チャードの収穫時期は品種によって異なります。 スイスフダンソウをいつ、どのように正しく収穫するか、そしてそれを保管する際に何を考慮すべきかを示します。
スイスフダンソウ (尋常性ベータ 亜種 尋常性）キッチンでは健康的で用途が広いと考えられています。 また、多くの健康的なビタミンやミネラルが含まれています。 しかし、野菜を適切に収穫して保管しないと、貴重な食材が失われます。 これを防ぐために、この記事では、スイスフダンソウを収穫するのに最適な時期、正しく収穫する方法、おいしい野菜を保管する方法について説明します。
コンテンツ
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スイスフダンソウの収穫
- いつ、どのくらいの期間、スイスフダンソウを収穫できますか？
- スイスフダンソウを収穫するための正しい手順
- スイスフダンソウを保管し、耐久性を持たせる
スイスフダンソウの収穫
長期間の注意と注意の後にあなたの仕事の収穫を刈り取ることができるより良いことは何でしょうか？ スイスフダンソウは、自分の庭で簡単に育てることができる要求の厳しい野菜です。 そして、適切な技術を使えば、夏の間ずっとスイスフダンソウを収穫することができます。
いつ、どのくらいの期間、スイスフダンソウを収穫できますか？
スイスフダンソウは夏から秋にかけて収穫できます。 マンゴールドの葉は、播種後8〜10週間で収穫の準備ができており、6月中旬から10月末まで収穫できます。 柄の長いフダンソウは、収穫の準備が整うまでに少し時間がかかります。播種後10〜12週間で、収穫を開始できます。 5月末から10月末まで、茎のあるフダンソウは新鮮でさわやかな葉と茎を提供します。
スイスフダンソウを収穫するのに最適な時期はいつですか？
- マンゴールドの葉：8-10週間の熟成時間; 4月中旬から10月下旬に収穫
- 長い柄のフダンソウ：10〜12週間の熟成時間。 4月から10月末まで収穫
ヒント： 温室があれば、そこでフダンソウを育て、一年中新鮮なおいしい野菜を収穫することもできます。
スイスフダンソウを収穫するための正しい手順
柄の長いフダンソウは、その名のとおり、茎とともに収穫されます。 これを行うには、茎のある個々の葉を根のすぐ上で手で切り落とします。 放置しておけば、残り物が腐り始めるリスクはありません。 ナイフで個々の葉を切り落とすこともできますが、そうすると葉は元に戻りませんが、春にのみ再び成長します。 外側から内側に収穫され、真ん中のチャードハートはそのままにしておく必要があります。 その後、新しい葉が何度も形成され、チャードは秋まで収穫できます。 フダンソウを一度だけ収穫したい場合は、フダンソウの植物全体を地面のすぐ上で切ることができます。
フダンソウは、柄の長いフダンソウと同じ方法で収穫されます。 必要に応じて、葉を外側から内側に収穫するか、地面のすぐ上で一度にすべての葉を切り取ります。 マンゴールドの葉は、完全に切り落とされても成長し続けます。
スイスフダンソウはどのように収穫されますか？
- ストーカーチャード：外側から茎を持つ個々の葉を収穫します
- 根のすぐ上で茎を折るか切ります
- チャードハートはそのままにしておきます
- または、地面のすぐ上にある鋭いナイフでフダンソウ全体を切り取ります
- マンゴールドの葉：外側からも収穫します
- または、地面のすぐ上にあるナイフまたははさみですべての葉を切り取ります
- 植物は再び芽を出し、新しい葉を形成します
ヒント： フダンソウの葉を特に早く収穫すれば、ベビーリーフサラダとしても活躍します。
スイスフダンソウを保管し、耐久性を持たせる
残念ながら、スイスフダンソウは保管が非常に困難です。 したがって、実際に使用できる量のスイスフダンソウのみを一度に収穫することをお勧めします。 新鮮なスイスフダンソウは、冷蔵庫で最長2日間新鮮に保つことができます。 これを行うには、フダンソウの葉を湿ったティータオルで包み、冷蔵庫の野菜コンパートメントに置きます。 果物もトマトも熟成を促進するため、同じ区画に保管しないことが重要です。
スイスフダンソウはどのように保管および保存できますか？
- できるだけ新鮮なものを消費する
- 湿らせたキッチンタオルで包んで保管する
- 冷蔵庫の野菜コンパートメントに保管
- 最大1〜2日間保管できます
スイスフダンソウを冷凍できますか？
はい、スイスフダンソウを冷凍することは可能です。 これは、たとえば前の秋に、葉物野菜を保存するための非常に良い方法ですらあります 最初の霜は、スイスのフダンソウのすべてが庭から収穫され、すべてが新鮮に処理できるわけではありません。 もちろん、新鮮なスイスフダンソウを生で冷凍することもできます。 ただし、事前にスイスチャードを湯通しすることをお勧めします。 このようにそれはその色を保ち、その香りもより良いです。 まずフダンソウを洗い、しおれた部分を取り除きます。 大きすぎる葉は細かく切ります。 次に、フダンソウを沸騰したお湯に1分間入れてから、葉を氷水に入れます。 湯通しした葉をキッチンタオルで軽くたたき、冷凍バッグに入れます。 これらはその後、凍結することができます-もちろん、ラベルが付けられている場合-そして最大1年間保管することができます。
フダンソウを冷凍するためのステップバイステップの説明：
- 必要に応じて、チャードを完全に洗います 打ち砕く
- 沸騰したお湯で1分間湯通しする
- 沸騰したお湯から取り出し、氷水に入れます
- よく排水する
- フリーザーバッグに入れます
- 冷凍スイスフダンソウは最長12ヶ月間保存できます
健康なものについての詳細 スイスフダンソウ ここで見つけることができます。