フルーツサラダでもアジア料理の洗練でも、マンゴーは味の面で人気があります。 あなたは彼らのカロリー含有量と栄養価についてのすべてをここで見つけることができます。
インド原産のマンゴー（マンゴーインディカ）また、自宅のスーパーマーケットの棚にもその方法を見つけました。 エキゾチックで甘い果物は、その味のために本当の輸出ヒットであるだけではありません。 インドの人々はそれに特別な癒しの力を与えています-マンゴーがここでもますます人気が高まっているのも不思議ではありません。 フルーツサラダで作りたて、アジア料理で調理したもの、チップスとして乾燥させたものなど、マンゴーにはさまざまなオプションがあります。 幸いなことに、芳香の味に高額のお金を払う必要はありません。 実際、マンゴーは非常に健康的であると考えられており、多くの貴重な栄養素とビタミンが含まれています。 マンゴーの栄養価とカロリー量について知っておくべきことはすべてここにあります。
コンテンツ
- マンゴーのカロリーはいくつですか？
- マンゴーにはどの貴重なビタミンが含まれていますか？
- マンゴーはどれくらい健康ですか？
- マンゴーの使用
マンゴーのカロリーはいくつですか？
確かに、カロリーに関しては、マンゴーは必ずしも最も体に優しい果物ではありません。 100グラムあたり約60キロカロリーのカロリーで、マンゴー全体（250グラム）は約150 kcalなので、迷わず楽しむことができます。 マンゴーが他の種類の果物と比較してより多くのカロリーを持っている理由は、100グラムの果肉あたり約12グラムであるその糖度によるものです。 これは、乾燥したマンゴーフルーツの形で特に明確になります：フルーツは80％の水で構成されているため 水を取り除いた100グラムの甘いマンゴーチップスは、印象的な290を持っています キロカロリー。 しかし、フルクトースの含有量とマンゴーのカロリー数の両方が、果物としては異常に高くはありません。 で ブドウ (Vitis vinifera） と イチジク (フィカスカリカ）たとえば、フルクトースの含有量は大幅に高くなっています。
マンゴーにはどの貴重なビタミンが含まれていますか？
マンゴーの糖度が比較的高くても、甘い果実はとても健康的です。 マンゴーの高い栄養価は、主にその多数のビタミンとミネラルによるものです。 マンゴー中のビタミンCとプロビタミンAの比率は特に高いですが、ビタミンEと葉酸などのいくつかのBビタミンもマンゴーに含まれています。
何よりもまず、有効成分のベータカロチン（プロビタミンAとしても知られています）は、マンゴーが非常に健康であることを保証します。 ビタミンAの前駆体として、それは皮膚の細胞再生と体の自然な防御を維持するのに重要な役割を果たします。 しかし、ベータカロチンは私たちの目の健康にとっても特に重要です-実際、カロチンの欠乏はいわゆる夜盲症にさえつながる可能性があります。 マンゴーは100グラムあたり3〜10ミリグラムの含有量で、ベータカロチンが最も豊富な果物の1つです。 マンゴーの栄養価を含む、含まれるプロビタミンの量は、果実が熟すにつれて増加します。
ベータカロチンに加えて、他の多くのビタミンが果物の高い栄養価を保証します。 免疫系で重要な役割を果たすビタミンC含有量も特に高いです。 マンゴーの濃度は、特にビタミンCが豊富な柑橘系の果物と同様に高い値に達します。 しかし、ビタミンCの含有量は熟成過程で減少するため、半熟した果実で最も高くなります。
マンゴーはどれくらい健康ですか？
マンゴーは特に健康的であると考えられていますが、これは主にビタミンの含有量が高いためです。 しかし、それらの低酸含有量といくつかの二次植物物質は、マンゴーが非常に消化されやすいことを保証します。 さらに、果物にはミネラルが豊富に含まれています。カリウム、銅、マグネシウム、カルシウムは、健康的なマンゴーが私たちのために用意している必須量と微量元素のほんの一部です。 果実に含まれる二次植物物質であるマンギフェリンは、特に興味深い成分として言及されなければなりません。 いくつかの研究では、これは特に高い抗酸化効果を示しており、抗炎症効果もあると言われています。
マンゴーの使用
マンゴーは何よりも香り高く、ジューシーな果肉で輝きます。 マンゴーは、熟したときと半分豊富なときの両方で消費できます。 マンゴーが完全に熟したときに味が最も強くなります。 これがすでにさまざまな兆候によって達成されているかどうかがわかります。皮膚は指の圧力に取って代わり、特にマンゴーのにおいが強くなります。 マンゴーは生で食べるのが特に人気ですが、ボリュームたっぷりのカレーやマンゴーチャツネで温めても美味しいです。 マンゴージュースとして、スムージーまたはラッシーの形で、インドのヨーグルトドリンクとして、マンゴーは甘い飲み物としても印象的です。 熟れすぎたマンゴーがある場合は、マンゴージャムなどのピューレに特に適しています。
しかし、マンゴーはキッチンで使用するのに適しているだけでなく、1つを使用することもできます マンゴーカーネルを植える このようにして、マンゴーを観葉植物として育てます。
