収穫期
黒いもの 長老 その汎用性のために特に長いシーズンがあります。 この種の開花期間は5月から7月までで、その果実は8月から9月まで収穫できる状態にあります。 花とベリーは台所の材料を提供します。
また読む
- 専門家はいつニワトコを収穫しますか？
- スキルでニワトコを収穫する方法
- 長老はどれくらい速くそしてどれくらい高く成長しますか？
ニワトコはここで繁栄します
中央ヨーロッパでは、Sambucusnigraは最も一般的な低木種の1つです。 木材は要求が厳しくなく丈夫であり、広く分布しているという利点があります。 耐霜性の植物は、部分的に日陰の状態を好み、中程度の重さまたは砂質の土壌で育ちます。 それらは理想的には窒素が多く、新鮮な状態を提供します。 弱酸性の粘土質土壌は成長の完璧な基盤です。 長老は、雑草の牧草地、森林伐採地、または道端に生息する典型的な種です。
植物
庭で自分で低木を栽培したい場合は、真夏に行うことができます 挿し木を切る. これらは約4インチの長さで、完全に木化されていない必要があります。 水分の損失を減らすために、すべての葉を半分に切ります。 軽くて暖かい場所でコップ一杯の水に芽を置きます。 数週間後、最初の根が現れ、鉢植えで若い植物を栽培できるようになります。
植える
単純な植物は、冬が始まるまで庭に植えることができます。 下層土をより深い層まで緩め、堆肥で改善します。 若い植物を地面に置き、基質を所定の位置に押し込みます。 植物によく水をやり、最初の1年間は定期的に水を供給してください。
収集
布製バッグと籐のバスケットはそのために理想的です エルダーフラワーの散形花序の収穫、これは植物の一部が緩く、よく換気されて保管されている場所だからです。 ロック可能な収集容器内で結露がすぐに発生し、品質が低下します。
それを正しく行う方法：
- コーンを壊さないでください、しかしはさみでそれらを切り落としてください
- 茎を軽く振るか、軽くたたいて虫を取り除きます。
- 花粉が飛散しないように細心の注意を払ってください。
理想的な時間
低木が数日間乾燥して晴れた天気を楽しむことが許されたとき、花は特に芳香があります。 日中は味の強さが再び低下するため、朝または朝に花の散形花序を選びます。 雨が花粉を洗い流し、香りが弱くなるようにします。 さらに、湿気はカビの成長を促進します。
チップ
花をミルクに浸し、植物の部分をふるいにかけ、卵黄と砂糖の塊を泡立てます。 これをニワトコの煮るミルクに加え、冷やしてからホイップクリームを加えます。 冷凍庫では、混合物が凍結してエルダーフラワーアイスクリームを形成します。