サボイキャベツはサボイキャベツだけではありません
サボイキャベツにはさまざまな種類があり、主に収穫時期が異なるため、初期、後期、中期の品種に分けられます。 一般に、初期の品種は後期の品種よりも貯蔵寿命が大幅に短くなります。 だからzする必要があります。 NS。 初期の品種であるハービンガー3は冷蔵庫に約3日間しか保管できませんが、エメラルドなどの後の品種は冷蔵庫に最大1週間保管できます。 ここ 最も重要な初期、中期、後期の品種の概要を把握します。
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サボイキャベツを冷蔵庫に保管する
さっきも言ったように、サボイキャベツは種類にもよりますが、冷蔵庫で3日から1週間保存できます。 それはあなたが新鮮なサボイキャベツに行きます 収穫 持つため。 スーパーマーケットのサボイキャベツは通常新鮮ではないため、耐久性が低くなります。 サボイキャベツを野菜の引き出しに保管し、周りに果物がないことを確認します。 これは崩壊を加速するでしょう。
サボイキャベツをセラーに保管する
サボイキャベツはセラーに最長14日間保管できます。 箱にゆるく入れたり、新聞紙に包んだり、天井から吊るしたりできます。
保管用のサボイキャベツを準備する
配線の長い保管寿命を保証したい場合は、それに応じて準備する必要があります。 それは収穫から始まります。 サボイキャベツを長期間保存できるようにするには、完全に収穫する必要があります。
- 鋭利で清潔なナイフを使用して、地面のすぐ上で切り取ります。
- 汚れや汚れを手できれいにします。
- 汚れた葉や穴の開いた葉を取り除きます。
- 害虫を集めます。
- サボイキャベツを保管する前に洗わないでください！ 湿気は腐敗を促進します。
サボイキャベツを凍らせる
サボイキャベツを冷凍することもできます。 これを行うには、それを完全に洗い、短冊状に切り、簡単に湯通しします。 冷却後、冷凍容器で冷凍できます。 サボイキャベツは冷凍庫で数ヶ月間保管できます。
サボイキャベツ：美味しくて健康的
サボイキャベツは冬に多くの貴重なビタミンやミネラルを提供することができます。 特にビタミンA、C、マグネシウムが豊富です。 100grあたりあります：
- ナトリウム：28mg
- カリウム：230mg
- ビタミンA：1000 µg
- カルシウム：35mg
- ビタミンC：31mg
- 鉄：0.4mg
- ビタミンB6：0.2mg
- マグネシウム：28mg
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
ポスターとしてのガーデンジャーナルフレッシュネスABC：
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