スパゲッティスカッシュを植え、収穫し、準備する

スパゲッティの代わりに実際に使用できるので、名前はスパゲッティスカッシュに関してすべてを言います。 自分の庭でキンシウリを育てる方法について知っておくべきことはすべてここにあります。

スパゲッティスカッシュは、キッチンで数え切れないほどの用途があるだけでなく、美しい葉や花を形成します。 ちなみに、それはミツバチの牧草地としても機能します。 ここでは、自分の庭やバルコニーで用途の広い野菜を育てる方法を見つけることができます。

スパゲッティスカッシュ：外観、特性、起源

スパゲッティスカッシュは、日本で栽培されているさまざまなガーデンスカッシュです（Cucurbita pepo）カボチャ科（ウリ科）から。 貴重な成分、味、見た目で評価される毎年恒例の草本植物で、早くから実を結びます。 庭のカボチャに典型的なように、スパゲッティカボチャの植物はまた、長い登山の芽に大きなハート型の葉を形成します。 じょうご型の花はとても大きく、装飾的で明るいオレンジイエローです。 受粉後、8月から花から細長い円筒形の果実が成長します。 品種に応じて、それらは通常、完全に熟すと太陽黄色または薄緑黄色に変わります。 スパゲッティスカッシュを準備すると、名前の由来がすぐにわかります。 調理後、パルプは長いスパゲッティのような繊維に分解され、さまざまな方法で調製でき、本物のスパゲッティの代わりにもなります。

ヒント： ウリは非常に甘い蜜を生成するので、花はマルハナバチにも見られます（爆弾）とミツバチ（apis）非常に人気があります。

スパゲッティスカッシュを植える

スパゲッティスカッシュを植えたい場合は、5月中旬から屋外で直接播種するか、4月中旬に窓辺で予備栽培を開始できます。 私たちのような無施肥の培養土を栽培に使用するのが最善です

Plantura Organic Herb＆Seed Soil、根の形成は低栄養素含有量によって刺激されるため。 気候にやさしい方法で生産されている私たちの地球は、泥炭を含まず、有機農業にも承認されています。 スパゲッティスカッシュの種を土の深さ約2cmに植えて、軽く覆われるようにします。 発芽温度は22°C以上である必要があります。 直接播種する場合は、苗が凍死しないように、10°C未満の低温で植物をフリースで覆う必要があります。 素材は均一に湿らせておく必要があります。 カボチャの種は通常すぐに発芽し、わずか7〜10日で多くの苗が見られます。

事前に栽培されたスパゲッティスカッシュでは、最初のハート型の葉を形成したらすぐに、栄養豊富な植物基質と大きな鉢に植物を移植する必要があります。 若い植物は5月の初めから固まります。 これは、それらが日中およびますます長い期間、保護された場所の外に置かれるが、最初は夜に家に戻されることを意味します。 この手順は、直射日光、風、温度​​の変動に植物を順応させます。 5月中旬から下旬にかけて、若い植物を屋外に植えることができます。 スパゲッティスカッシュは重いフィーダーの1つであるため、私たちのような栄養豊富な土壌が必要です プランチュラ有機堆肥. 100％天然原料で構成されており、土壌生物を豊かにする微生物も含まれています。 自分の堆肥を所有している場合は、堆肥の山のすぐ隣にカボチャを植えたり、その大部分を土に混ぜたりすることもできます。 基板も透過性でなければなりません。 スパゲッティスカッシュの良い場所は晴れているか、正午にわずかに日陰になります。 広大なカボチャの植栽距離は1〜2メートルである必要があります。

鍋にキンシウリを植えますか？ スパゲッティスカッシュを鍋に植えることもできます。 これは、大きなカボチャの植物に正義を与えるために少なくとも20リットルの容量を持っている必要があります。 カボチャの植物を管理しやすくするために、ポットに4つの果実がセットされた後、シュートの先端をつまむ必要があります。 さらに、エネルギーは植物の成長ではなく、果実の形成にますます投資されています。 利用できる植栽がほとんどない場合は、長い巻きひげを果物と一緒にトレリスで織り、カボチャが幅よりも高くなるようにするのが理にかなっています。 重い果物は通常、それらが剥がれるのを防ぐためにネットまたはストッキングで追加で固定する必要があります。 その他のヒントも カボチャのクライミングエイド ここへ到着する。

スパゲッティスカッシュの手入れ：切断、施肥、Co。

植えた後は、定期的にキンシウリに水をやることが重要です。 カボチャは低温に反応して成長が低下し、葉が黄色くなる可能性があるため、土壌に直接水をやり、冷水を使用しないでください。 土壌は湿っていてはいけませんが、均一に湿っていなければなりません。 特に開花・結実時には、大量の水が必要になります。 夏の蒸発を避けるために、早朝または夕方に水をやるのが最善です。

重いフィーダーなので、定期的にキンシウリに肥料を与える必要があります。 植える前に栄養素は必要ありません。 事前に堆肥または私たちのような徐放性肥料でベッドを埋める場合 プランチュラ有機トマト肥料、植え付け後の初期に施肥する必要はありません。 私たちの徐放性肥料の栄養素は約3か月間持続し、カボチャに必要なすべてのもの、特に果実の形成に重要なカリウムを提供します。 ただし、3か月後は、どのような場合でも施肥する必要があります。

ヒント： 鉢植えの植物の場合、液体肥料の方が扱いやすいです。 ここでは、私たちのような大量に消費する野菜植物に正確に適応した栄養組成の有機肥料をお勧めします Plantura Organic Tomato＆Vegetable Fertilizer.

より良い収穫を得るために、あなたはスパゲッティスカッシュを切ることができます。 鉢植えの植物と同様に、十分な果実が形成されたらすぐにシュートの先端をつまんでください。 それは植物あたり約3-5果物です。 カボチャの植物は、多くの小さなカボチャを育てる代わりに、より少ない果物に多くのエネルギーを投資します。

キンシウリを収穫する

スパゲッティスカッシュの収穫時期は、8月から10月末までのかなり早い時期に始まります。 果実が損傷しないように、最後の収穫は最初の霜の前に行う必要があります。 スパゲッティスカッシュを保管したい場合は、茎の一部を切り取ってスカッシュに残しておく必要があります。 果物は鋭いナイフまたは剪定はさみでシュートから分離されます。

熟したキンシウリはどのように見えますか？ 熟したキンシウリの長さは15〜30 cmで、重さは1〜3kgです。 果実の始まりから熟した硬い皮のスパゲッティスカッシュまで約3ヶ月かかります。 カボチャの収穫の準備ができたのは、茎の根元が乾いて固く、茶色になったことでわかります。 果実の色の濃さは品種によって異なりますが、「ピザ」などの多くの品種は、熟すと淡黄色から黄金色になります。

耐久性と保管

スパゲッティスカッシュの殻は非常に硬くて丈夫なので、保管が簡単です。 スパゲッティスカッシュを直立させ、茎を上に向けて、乾燥した涼しい霜のない場所に置きます。 その後、果実は1月頃まで続きます。 または、カボチャを細かく切って生または調理済みの状態で冷凍するか、酢と砂糖に入れます。

スパゲッティスカッシュの準備

スパゲッティスカッシュは、その成分が豊富なため、とても健康的です。 マグネシウム、カルシウム、鉄分、ベータカロチン、満腹感を与える繊維に加えて、水分とカリウムを多く含み、食べると腎臓と膀胱の機能を刺激します。 カロリーが非常に低く、他のカボチャに比べてビタミンが少なくなっています。

スパゲッティスカッシュは食用ですか？ はい、スパゲッティスカッシュは食べられますが、皮は食べられません。 皮は固くて食べられないので、肉は通常削り取られます。

スパゲッティスカッシュの調理方法には、一見無限の選択肢があります。 しかし、特に珍しいのは、スパゲッティの代わりにそれを使用する可能性です。 これを行うには、フォークを使用してカボチャの皮を数回刺し、沸騰させた後、水中の果物の繊維を取り除きます。 スパゲッティスカッシュの多くのレシピでは、半分もオーブンで満たされ、焼かれます。 もちろん、ボロネーゼなどのさまざまなソースをスパゲッティのような繊維で提供することもできます。

詰め物や揚げ物が多い花に加えて、キンシウリの種も食べられます。 あなたはそれらをきれいにし、残りのパルプを緩めるためにそれらを一晩水に浸すことができます。 その後、乾燥させ、味付けし、少量の油を入れたオーブンで焙煎し、サクサクしたスナックとして、またはサラダとして楽しむことができます。

ズッキーニもカボチャ科に属し、スパゲッティスカッシュに似たマイルドな味わいです。 私たちは最も美しいものを提示します ズッキーニの品種 前に。