスは1日しか持続しません
• 別の方法：湿ったキッチンタオルで包んで冷やす。 1日長く新鮮なままです。 しかし味を失います
• さっぱり：乾燥アスパラガスを水に軽く加え、乾燥した端をたっぷりと切り取ります
• グリーンアスパラガス：水容器に直立させて保管します。 頭をホイルで覆う
• 保管場所：キッチンの日陰の場所。 直射日光なし
• 貯蔵寿命：グリーンアスパラガスは3〜4日間保管できます
• ヒント：香りがどんどん失われるので、保管期間を早く終了することをお勧めします
• 凍結：長期保管が可能です。 約6か月間有効です。 皮をむいたアスパラガスを凍らせる