これはそれが最も長く新鮮なままでいる方法です

ピーマンは冷蔵庫に保管しますか？

多くの人が唐辛子を冷蔵庫に保管しています。 しかし、野菜はもともと暖かい地域から来ているため、これは逆効果であり、寒さに非常に敏感です。 一般に、このタイプのストレージでは、ピーマンが文字通りゴーストをあきらめるのに数日しかかかりません。 彼らはどろどろになり、健康的な成分の大部分を失い、すでに 腐った。 そのため、野菜は冷蔵庫に保管しないことをお勧めします。

例外：ピーマンを開封またはカットした場合は、キッチンペーパーで包み、密閉ボックスに入れて、最終的に冷蔵庫に入れることができるようにします。 唐辛子は最大2〜3日間そこにとどまります。

ピーマンを適切に保管する

理想的には、ピーマンは摂氏8度から10度の温度で保管する必要があります。 さらに、選択した保管場所はできるだけ暗くする必要があります。 そのような条件を確実にするために、セラーと貯蔵室、そしてパントリーは、それらが加熱されておらず、乾燥していれば、理想的な場所です。

注意：常に湿度の低い場所を選択してください。 そうでなければ、カビの成長のリスクは非常に高くなります。

保管に適した場所が決まったら、そこにコショウを野菜かごに入れることをお勧めします。 特別な容器は必要ありません。

このように、ピーマンは通常、少なくとも1〜2週間新鮮なままです。

新鮮な唐辛子を選択してください

可能な限り長い貯蔵寿命を達成するために、あなたは新鮮なコショウを収穫するか、購入して選ぶときに注意を払う必要があります。 次の特性が不可欠です。

• ハリのあるツヤ肌
• 緑の新鮮な茎

ピーマンを凍らせる

あまりにも多くのピーマンを収穫または購入した場合は、それらのいくつかを凍結して数ヶ月間保管することができます。 クイックガイドは次のとおりです。

1. コショウをよく洗い、注意深く乾かします。
2. 芯を取り、細かく切ります（例：立方体またはストリップ）。
3. 唐辛子を冷凍バッグまたは冷凍缶に入れます。
4. 容器を気密に閉じます。
5. 冷凍庫に入れます。

ピーマンの保管に関する一般情報

ピーマンをリンゴや他の成熟した果物の近くに置かないでください。 これらは熟成ガスのエチレンを放出し、ピーマンや他の野菜がより早く腐敗することを確実にします。

赤唐辛子とは異なり、緑のバージョンは後で熟します。 購入時と保管時の両方でこれを覚えておいてください。