連帯農業（SoLaWi）：概要

連帯農業（SoLaWi）とは何ですか？私の近くにSoLaWiはありますか？ 定義と例を用意しました。

連帯農業は、農産物を栽培し販売するための単なる方法ではありません。 このモデルの支持者の多くは、この形態の農業が最も公正で最良であると考えています。 支持者の数は、ドイツだけでなく、オーストリア、スイス、その他の多くの国でも、しばらくの間急速に増加しています。 この記事では、SoLaWisの概念をより詳細に説明し、いくつかのドイツの都市のコミュニティを紹介します。

連帯農業：それはなんですか？

SoLaWiは連帯農業の略語です。 これは、生産者（農家など）と消費者で構成されるコミュニティです。 このコンセプトは、すでに名付けられている連帯に基づいています。消費者は、生産者のコストを確実にカバーするために、月次または年次の拠出金を支払うことを約束します。 その見返りに、彼らは生産者から彼らの経済の産物を供給されます。

ほとんどのSoLaWisでは、消費者が支払う価格は毎年設定されており、貢献度を決定する方法はさまざまです。 多くの場合、経済的に弱いメンバーは、コミュニティから共同出資されることにより、コミュニティの一部になることができます。 一部のSoLaWisでは、労働時間によって支払われる拠出金を減らすことも可能です。 自発的なコミュニティ活動は、ほとんどすべてのSoLaWiで一般的に歓迎されており、多くの場合、不可欠ですらあります。

生産された製品は、さまざまなコミュニティで異なる方法で配布されます。収集用の野菜の木枠またはデポは、2つのオプションにすぎません。 生産者の固定支払いのために、農業収量が低い年があります 傍受された見返りに、消費者は何年にもわたってより多くの製品で非常に良い収穫を上げています 関与。

連帯農業：なぜその概念が存在するのか？

SoLaWisのコンセプトは、小売業を介した通常の「迂回」を回避するため、一方では生産者がすべてに対処する必要がありません。 他の生産者は価格で競争しなければならず、一方で消費者は製品のより低い価格で競争しなければなりません カウント。

これは一見矛盾しているように見えるかもしれませんが、従来の小売業者も利益を上げるために価格の一部を保持しているという事実によって説明することができます。 これらの利益を最大化するために、人々はしばしばできるだけ安く購入します-同じことが当てはまります もちろん、卸売業でもあり、一般的に自由市場経済では明らかです。 アクション傾向。

これは、生産者が彼らの仕事から利益を得るために可能な限り安く生産しようとすることにつながります。 しかし、非常に安価な食品の生産は環境を犠牲にすることが多く、生産者の従業員の賃金を低くします。

連帯農業は、スーパーマーケットへの通常の旅行に代わる、より公平で、地域的で、季節的で、ほとんど有機的な代替手段でなければなりません。 それは生産者に経済的安全で同時に生産する機会を与えるべきです 環境、使用される地域、およびその従業員に対して思いやりがあり、持続可能な 対処する

SoLaWiで何が生成されますか？

連帯農業に携わっている生産者が1人だけであっても、その範囲は非常に多様であることがよくあります。 さまざまな輪作が土壌を保護し、肥沃な状態に保ちます。 それもまた、「どんな価格でも」可能な限り安く生産する必要がないためにのみ可能です。 多くの異なる種類の野菜を栽培することは、1つの種類の野菜に集中するよりもはるかに労働集約的であるためです。

牧草地の果樹園、サイダー工場、畜産もSoLaWisの一部であることがよくあります。 これにより、りんごから卵、牛肉からズッキーニまで、幅広い商品を提供することができます。

私の近くのSoLaWi：あなたの地域のSoLaWiはどこにありますか？

あなたが今興味を持っているなら、あなたはいくつかの興味深いSoLaWisのプレゼンテーションを以下に見つけるでしょう。 お住まいの地域に必ず1つあります。

ブレーメン近郊のSoLaWi

the ゲルトナーホフオルデンドルフブレーメンの北約40kmに位置する、SoLaWiの一部として、デメテル品質の野菜、果物、ハーブを生産しています。 すべての製品はコミュニティのメンバーにのみ配布され、小売りには使用されません。 ブレーメンとブレーマーヘブン周辺の消費者のコミュニティは、毎週在庫のあるデポを介して供給されます。 一方では、農場で何が起こっているかを継続的に報告する毎週の手紙は、生産者へのさらなる近さを保証します。 一方、農場での食品の産地を直接体験できるように、実践的な活動が定期的に開催されています。 毎年恒例のサークルフェスティバルでは、お互いを知り、コミュニティを形成し、楽しむことが中心です。

シュトゥットガルト近くのSoLaWi

SoLaWiシュトゥットガルトは ReyerhofMöhringen 遺伝子工学なしで有機的かつ自然に農産物を生産します。 彼らのビジョンは純粋に実用的なものに限定されていません。交換と協力が競争的思考に取って代わるべきです。 そのためには、水、土、食料などの重要な資源や教育、知識を共通の財と見なす必要があります。 このアプローチに従って、SoLaWiシュトゥットガルトは、オープンなコミュニケーション、講義、ワークショップのためのプラットフォームを提供します。 バランスの取れた繁栄は、無傷で持続可能な方法で管理された生態系と衝突しないこの姿勢から成長するはずです。 SoLaWiシュトゥットガルトは、将来の世代にも目を向けています。将来も自然の庭から絵を描き続けることができるように、今日はうまく管理してください。

アウグスブルク近くのSoLaWi

The SoLaWiアウグスブルク アウグスブルク周辺に多くの消費者を抱える合計4人の生産者。 このイニシアチブは、2017年に「AugsburgFuturePrize」を受賞しました。 SoLaWiの組織は非常に特別なものです。メンバーは「農民」と「町の農民」に分かれています。 農民は自分たちや市の管理者のために製品を生産する一方で、広報、共同プロジェクト、新会員の募集などを担当します。

ハノーバー近くのSoLaWi

ハノーバーの西約20km、かつての苗床の跡地にあり、繁栄しています。 SoLaWi「野生の成長」. 2010年と2011年に、このサイトは兄弟のArneとMeikeWesselによって有機保育園になりました。 再構築されて以来、ここでは有機ビーガン栽培が行われています。つまり、ここでは動物用肥料すら使用されていません。 中古。 農場には、屋外エリア、熱を好む作物のための4つのホイルトンネル、2つの牧草地の果樹園があります。 生産された製品は、年間を通じて40種類以上の野菜作物があり、農場から直接、または倉庫から受け取ることができます。 SoLaWiでは「野生の成長」の協力が歓迎されているので、管理は真のコミュニティの努力です。 年次総会では、全社員が発言する栽培計画と同様に、予算について詳細に話し合われます。

ケルン近郊のSoLaWi

ケルンの西にはまだ非常に若い人がいます SoLaWi「ベジタブルコープ」は、2017年春から存在しているだけですが、ケルンの180人に地域の季節の有機栽培野菜を供給しています。 このSoLaWiの資金調達は非常に興味深いものです。継続的な運営は月会費、クラウドファンディング、基金、 特別な費用を賄うための補助金。たとえば、新しい活動分野が開発された場合や、配達員のために新しい自転車が購入された場合など。 そうなるでしょう。 さらに、各メンバーは参加時に野菜協同組合に寄付金を支払います。これは、メンバーがコミュニティを離れることを希望する場合に返済されます。 この「クレジット」により、機械やワークスペースの拡張など、計画可能で大規模な購入が行われます。

あまりにも多くのSoLaWiの詳細なプレゼンテーションはこの記事の範囲を超えるため、ドイツ各地のいくつかのプロジェクトを簡単に紹介します。

SoLaWiLeipzigとBrandis （SolidarischeFeldwirtschaft-食品主権と社会的ユートピアのための協会e。 v。）

の中に SoLaWiLeipzigとBrandis たくさんの共同作業、学習、試用があります。 すべてのメンバーが新しい調査結果に参加できるように、すべてが適切に構成されたWebサイトに複製されます。 楽しさ、知識への渇望、学ぶ意欲のように見えるイニシアチブ。

SoLaWiフランケンベルク/ザクセン （色とりどりの牛の庭）

フランケンベルク/ザクセン州のSoLaWiは、幅広い範囲を提供しています。FÖJのポジションだけでなく、BuFDiのポジションやトレーニングのポジションも運営しています。 農場はWWOOF協会の会員でもあります。 したがって、「zur Bunten Kuh」という農場は、連帯農業の概念を自分で試してみたい人にはお勧めです。

SoLaWiベルリン （キエズ＆カントリー）

the SoLaWi「Kiez＆Country」 はメクレンブルクフォアポンメルン州の有機苗床とネットワークを築いており、首都の3つの地区に毎週（冬は月に2回）野菜を供給しています。

SoLaWiベルリン、ポツダム、ハレ、ライプツィヒ （スターガーデンオデッセイ）

今日の消費者として、私たちは皆、大規模な社会的不公正と環境悪化を伴う複雑な経済状況の一部です。 のメンバー 「スターガーデンオデッセイ」 それはもっとうまくできると思います。 それが彼らが公正であり、自然への持続可能なアプローチに基づいていると彼らが考える協力の形を開発した理由です。 彼らは共同栽培計画を組織し、農作業の理解と尊重を教えるさまざまな仕事の割り当てを組織します。 したがって、中庭は待ち合わせ場所になります。 ここで責任感が生まれ、メンバーがプロジェクトを形作ります。
Sterngartenodysseyに参加する勇気を持っているすべての人と、公正な治療と持続可能性が望まれ、実行可能であることを示すために共通の道が開かれます。

SoLaWiミュンヘン （じゃがいもコンバイン）

The じゃがいもコンバイン DanielÜberallとSimonSchollによって設立されました。 しかし、2回の移動の後、協同組合は現在、以前の家の形で家を持っています 有機野菜農園（ナチュアランドフェア認定）に改造された苗床を見つけました。 なりました。 このサイトは、この動きと共同で資金を提供し、 SoLaWiがもたらす未来は、多くのミュンヘンの住民に健康的で地域的な季節の野菜を供給することです。 保護されています。

SoLaWiハンブルク （カッテンドルファーホフ）

the カッテンドルファーホフ ハンブルク近郊は1995年からデメテルガイドラインに従って運営されています。 ここでは、ルドルフシュタイナーの考えによれば、耕作された240ヘクタールの肥沃度を維持および向上させるために、農業は主にサイクルで行われます。 いわゆる「FoodCoops」と農産物直売所の助けを借りて、生産された製品（穀物、野菜、チーズ、クォーク、卵などの動物製品）が消費者に配布されます。 「FoodCoops」は、製品自体の配布を整理し、それらを提供します Kattendorfer Hofが顧客ごとに独自のものを持たないように、保管の準備ができている施設 箱を詰める必要があります。

SoLaWiドルトムンド （Schulte-Tiggesラーニングファーム）

the Schulte-Tiggesラーニングファーム 数年の眠りから目覚めて以来、SoLaWiとして管理されています。 それ以来、子供や若者が実際に体験して自分でできる「体験型農園」でもあります。 農業、栄養、消費、気候、環境のトピックへの遊び心のあるアクセスを得る したほうがいい。

SoLaWiマインツ

企業から独立して健康的で生態学的に食べたいという願望から、 情報イベント「州は新しい町民を必要としている」は、2年間の開始後にようやく開発されました the SoLaWiマインツ. 専門的に経験豊富で親切な庭師の助けを借りて、プロジェクトが開発されました。 月に105株の野菜と自分の土地、保管場所、機械を配布することができます 世話をしました。

SoLaWiダルムシュタット

2011年から存在しています SoLaWiダルムシュタット、近くのビルケンホフの助けを借りて、80人のメンバーを提供できるようになりました。 ワーキンググループでは、自主的な作業に基づいて多くのことがまとめられます。 ビルケンホフでの耕作は影響を受けず、自主的な援助とは無関係に拒否されます。 ただし、夏祭り、広報活動、デポのメンテナンス、ウェブサイトは、コミュニティが独自に実施しています。

SoLaWiプフォルツハイム

SoLaWi Pforzheimは、 オーエンホフ、数人の庭師、社会療法士、および支援を必要とする18人の従業員を雇用しています。 このようにして、別の社会的側面が連帯農業のアイデアに導入されます。 コミュニティのすべてのメンバーは重要な場所を持っており、彼らの手段の範囲内で何かを達成します できる。

この包括的なリストにあなたの地域にSoLaWiがない場合は、 連帯農業の公式サイト 立ち寄って、スタートアップイニシアチブまたはSoLaWiを自分で見つけてください。