Roter Herbstkalvill:リンゴの栽培と味

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「RoterHerbstkalvill」アップルはその名に恥じないものです。真っ赤な果実が特徴です。 他に何がリンゴの品種を特別なものにしているのか、そしてそれをどのように入手するのか 赤い秋のカルヴィラ 庭で育った、ここで明らかにします。

熟したリンゴとリンゴの木
「RoteHerbstkalvill」は、リンゴの品種の中で歌姫と見なされています[写真:JRimicane / Shutterstock.com]

「RoteHerbstkalvill」は、果物学の専門であり、歌姫でもあると考えられています。 「ザクロ」、「大きな赤い夏のラズベリーアップル」、「ラズベリーアップル」、「赤い秋のカルビリ」、「ストロベリーアップル」、「ジプシーアップル」とも呼ばれる品種は、その場所に高い需要があります。 完璧とは言えない場所で多くのメンテナンスが必要です。 リンゴの品種は、独特の赤い果実に包まれた紛れもないイチゴとラズベリーの香りで、すべての献身的な恋人に報酬を与えます。

コンテンツ

  • ‘Rote Herbstkalvill‘:指名手配のポスター
  • リンゴの起源と歴史
  • 「赤い秋のカルバリー」の味と特徴
  • 栽培の特徴
  • 収穫時期とリンゴ品種「RoterHerbstkalvill」の使用

‘Rote Herbstkalvill‘:指名手配のポスター

同義語 「ザクロ」、「ラージレッドサマーラズベリーアップル」、「ラズベリーアップル」、「レッドオータムカルビル」、「ストロベリーアップル」、「ジプシーアップル」
フルーツ 中型; ボディカラーはダークレッド
バランスの取れた甘酸っぱい; 完熟したときのイチゴとラズベリーの香り
収率 それほど高くはありません。 定期的
収穫期 9月末から
楽しむために熟した 9月下旬から11月
貯蔵寿命 悪い; クリスマスまで収納可能
成長 強い
気候 暖かく保護された場所
病気や害虫 不適切な場所では、リンゴ黒星病、うどんこ病、果樹潰瘍、果実腐敗の影響を受けやすい

リンゴの起源と歴史

「RoteHerbstkalvill」はベテランです。シュトゥットガルトの王子様の遊園地の一部として、早くも1565年に言及されたと言われています。 しかし、この話は完全に確実ではありません。 あるアンドレ・リロイは、歴史的文書の中で、「Rote Herbstkalvill」がフランスのオーヴェルニュで発見され、1617年にのみ言及されたと主張しています。 中央ヨーロッパでは、かつては非常に頻繁に栽培されていましたが、今ではほとんど見つかりません。

ちなみに、「Edelkönig」という名前は同義語ではなく、「RoteHerbstkalvill」とは少し異なる品種です。 元の品種よりも卵形で不規則な形ではありません。

さまざまなローターHerbstkalvillの熟したリンゴ
「RoteHerbstkalvill」のバリエーション:より均一な形状の「Edelkönig」[写真:NDanko / Shutterstock.com]

「赤い秋のカルバリー」の味と特徴

「RoteHerbstkalvill」は、小、中、またはめったに大きくない場合があります。後者は、木がほんの少しの実を結ぶ場合です。 形状は広くフルストコニカルまたはフラットで球形で、強いリブがありかなり不規則です。 断面はほぼ角張っています。 果実の皮は滑らかで非常に光沢があり、脂っこく、ベースカラーは緑がかった黄色で、めったに見られません。 それはほとんどどこでも暗い、ほとんど赤黒のカバーカラーで覆われています。 皮目は細かい白いさびの斑点として簡単に認識できます。 肉は白ですが、皮膚の真下と内側に引っ張る帯状になっており、強い赤色の大理石で覆われています。 噛むと、細かくてふわふわでジューシーな味わいです。 味は甘酸っぱくバランスが取れており、完熟するとラズベリーやイチゴのような香りになります。

ところで: コアハウスはコアに対して非常に大きく設計されていることが多いため、一部の標本ではコアが緩み、いわゆる「ガラガラリンゴ」が発生する可能性があります。 果物を振ると、ピップがハウジング内でガタガタと音を立てるのが聞こえます。

栽培の特徴

「RoteHerbstkalvill」は、その成長する気候と土壌に対して高い需要があります。 それは多くの暖かさ、良い果物栽培地域のような保護された場所、そして肥沃で深く、適度に湿った土壌を必要とします。 彼がこれらの状態を見つけられない場合、彼は病気、特にかさぶた、うどんこ病に対する感受性でこれを認めます、 果樹がん と果物の腐敗。 時期尚早の果実の落下と低収量も不適切な場所で一般的です。
ただし、成長の場所で快適に感じる場合は、次のプロパティを十分に活用できます。若いとき、「Rote Herbstkalvill」は活発に成長し、背が高く、冠が広くなります。 葉は大きくて健康的です。 強い成長のために、文化は半分または高い幹として適していますが、トレリスまたは低木として形成されていません。 リンゴの木を不適切な形に無理やり押し込もうとしない限り、育てた後、費用のかかる剪定措置をとることはほとんどありません。

ボウルに赤いHerbstkalvillリンゴ
「赤い秋のカルバリー」の基本色は緑黄色ですが、めったに見えません

開花は早いから中程度の早い時期で、霜が降りやすいことがあります。 「RoteHerbstkalvill」では交代(つまり、毎年変動する利回り)が発生しますが、良好な条件下では、利回りはそれほど高くはないにしても定期的です。
適切な花粉交配者は、ランズバーガーレネット‘、‘シュミットバーガーレネット ‘、‘ホワイトクリアアップル ‘、‘レッドメイデンアップル ‘。

収穫時期とリンゴ品種「RoterHerbstkalvill」の使用

「RoteHerbstkalvill」の収穫時期は、貯蔵されたリンゴを受け取るために、すでに9月末になっています。 果物を直接楽しむためには、9月末から11月の間にのみ収穫する必要があります。 貯蔵寿命は悪く、涼しくて少し湿った土のセラーでは、果物はクリスマスまでおいしいままです。 熟れすぎた赤いHerbstkalvillリンゴは小麦粉になります。
この特定の品種は、贅沢なテーブルアップルとして適しています。 淡い赤色のリンゴジュースを押すと保存できます。 この品種は乾燥にも非常に適しており、乾燥したリンゴのスライスはピンク色です。 「RoteHerbstkalvill」は、果肉が緩いため、ベーキングにはあまり適していません。

「赤い秋のカルバリー」の森林になりやすい開花が問題になる可能性があります。 花の霜とその影響についてのすべて、の特別な機能についてのすべてを読んでください リンゴの花.

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