カボチャ：植え付け、世話、収穫

北海道、バターナッツ、共同カボチャは現在、ベッドやキッチンで非常に人気があります。 これらのヒントで、カボチャを植えることはそれ自体でうまくいくでしょう。

カボチャの栽培（カボチャ）ドイツではますます人気が高まっています。 エキゾチックな野菜は、特に秋に、すべての色と形で購入できます。 カボチャはもともとアメリカから来ており、これまでで最も多様な野菜の1つです。 大きな果実に加えて、広大なカボチャの植物は、印象的な黄色い花とカボチャの種でも高く評価されています。 私たちの緯度でさえ、カボチャを植えることは正しい手段で子供の遊びです。

植物カボチャ

そのエキゾチックな起源にもかかわらず、カボチャの栽培は通常ここで成功しており、高収量が期待できます。 すべてが最適に実行されるようにするには、いくつかの点に注意する必要があります。

理想的なロケーション

カボチャは多くのスペースを必要とする植物です。 カボチャの種類や種類にもよりますが、カボチャの植物はベッド全体に1.5〜2平方メートル広がります。 人気の北海道かぼちゃ（北海道かぼちゃなど）も登りやすい品種が多いです。カボチャマキシマ). 一 カボチャのトレリス 小さいスカッシュの品種で役立つことがあります。 たとえば、植えるときは、カボチャが登れる庭の柵に近い場所が適しています。 大きいカボチャは、その重量のために地面にとどまる可能性が高くなります。

カボチャは非常に熱を好む植物です。 したがって、植物の場所は日当たりが良く、風から保護されている必要があります。 土壌が早く暖まることが重要です。 したがって、保水性が高く腐植土含有量の高い砂壌土などの軽度から中程度の重さの土壌が適しています。 酸性土壌は成長のための良い条件を提供しません。 pHは少なくとも6でなければなりません。 場所を選ぶときは、輪作に注意を払うことが特に重要です。カボチャは他のカボチャ植物の直後に植えてはいけません（ウリ科）同じ場所に植えることができます。 カボチャに加えて、ズッキーニ、キュウリ、さらにはメロンも含まれています。 ジャガイモ、マメ科植物（マメ科植物）、キャベツは先行作物として適しています。

場所を選択する際には、次のヒントを考慮する必要があります。

• たくさんのスペース（1.5-2 m²）、登るのに最適な方法
• 日当たりの良い、保​​護された場所
• 軽い土壌から中程度の重い土壌（例： B。 砂壌土/ローム砂）
• 高い腐植土含有量と保水能力
• 酸性土壌なし（pH値> 6）
• 前の作物としてのウリ科植物はありません（ウリ科）、代わりにジャガイモ、マメ科植物またはキャベツ

これらのヒントに従えば、カボチャの栽培は非常に簡単で、大きな葉の植物が成長するのを実際に見ることができます。

ヒント：とうもろこしと豆の混合培養でカボチャがよく育つことをご存知でしたか。 どのようにあなたはそのような ミルパベッド あなたは私たちの特別な記事で見つけることができます。

カボチャの品種：膨大な品種

カボチャのバリエーションは注目に値します。一方、800種類以上のカボチャは、さまざまな形、色、味で知られています。 ただし、ヨーロッパで栽培されている種は、主に3つの種に限定されています。巨大なカボチャ（カボチャマキシマ）、人気の北海道スカッシュ、ムスクスカッシュ（Curcurbita moschata）、これには品種も含まれます バターナッツ と マスカットデプロヴァンス 庭のひょうたんだけでなく（Cucurbita pepo). カボチャの膨大なセレクションは私たちの中に見つけることができます カボチャの品種の概要.

次の概要は、最も人気のある品種の簡単な概要を示しています。

• 内木栗：タマネギの実が小さい北海道型品種。 滑らかで明るいオレンジ色の肌。 オレンジレッドの果肉は栗の味がします。
• ティアナ：洋ナシの形と淡黄色の色合いのさまざまなバターナッツスカッシュ。 しっかりとしたおいしいパルプ; うどんこ病に耐性があります。 間違いなく成長する価値があります！
• マスカットデプロヴァンス：特に芳香族スカッシュ; 平らな丸い、深くリブのある果実があり、薄いオレンジ/茶色の皮があります。 しっかりした肉は明るいオレンジ色でとてもおいしいです。 品種はまた、その長い貯蔵寿命によって特徴付けられます。
• 野菜スパゲッティ：淡いオレンジ色で明るい果肉の楕円形の果実。 イタリアの品種。
• 大西洋の巨人：巨大なスカッシュ; 記録的な重みを達成することができます（ブリーダーのディルは、この品種でいくつかの記録を獲得しました。 B。 約で2009年のヨーロッパの記録。 650キロ）; 淡いオレンジ色の果物の黄色い果肉はとてもおいしいです。 缶詰に適しています。

植物カボチャ

カボチャの植物は比較的単純な仲間です-彼らはそれらの暖かい起源のためにまだ低温に敏感です。 カボチャを育てるときの植え付けには2つの方法があります。

不耕起： カボチャの種 直接播種する場合、氷の聖人の最後の霜が終わった後、5月中旬からのみ種が蒔かれます。 そうしないと、5°C未満では小さな植物にとって危険になります。 発芽には14℃以上の温度が必要です。 播種深さは2〜4cmです。 0.5〜1.5mの距離と1.5mの列間隔で播種します。

前培養： 賢明な代替策は、ポットでの前培養です。 そこでは、4月にすでに播種し、5月中旬から若い植物をベッドに植えることができます。 ポットで育てるときは、ポットごとに1つのシードを2〜4cmの深さに植える必要があります。 理想的な発芽温度は20〜24°Cです。 最初の1つまたは2つの真の葉（子葉ではない）が形成され、 氷の聖人が終わったら、苗木は不耕起と同じ距離でベッドに置かれます 植えられました。

直接播種を好むか前培養を好むかは、場所によって異なります。 涼しい地域では、屋内栽培は間違いなく価値があります！ また、この方法では早めの収穫が期待できます。 また、若いカボチャの植物を最初はフリースで覆って、晩霜から保護することも価値があります。 この保護は、受粉が起こることができるように、花が成長する前の適切な時期にのみカバーされるべきです。

カボチャの世話

全体として、カボチャの世話はそれほど複雑ではありません。 それでも、いくつかの点に注意する必要があります。

カボチャに適切に水をやる

カボチャの植物に定期的に水をやることが重要です。 これは結実に関して特に重要です。さもないと収穫量が少なくなります。 散水するときは、次のことが当てはまります。葉の上ではなく、常に地面に直接注いでください。そうしないと、腐敗のリスクがあります。 これは、地面に直接横たわっている果物でも発生する可能性があります。 次のようなベースを使用することをお勧めします B。 ボードを下にスライドさせます。

カボチャを適切に受精させる

カボチャは重いフィーダーなので、定期的な施肥は理にかなっています。 播種前 若い植物を植える前に、土壌は私たちのような主に有機有機肥料で処理する必要があります プランチュラ有機トマト肥料 準備する。 その後、肥料は成長期に再び施肥されます。

カボチャは成長が早く、葉がとても大きいので、雑草はなかなか育ちません。 しかし、広大な植物がほぼ完全に地面を覆う前に、若い植物はまだ雑草と競争しなければなりません。 したがって、雑草は定期的に、特に最初に取り除く必要があります。そうすれば、植物は成長するのに十分な光、栄養分、水を得ることができます。

スカッシュを切ってみじん切りにする

カボチャの世話をする一般的な方法は、つまむこと、つまり新しい芽を取り除くことです。 カボチャを育てるとき、より多くの果物が成長するほど、それらは小さくなります。 したがって、残りの果物が十分なエネルギーと栄養素を得られるように、すべての果物を成長させないことは価値があります。 6月に初めて最大にすることをお勧めします。 これを行うために、2番目の葉の上に3〜5枚以上の葉があるシュートは短縮されます。 剪定は7月にもう一度繰り返すことができますが、5枚目の葉の上になります。 すべての雌花が受粉された後（これらは果実の設定によって認識できます）、雄花を取り除く必要があります。 これはまた、植物に果実形成のためのより多くのエネルギーを与えます。

ケア中は、次のヒントを守る必要があります。

• 定期的に水をやる
• 散水するときは、腐敗を防ぐために植物を濡らさないでください
• 植える前に堆肥を土に入れます
• 窒素が豊富な完全肥料（灌漑用水に直接）を使用した、成長段階での週1回の施肥
• 定期的に雑草を取り除きます（特に若い植物の場合）
• より大きな果実のために芽をつまむ

カボチャの病気や害虫

天候は通常、カボチャの収穫量に最も大きな影響を及ぼします。 たとえば、ひょうによって大きな被害が発生します。 それにもかかわらず、病気や害虫はまた、あなた自身の庭でカボチャを育てるのを難しくする可能性があります。 ベッドで特に人気のないゲストはナメクジです。ナメクジは、他の種類の野菜に加えて、カボチャの植物を攻撃するのも好きです。 特に湿ったばねでは、問題になる可能性があります。 小動物を集めることは助けになりますが、残念ながら害虫はほとんど夜に出て食べます。 ただし、カタツムリは粉末を避けているので、植物の間にコーヒーかすを広げることで身を守ることができます。

カボチャの植物のもう一つの危険は、真菌感染症から来ています。 一方では、うどんこ病が問題になる可能性があります。これは、葉の表面に粉っぽい白いコーティングが施されていることで認識できます。 また、子嚢菌による感染症 つる枯病 非常に高温で発生する可能性があります。 真菌は、いわゆる茎のスマットを引き起こします。これは、茶色の葉の斑点、壊死、ゴム状の茎によって目立ちます。 そもそも2種類の真菌による感染を防ぐために、次のヒントを守る必要があります。

• どんな犠牲を払っても植物に損傷を与えないでください
• 散水時に葉を濡らさないでください
• 窒素肥料を過剰摂取しないでください
• 在庫を密にしすぎないでください

言及された害虫や病気に対する100％の保護はありません。 真菌が蔓延している場合は、影響を受けた植物に重曹、植物油、固形石鹸の混合物を噴霧することができます。 進行した段階では、特に茎の火傷の場合、植物がそれ以上広がらないように、植物をベッドから完全に取り除く必要があります。 これらの指示に従えば、リスクを減らすことができ、まともなカボチャの収穫を楽しみにすることができます。

カボチャの収穫と保管

夏が終わりに近づいたら、カボチャを収穫する時が来ました。 これは、健康的な野菜がハロウィーンや寒い季節に間に合うように使用できることを意味します。

カボチャを適切に収穫する

品種にもよりますが、カボチャは早くても8月中旬に熟し始めます。 ただし、ほとんどの品種は9月から10月の間に収穫されます。 最初の夜の霜が降りる前に収穫することをお勧めします。 カボチャが収穫される準備ができているかどうかは、次の特性によってわかります。

• 濃い果実色（北海道などのオレンジレッドの品種で見分けやすい）
• 木質で乾燥した茎
• 葉の枯れ
• 爪でシェルを引っ掻くことはできません
• 果物をたたくときの中空の音（すべての品種に当てはまるわけではありません！）

乾燥した天候で収穫するのが最適です。 この場合、カボチャは屋外で2〜3日間乾燥する可能性があります。 カボチャを収穫するために、果物は鋭いナイフで茎から切り取られます。 しかし、注意してください：茎はカボチャに残っている必要があります！ したがって、病原菌が果実に侵入するのはより困難であり、カボチャはより長い貯蔵寿命を持っています。 一般的に、カボチャを収穫するときは、果物の損傷が腐敗につながる可能性があるため、非常に注意することが重要です。

カボチャを保管する

一般的に、自家製のカボチャは、正しく保管すれば比較的長期間保管できます。 まず、収穫後、カボチャは明るく乾燥した場所で20°Cで約3週間熟す必要があります。 カボチャは木や段ボールなどの乾いた表面に置き、定期的に回すことが重要です。 後熟はカボチャの味を改善し、カボチャの種の発芽性を高め、来年再利用することができます。

種類や保管方法にもよりますが、カボチャは最長6か月間保管できます。 これには、乾燥した暗い場所が理想的です。 温度は理想的には12〜15°Cである必要があります。 これらの値を下回る温度は保管中に腐敗を引き起こす可能性があり、温度を超えると味に悪影響を与える可能性があります。 これらのヒントに従えば、寒い冬の間ずっとカボチャを楽しむことができます。

まだカボチャに飽きていませんか？ その後、ここで私たちのベストを見つけるでしょう 完璧なカボチャのヒント.