健康的なチョークベリーはスーパーフードとして流行しており、家庭菜園にも豊かな収穫をもたらします。 サイトの要件とアロニアの栽培に関するヒントを提供します。
健康志向の人々は、健康食品店や品揃えの豊富な健康食品店からのジュースや粉末の形のスーパーフードとしてチョークベリーを知っています。 しかし、健康的なアロニアは私たちの庭でも育てられ、たくさんの果物を収穫することができます。 丈夫な低木を紹介し、植え付けから収穫、そしてチョークベリーの使用までの最も重要なステップを紹介します。
コンテンツ
- アロニア：起源と特性
- 植物アロニア：場所と手順
-
最も重要なケア対策
- アロニアに肥料を与えて水をやる
- アロニアを切る
- アロニアの病気と害虫
- アロニアの繁殖
- アロニアの収穫：タイミングと手順
- アロニアの使用と保管
- チョークベリーは有毒ですか？
アロニア：起源と特性
チョークベリー（アロニア）元々は北米出身で、バラ科（バラ科）に属しています。 1900年頃、ビタミンが豊富で健康的な果物は、東ヨーロッパでの商業的な果物栽培のために最初に改良され、プランテーションに植えられました。 近年、チョークベリーは医薬品や食品の取引のためにますます頻繁に栽培されています。 それは私たちのネイティブのナナカマドまたはナナカマドと密接に関連しています（セイヨウナナカマド）関連しており、それと交配することもできます。 属には3つの種があります アロニア カウント：フェルティチョークベリー（アロニアarbutifolia）、黒いチョークベリー（アロニアメラノカルパ）とプラムの葉のチョークベリー（アロニア バツ プルニフォリア). これらの概要 アロニア種とその品種 私たちの特別な記事で見つけることができます。
チョークベリーは、湿気を好む、ゆるい、マルチシュートで、通常、高さと幅が最大2メートルの張り出した丈夫な低木です。 アロニアの葉は卵形から楕円形で、光沢のある緑色です。 低木は、葉がワインレッドに変わる秋の特別な装飾品です。 5月には、白または白ピンクのアロニアの花の開花期が始まります。これらの花は、傘の散形花序に集まっており、多数のミツバチが訪れます。
それらから小さな果実が発達し、その外観はナナカマドやリンゴを強く連想させます（
アロニアの味はほろ苦くて、誰もがお茶を飲むわけではありません。そのため、生で食べることもできるチョークベリーは、加工された形でしか入手できません。 良い年には、豊富に生息するアロニアの茂みは、それぞれ10〜17 kgの果物を産むことができ、鳥もそれを食べるのが大好きです。
植物アロニア：場所と手順
アロニア低木は適応性があり、乾燥した土壌と同時に石灰質の土壌でしか繁殖しません。 チョークベリーの最適な場所は、わずかに酸性で、中程度の重さからわずかに砂質で、十分に水分を蓄え、腐植土が豊富な土壌で、完全な太陽から少し日陰になります。 pHは5.8から6.5の間でなければなりません。 チョークベリーは浅くコンパクトな根系を形成するため、表土の品質はそれらにとって非常に重要です。 重すぎて粘土質ですが、軽すぎて砂質の土壌は、私たちのような高品質の培養土で処理できます Plantura有機トマトと野菜の土壌、改良され、アロニアに適したものになりました。 堆肥の含有量が多いと、貯水容量が増え、土壌構造が改善されます。 アロニアベリーの高いカリウム要求量は、栄養豊富な培養土でもカバーされています。
その許容できる成長の高さのために、アロニアは背の高い木の下に、グループで、またはベッドや大きな鉢に単一の植物として植えるのに適しています。 花や果物は多くの昆虫や鳥の餌となるため、特に野生の果樹園の生け垣では、生態学的に非常に価値があります。 低木は、冬至の開始時の10月から11月下旬に植えるのが最適です。 これが最初に根が形成される方法であり、次の春に新しい葉に栄養分と水を供給することができます。 植え付けは春先から3月上旬にも行うことができます。 ただし、夏には、これらの低木がしっかりと根付くまで定期的に水をやる必要があります。 マルチの層は水分を保持するのに役立ち、pHをわずかに酸性に保ちます。
生け垣や密集した植栽の場合、チョークベリーの植栽距離は約1〜1.5 mで、個々の位置は3〜4mです。 広い範囲で土をほぐし、必要に応じて堆肥で作業します。 次に、植栽用の穴を掘り、その中にアロニアの茂みを置きます。 また、少し深く植えて、トランクが地下に分岐し始めるようにすることもできます。これにより、ベースでの分岐が促進されます。
ポットにアロニアを植える：チョークベリーを浴槽に保管するには、プランターが十分に大きく、少なくとも20リットルの容量が必要です。 浅い根系には、深い鉢よりもかなり広い鉢が必要です。 良好な排水と、膨張した粘土、砂、砂利でできた高さ5センチの排水層が、浸水を防ぎます。 堆肥をベースにした高品質の培養土は、植物の健康をサポートし、腐植物質の放出を通じて根の成長を促進することが証明されています。 約2〜3年ごとに（春に）、チョークベリーをより大きなプランターに移し、新鮮な土で満たす必要があります。 ポットでチョークベリーを育てるときは、水分と低いpH値を維持するために、マルチの層を適用することも価値があります。
ヒント：花は氷の聖人の前に現れ、霜に非常に敏感です。 しかし、アロニアは丸2週間開花するため、晩霜の危険にさらされることはなく、春の寒い場所にも適しています。
アロニアの植え付け：まとめ
- 場所：完全な太陽から少し日陰
- 土壌：中程度の重さからわずかに砂質、良好な保水性、わずかに酸性のpH値を持つ腐植物質
- 時間：10月〜11月末。 3月の初めに
- 植栽距離：生垣やグループ植栽の場合は1〜1.5m。 シングルポジションで3〜4 m
- バケツの中：大型プランター（最小。 20 l）および排水層
最も重要なケア対策
要求の厳しいチョークベリーは、豊かな開花と良好な収穫量で園芸の注目を集めます。 植えたてですが、低木は競争に耐えられません。 したがって、雑草は植物の周りや植物の中で定期的に引き抜かれる必要があります。 以下に、アロニアの茂みの最も重要なケア対策に関するヒントを示します。
アロニアに肥料を与えて水をやる
植えてから最初の2年間は、十分な数の根が形成されるまで、庭でアロニアに定期的に水をやる必要があります。 夏と春の干ばつの時期には開花と収量が低下します。 したがって、この場合、古い植物に水をやる価値もあります。 ポットに入れておくと、特に暑い夏の日には、チョークベリーに定期的に水をやる必要があります。
チョークベリーは中程度の栄養素を必要とし、常に補充する必要があります。 定期的な施肥は、利用できる土壌の量が限られているため、浴槽内のアロニアにとって特に重要です。 施肥の理想的な時期は、葉の発芽から開花までの間、つまり4月から5月の間です。 私たちのような主に有機肥料 プランチュラ有機ユニバーサル肥料、ベッドの表面に加工するか、植え替え時に培養土に混ぜることができます。
アロニアを切る
チョークベリーは剪定によく耐えます。 花や果実のほとんどは、5〜6年前の新芽で形成され、古い枝はかなり少なくなります。 したがって、7〜8歳の新芽は、冬季に弱くて薄い新芽と一緒に切り取る必要があります。 ブラックカラント (Ribes nigrum). 理想的には、アロニア低木は1〜6年前の枝の等しい部分で構成されます。 このように、低木はまた、将来的に毎年たくさんの果物を生産することができます。
アロニアの病気と害虫
チョークベリーは丈夫な低木で、病気になることはめったにありません。 報告可能な、脅迫的な火傷病（エルウィニアアミロボラ） と うどんこ病 (ウドンコカビ科） アロニアの茂みで発生する可能性があります。 害虫が時々あるように 霜の蛾 (operophtera）とナナカマドの蛾（Argyresthia conjugella）観察された。 しかし、アロニアの果実は、特にアロニアの蔓延によって絶滅の危機に瀕しています。 チェリービネガーフライ (オウトウショウジョウバエ）と鳥の餌。
アロニアの繁殖
アロニアは、種子、挿し木、ランナーから繁殖することができます。 「Hugin」品種のみが種子に忠実に繁殖でき、他のすべての品種は栄養繁殖のみが可能です。 アロニアの種は 冷たい発芽器、これはより長い寒冷刺激の後にのみ発芽します。
チョークベリーは自然に時々ランナーを形成し、この方法で簡単に繁殖することができます。 枝分かれはスペードで母植物から切り離され、新しい場所に移されます。
枝葉または挿し木は、夏の若い、まだ木質でないシュートの先端から切り取られます。 シードポットに砂と栄養素の少ない培養土の混合物を入れます。 挿し木後、長さ約10cmの挿し木を先端まで落葉させ、湿らせた土壌混合物の奥深くに突き刺します。 次の数週間で、15〜20°Cで軽く湿った状態に保たれたアロニアの分枝が根を下ろします。
アロニアの収穫：タイミングと手順
品種にもよりますが、収穫時期は8月上旬から中旬に始まり、約3週間続きます。 鳥は短時間で茂み全体を食い尽くす可能性があるため、収穫時には迅速に行う必要があります。 剪定ばさみを使用すると、クラスター全体として一緒に座っている果物を切り取り、それらを洗浄してから、茎からチョークベリーを摘み取ります。 ジュースの染みがひどいので、手袋を着用することをお勧めします。 生の状態でタルトスイートフルーツを楽しむ人はごくわずかです。そのため、通常、新鮮なフルーツはさらに加工されます。
アロニアの使用と保管
アロニアベリーは、完全に熟したときでさえ、しっかりしていて肌が硬いままです。 0〜2℃の冷蔵庫で最長4ヶ月間保存できます。 冷凍された丸ごとの果物は何年もの間保存され、必要に応じてさらに処理されます。 アロニアジュースは健康的な果物から搾り出すことができます。 これは強い着色力を持っているため、乳製品、ライトジュース、カクテル、またはリキュールに追加されます。 アロニアジャムやゼリーだけでなく、焼き菓子にも香ばしい味わいが広がります。
アロニアの果実は50〜60°Cの穏やかな温度で乾燥させることができ、健康的な成分のほとんどを保持します。 特にビタミンC（新鮮な果物100gあたり137mg）だけでなく、カルシウムとカリウムも健康なアロニアベリーに含まれています。 着色ポリフェノール（いわゆるアントシアニン）には抗酸化作用があるため、癌のリスクを減らすことができます。 民間療法では、チョークベリーのジュースは血圧とコレステロール値を下げるために使用されます。
チョークベリーは有毒ですか？
熟したチョークベリーは生で食べることもでき、人間や動物に完全に無害です。 リンゴやアーモンドのように、アロニアの果実の種子には少量のアミグダリンが含まれています。 種子が噛まれると、物質が放出され、体内で毒性の高い青酸に変換されます。 飲み込まれた損傷を受けていない穀粒は、アミグダリンを放出することなく消化管を安全に通過します。 100 gのアーモンドカーネルには、100gの新鮮なアロニアベリーに含まれるアミグダリンの約2倍の量のアミグダリンが含まれています。 さらに、この量のタルトと酸っぱい果物を食べることは言うまでもなく、すべての種子を噛むことはほとんど不可能です。 穀粒が加熱されると、アミグダリンのすでに低い含有量の大部分が蓄積します。 したがって、すべてのアロニア加工製品は完全に安全に楽しむことができます。
あなたはすでにそれを知っていますか？ サンザシ (サンザシ)? 属 サンザシ 鳥に餌を与えるための他の生態学的に価値のある木で構成されており、蜂に優しい花と壮大な秋の色に触発されます。
