わさびの根を育てる»わさびの育て方

播種

発芽を促進するために、冷蔵庫で種子を60〜90日間成層化します。 次に、栄養不足の種子を置く前に、種子を水に浸します 培養土 広げて軽く押します。 良好な発芽結果を得るには、基質を均一に湿らせておく必要があります。 時折水がかかるのは、小川や川にあるワサビの自然生息地を模倣しています。

植える

若い植物は、周囲の条件が正しければ、野外または浴槽で良好な成長条件を見つけます。 小川や庭の池の土手エリアは、最適な場所として機能します。 個々の植物の間の30センチメートルの植え付け距離は、それらが制限なしに成長できるようにするために重要です。

場所の要件：

• 直射日光が嫌い、北向​​きの庭園が理想的
• 8から20度の温度
• 栄養素が豊富で腐植土が豊富な基質、できればローム質
• 湿っているが水浸しではない床

世話と収穫

わさびは土壌水分さえも必要とするので、定期的な水やりに注意する必要があります。 日本の野菜は乾燥期間に耐えることができません。 液体肥料を時々使用すると、開発が加速します。 根は、1桁のマイナスの範囲の温度で穏やかな冬の月を生き残ります。 あなたが安全な側になりたいなら、1つのベッドを検討してください ガーデンフリース カバー。 春の遅い霜は、芽生えたばかりの葉に損傷を与える可能性があります。

わさびの収穫

収穫の準備ができた茎が成長するまで、最大3年かかる場合があります。 植物が分裂するまで、わさびを収穫しないでください。 このようにして、骨の折れる成長を遂げた植物の存続を保証します。 葉や花は、根と同じようにキッチンで使用できます。

さまざまな種類

現在、元の種よりも要求が少ないことが証明されているいくつかの栽培形態があります。 それらは中央ヨーロッパの条件で問題なく屋外で栽培することができます。

だるま

この品種は通常の庭の土壌で繁栄し、豊かに枝分かれした根茎を発達させます。 お手入れが簡単なだけでなく、香り高い味わいで人気があります。 日本では、この品種は小川や川で栽培されています。 ここでは、流れる水が夏に冷房を提供し、冬には穏やかな気候条件を保証します。

マズマ

これらのわさび植物は、成長が比較的遅いため、短くて厚い塊茎を発達させます。 マズマロケットは力強い成長が特徴で、病気に襲われることはめったにありません。 ホームセンターの若い植物のほとんどは、まずまわさびにまでさかのぼることができます。

ミドール

日本では、この栽培方法はイネと似ています。 品種は急速に成長し、涼しい温度で繁栄します。 しかし、発芽する種子はごくわずかであるため、発芽は困難です。