カットレタスをどのように収穫し、レタスを正しく収穫しますか？ カットしてレタスを収穫するのに適切な時期はいつですか？ 私たちはあなたの質問に答えます。
レタスを切って選ぶ (Lactuca sativa var。 クリスパ）成長期を通して新鮮でさわやかなレタスの葉を提供します。 それらは庭で育つのに適しているだけでなく、カットレタスはバルコニーやテラスの鉢で簡単に栽培することもできます。 あなたが正しい収穫技術を持っているなら、あなたは一見無限の自家製レタスの供給を持っています。 この記事では、収穫する適切な時期、レタスを収穫して刈り取るための最良の方法、およびレタスを正しく保管するためのヒントについてすべて説明します。
レタスのカットアンドピックとはどういう意味ですか？
カットアンドピックレタスは特定の種類のレタスに属していませんが、ピックまたはカットレタスとしてさまざまな形態のレタスを栽培することができます。 ロロレタス（Lactuca sativa var。 クリスパ), バタビアレタス (Lactuca sativa var。 capitata） また オークリーフレタス (ラクタスサティバ var。 クリスパ）。だけでなく フダンソウ (尋常性ベータ 亜種 尋常性） また ほうれん草 (ホウレンソウ）カットアンドピックレタスとして使用されます. ここでの決定的な要因は、レタスの収穫方法です。レタスを切って摘むときは、レタス全体を収穫するのではなく、個々の葉だけを収穫します。 したがって、必要なだけレタスを収穫することができます。 何も悪くはなく、家にはいつも新鮮なサラダがあります。 もう1つの利点は、カットして選んだレタスが成長を続け、数週間にわたって新しいレタスの葉を生成することです。 ただし、これは、収穫を正しく進めた場合にのみ機能します。 レタスを間違って切ったり摘んだりすると、何週間も収穫できなくなります。
カットしてレタスを収穫する適切な時期
播種後6〜7週間で、ピックの最初の葉を収穫するか、レタスを切ることができます。 葉は十分な大きさでなければなりません。 経験則として：葉の長さが10〜12センチメートルを超える場合は、収穫することができます。 必要に応じて、カットを収穫し、毎日レタスを選ぶことができます。 必要に応じて、直接処理できる量だけ収穫してください。 レタスは独特の新鮮でサクサクしているので、消費直前に収穫するのが最善です。 収穫時に正しいことをすれば、レタスを選んだり切ったりすると、4〜6週間、絶えず成長するおいしいレタスの葉が得られます。
専門家のヒント： レタスが発芽し始めると、つまり花序が形成されると、葉は非常に苦くなり、もはや食べられなくなります。 これがあなたに起こった場合、レタス植物全体を切り落とすことをお勧めします。 その方法のヒントを紹介します レタスシュート 防ぐことができます。
レタスを収穫したり、レタスを切ったりするのに適切な時期はいつですか？
- 播種後6〜7週間
- 最初の葉の長さが10〜12cmのとき
- 必要に応じて収穫する
- 消費する前にできるだけ早く収穫してください
- 収穫期間は4〜6週間続くことがあります
これがレタスを収穫するときの進め方です
名前が示すように、レタスはカットされていませんが、手で摘み取られています。 これを行うには、レタス植物の最も外側で最大の葉を選択し、常に植物の外側から内側に収穫します。 これで、選択した葉を地面のすぐ上で手で簡単に取り除くことができます。 レタスの心臓が真ん中で損傷を受けずに立ったままであることが重要です。 このようにして、葉は成長し続け、レタスを徐々に収穫することができます。
レタスはどのように収穫されますか？
- 最大の外側の葉を収穫する
- 外から収穫する
- 手で葉を摘むだけ
- レタスの心を離れる
これがカットレタスの収穫方法です
個々の葉がレタスから切り取られるだけでなく、小さなハートの葉の上にあるすべてのレタスの葉が切り取られます。 できるだけ鋭くてきれいなナイフを使用してください。 植物の中心には小さなハートの葉があります。これらは新しいレタスの葉を形成するため、損傷を受けずにそのままにしておく必要があります。 したがって、心臓の葉の上にあるレタス植物全体を切り取ります。 その後、カットされたレタスは再び芽を出し、3回まで再び収穫することができます。
カットレタスはどのように収穫されますか？
- レタスは丸ごと収穫されます
- 鋭くてきれいなナイフを使用してください
- 小さな心臓の葉の上にある植物全体を切り取ります
- カットレタスがまた芽生えます
- 3回まで収穫できます
カットしてレタスをきちんと選ぶ
カットして摘み取ったレタスの良いところは、いつでも新鮮な状態で収穫できることです。 ただし、欠点は、実際には保存できないことです。 あなたはあなたのピッキングを使うべきですまたは したがって、常にできるだけ新鮮なカットレタスを収穫後すぐに使用してください。 使用できる限り多くのレタスの葉だけを収穫してください。 そうすれば、それを保管しなければならない状況にさえ陥ることはありません。 これが避けられない場合は、ピッキングまたは レタスは湿らせたティータオルで包み、冷蔵庫の野菜コンパートメントに保管するのが最適です。 このようにして、サラダは翌日まで新鮮に保つことができます。 その後、遅くともそれを使用する必要があります。
ピッキング/カットレタスを適切に保管するにはどうすればよいですか？
- 可能な限り新鮮な処理
- 使用した分だけ収穫する
- 湿らせたキッチンタオルで包んで保管する
- 冷蔵庫の野菜引き出しに保管
ヒント： しおれたレタスの葉は、冷水に15分間浸すと、再びカリカリになります。
正しいものについてさらに詳しく レタスの収穫 ここで調べてください。
