レモングラスは、アジア料理で使用されるスパイスの1つです。 ここでは、栽培を成功させるために必要な注意を示します。
レモングラスを植える
レモングラス （Cymbopogon citratus）霜に対するその顕著な感受性のため、少なくとも越冬のために鉢で育てなければなりません。 しかし、夏の間は、ベッドの日当たりの良い場所にスイートグラスを植えることは理にかなっています。 土壌が浸透性でありながら腐植土が豊富な場合、レモングラスの最適な成長のために、栄養素の十分な供給と土壌の良好な排水があります。 ポットカルチャーと比較して、ベッドで育つとき、より均一な水供給も与えられます。 ルートスペースがはるかに大きいため、比較的少ない頻度で水をやる必要があります。 ちなみに、春には新鮮な基質とより大きな基質を植え替えることが有益です またはレモングラスを植える前に有機肥料を土壌に組み込む 意思。
レモングラスを切る
たとえば、ウッディハーブで知られているように、栽培やトレーニングの剪定はレモングラスでは必要ありません。 同様に、他の草とは異なり、秋や早春に完全に刈り取る必要はありません。 レモングラスは常緑樹であり、年の変わり目に地上の部分はそうではないからです 死ぬ。 定期的な部分剪定は植物を若返らせ、新鮮な茎の継続的な成長を促進します。 冬の草が暖かく晴れていれば、冬でもスパイスの収穫を続けることができます。
冬眠レモングラス
レモングラスは熱帯および亜熱帯地域に自生しています。 凍るような冬の気温では何もできません。 したがって、冬を超えて芳香のあるスイートグラスを楽しみたい場合は、冬に注意する必要があります。 ポットで継続的に栽培するか、夏の間はベッドに植えます。 いずれにせよ、レモングラスは暖かくて日当たりの良い場所で冬を過ごす必要があります。 理想的には、この場所は10°Cよりも低温であってはなりません。 霜に敏感な常緑のレモングラスのこれらのニーズを考慮に入れると、 冬に収穫され、次の春に活発な新芽が出ます 納得。
レモングラスは一年中収穫できます。 方法を説明します レモングラスを正しく収穫して保管する.
