ブドウの病気：戦うべき8つの一般的なワインの病気

一般的なブドウの病気
うどんこ病とべと病
レッドバーナー
黒葉症
緑の腐敗
灰色かび病
酢の腐敗
黒腐病
エスカ病

ブドウ（Vitis）は非常に装飾的であるだけでなく、日陰を作り、家の壁を美しくし、運が良ければ毎年おいしいブドウを生産します。黄色、緑、青、ピンクのいずれであっても、敷地内で栽培されたブドウは単に最高の味がします。しかし、ブドウの木は、多かれ少なかれ持続的な病気を引き起こす可能性があります。次に、迅速に対応し、個々の植物が広がったり枯れたりしないように適切な対策を講じることが重要です。

一般的なブドウの病気

いくつかのワインの病気は大きなダメージを引き起こし、ブドウの木に深刻な影響を与える可能性があります。他の人は大きな危険をもたらさない。それらは通常、ブドウの葉や果実によって認識され、さまざまなワインの病気に明確に割り当てられることがよくあります。これにより、迅速かつ的を絞った方法で彼らと戦うことが可能になります。しかし、効果的な管理は、多くの場合、適切な予防によってのみ可能です。しかし、ブドウの木の最も一般的な病気は何ですか、そしてそれらはどのように最も効果的に戦うことができますか？

うどんこ病とべと病

うどんこ病

ブドウの木の最も危険な病気の1つ
壁や壁の成長は侵入を促進する可能性があります
この病気は早ければ春に植物のすべての緑の部分に影響を及ぼします
真菌は乾燥した天候で特によく発生します
通常、比較的遅く認識されます
ブドウが適切に成長しない場合にのみ、暗くなり、破裂します
さらなる症状は、葉の濃い灰色の変色と毎年の新芽です
真菌は芽で越冬し、翌年再び発生します

間違ったカビ

それほど危険ではない
うどんこ病とは対照的に、持続的な水分を好む
主に雨から保護されていない場所で発生します
葉の下側に発生します
白いキノコの芝生の形で現れます
ブドウも影響を受ける可能性があります

どちらのタイプのうどんこ病も同様の方法で防除できます。ブドウの木にネットワーク硫黄を噴霧することから、出芽から始める必要があります。年に数回、数年以上予防的に使用すれば、感染を防ぐことができます。硫黄はブドウの木のほとんどすべての昆虫を破壊しますが、残念ながら有用な昆虫も破壊します。最初の侵入で、植物のすべての感染した部分を取り除き、ブドウの木を間伐する必要があります。

レッドバーナー

いわゆるレッドバーナーは、葉と花序の両方に影響を与える真菌性疾患です。特に石が多く、腐植が少なく、浅く乾燥した斜面で発生します。

約2〜3週間後に最初の症状が見られる
5月下旬から6月上旬にかけて、斑点状の葉の蔓延
明るい品種では、斑点は黄色がかった色から茶色がかった色で、境界線は薄緑色です。
赤ワインの場合、黄色の縁のあるルビーレッド
次のコースでは、患部が茶色に変わり、乾きます
7月/ 8月に新たな侵入が発生する可能性がある場合があります
頻繁な降雨の後、新たな侵入のリスクは特に高いです
花序の蔓延も可能です
影響を受けた花序は乾燥します

ほとんどのブドウ品種はこの病気にかかりやすいです。したがって、ブドウは予防的に処理する必要がありますが、遅くとも侵入が始まるときに、承認された植物保護製品を使用してください。最初の治療は、約のシュートの長さから行う必要があります。 10cmまたは 4-5の完全に発達した葉から。沈殿の直前または直後にスプレーするのが最善です。原則として、2回目と3回目の治療が8-10日ごとに必要です。

ヒント：地面に横たわっているブドウの葉の中で菌が越冬します。これが完全に除去されない場合、来年の感染のリスクは非常に高くなります。

黒葉症

シュート壊死としても知られる黒点病は、真菌によっても引き起こされます。それは植物のすべての生きている緑の部分を攻撃し、特に芽や葉で顕著です。蔓延は通常6月から発生し、土壌のpH値が低く、水分が多すぎ、窒素の供給が多すぎるために好まれます。これは、降水量の多い地域で最も一般的です。

まだ成長している葉に見られる最初の兆候
わずかにブロンズのような変色があります
彼らはほとんど気づかれません
目に見える症状は後で現れます
葉の点状の軽量化と変形の形で
つるの感染した木化した部分の下にかさぶたのような壊死が形成されます
死にかけている植物組織は壊死と呼ばれます
植物のすべての緑の部分にも現れる可能性があります
感染したブドウは紺色から黒に変わります
蔓延がひどい場合は、幹の不自由に近い芽
冬になると、それまで損傷を受けていない樹皮の一部に菌が繁殖します。
2月から樹皮の白い部分に小さな黒い点が見られます
ポイントは菌の胞子床です

この菌は一年生樹や多年生樹、樹皮で越冬するため、感染した部分をすべて切り取ることが重要です。原則として、ワインの影響を受けた木材の下に先細りにすることをお勧めします。その後、トランクはこのエリアで再構築されます。

ワインから除去された感染した木材は、家庭ごみと一緒に処分する必要がありますが、理想的には燃やします。さらに、殺菌剤は処理に使用できます。これは、沈殿前または雨天や寒冷時に適用する必要があります。最初の治療は、芽が破裂したとき、または最初のグリーンシュートのヒントが表示されます。約10日後に別の治療を行う必要があります。

ヒント：硫黄をベースにした承認済みの農薬は、最初の散布に非常に適しています。

緑の腐敗

緑の腐敗は腐敗性病原体であり、主に暖かく湿気の多い天候のブドウに発生し、主にベリーが非常に早く熟す年に発生します。さまざまな理由で負傷または損傷したブドウが攻撃されます。ハチや鳥、雹、圧搾、破裂したベリー、ワームの蔓延、日焼けなどが原因です。

ワインの影響を受けた熟したベリーは、色が薄茶色に変わります
少し後、最初は白、次に青緑色の膿疱性胞子床が見られます
緑の腐敗は、灰色かび病（灰色かび病）や酢の腐敗と一緒に発生することがよくあります
蔓延したブドウは取り除く必要があります
そうでなければ、彼らはブドウを危険にさらす可能性があります
緑の腐敗に対して十分に効果的な殺菌剤はありません

その結果、防止また、この病気と闘う上で特に重要です。ブドウへの怪我をできるだけ避けるように設計されており、ワインの定期的な剪定措置により、ブドウの木が十分に換気されるようにする必要があります。一方で、ブドウ畑の部分的な落葉は有用です。さらに、灰色かび病と闘うことで感染のリスクを減らすことができます。

灰色かび病

灰色かび病は、真菌、特にボトリチス属の真菌によって引き起こされるワインの病気の1つであり、主に夏の終わりに湿気があり涼しいときに発生します。非常に密度の高いブドウを形成する種類のワインは、特に影響を受けやすくなります。ただし、保護された場所でそれを見つけることは比較的まれです。

蔓延がある場合、それは若い芽、葉、茎およびブドウの黒褐色の変色した領域に現れます。葉やブドウは枯れて腐ります。出没したつぼみも茶色になります。植物の感染した部分は、それらが広がるのを防ぐために一貫して切り取られるべきです。さらに、葉や新芽には一次氷河粉が繰り返しまぶされています。

ヒント：予防策として、病気から身を守るために、植物とワインの間に十分な間隔があることを確認してください。ワインは定期的にブレンドする必要があります。植物強化剤はワインをより弾力性のあるものにします。

酢の腐敗

ブドウの果肉と果汁が発酵することを確実にする酢酸菌と酵母は、酢の腐敗の形成に関与しています。これはブドウの以前の損傷の結果であり、ブドウの皮に十分な糖分と水分がある場合にのみ感染が発生します。

蔓延したブドウは強い酢の香りを放ちます
最終段階で、彼らは赤褐色に変わります
しばらくして、彼らは中空です
酢のハエは、ベリーの中や上によく見られます
彼らはこの病気の蔓延に貢献することができます
酢の腐敗との直接の戦いは不可能です
繰り返しますが、最善の管理は適切な予防です
予防策は緑腐病と同じです

ヒント：緑または酢の腐敗の影響を受けるワイン全体のブドウとブドウの部分の両方、残りのベリーへの感染の圧力を減らすので、早すぎて取り除くべきではありません高める。

黒腐病

黒腐病もワインの病気の1つです。緑や酢の腐敗と同様に、春と初夏に降雨量が増加する地域でも主に発生します。感染したつるの葉と新芽には、暗褐色の境界線を持つ小さく、はっきりと定義された明るいスポットがあります。菌の子実体である小さな光沢のある黒い点が、死んだ組織に見られます。ブドウは最初は薄い斑点があり、後に赤褐色に変わり、最終的には黒くなり、枯れてしまいます。熟していないベリーでも、赤褐色の斑点があり、数日で乾きます。残っているのは、結実体が座っているフルーツミイラで、真菌が休止状態になっています。

黒腐病に対して効果的な承認された農薬はありません。銅と硫黄の影響も限られています。感染のリスクが特に高いのは、近くにある放置され、もはや栽培されていないブドウ園です。黒腐病と効果的に戦うために、そのような領域をクリアすることをお勧めします。さらに、果実のミイラは収穫時に選別して処分する必要があり、定期的な剪定措置により、ブドウの木が十分に換気されるようにする必要があります。