ヨモギを植え、収穫し、使用する

ヨモギは用途が広いため、ガチョウ、ほうき、女性用、至点用のハーブなど、さまざまな名前が付けられています。 ヨモギを植え、庭から自分で収穫して使用する方法を紹介します。

その薬効があるため、ヨモギ（ヨモギ）古くから非常に重要でした。 しかし、ヨモギを使用すると、単なる便利な植物だけでなく、お手入れが簡単で用途の広い観賞用植物を庭に植えることができます。

ヨモギ：花、起源および特性

ヨモギ（ヨモギ）は世界中に分布し、私たちにも自生している植物ですが、その正確な起源は不明です。 キク科のほとんどの種（キク科）属に属するのは多年生で、わずかに木質の多年生植物です。 これらのいくつかは、誰にも人気がない非常に強い香りを放ちます。 ヨモギは成長しやすく、成長が早いため、種によっては最大2mの高さに達することがあります。 ただし、庭に持ち込む場合は、すぐに増殖し始めて庭を占領するので注意が必要です。 しばしば銀色、羽毛状、時には毛深い葉とオレンジイエローの花を持つヨモギは、観賞用植物であるだけでなく、スパイスや薬用植物でもあります。

ヨモギとの混同の危険性：ヨモギと混同される植物もあります。 したがって、それは属の他の多くの種に似ています ヨモギ、例えばよもぎ（A ニガヨモギ).
さらに、ヨモギは成長、外観、葉の形がヨモギのブタクサと似ています（ブタクサ）非常によく似ており、その名前から明らかです。 ヨモギブタクサはもともと北米産ですが、この国でもますます発達しています 問題のある雑草は、花粉が強いアレルゲン効果を持ち、農業の雑草としても使用されているためです。 発生します。 ヨモギとヨモギの区別は、片側が銀色ではなく、ヨモギの両側が緑色であるため、葉によって簡単に区別できます。

ヨモギの種類と品種

属 ヨモギ 250種以上が含まれています。 ここでは、ヨモギの種を簡単に紹介します。

ヨモギ（A 尋常性)：私たちの在来種で、高さ1.20mまでのヨモギ。 申し立てられた消化特性; 脂っこい食品の調味料としてお使いください。

毎年恒例のクソニンジン (A 通年） また、中国のヨモギ：通常ここでは開花しない数少ない非丈夫なヨモギ種の1つ。 急成長; 2メートルまでの高さ; 葉が密集している一時的な生垣に適しています。 マラリアに対する有効成分が含まれているため、数年前に騒ぎを引き起こしました。

ドワーフシルバーセージブラシ（A シュミティアナ)：高さ約20cm。 クッションのような成長と細線細工、銀色の葉; 濃い葉の観賞植物の素晴らしい仲間。

セージブラシ（A ludviciana)：北米産のヨモギの一種で、その強い香りがお香に適しているため、インド人が儀式に使用しました。 ヨーロッパでは、主に観賞用植物として使用されています。たとえば、地中海の庭園で使用されます。

ヒント： この属の250種には、香りと外観のために多くの庭に植えられている他のいくつかの有名な多年生植物も含まれています。 これらには、例えば、タラゴン（A dacunculus）、 ベルモット （A ニガヨモギ）またはいわゆるコーラブッシュ（A アブロタナム var。 海事）、コーラのにおいが強い。

ヨモギの植え付け：播種、場所、手順

ヨモギは5月から屋外で播種するのが最適です。 それはその場所での要求を比較的少なくしますが、日当たりが良く、水はけが良く、栄養分が豊富な場所を好みます。 あなたが非常に粘土質で、固い土壌、有機物、そしてたくさんの砂を持っているなら、土壌を緩め、浸透性を改善するのに役立ちます。 非常に密度の高い土壌の場合、浸水を避けるために、たとえば掘りフォークで土壌を深く緩める必要がある場合もあります。 有機物や栄養素を取り入れるために、例えば私たちのものをお勧めします Plantura有機ユニバーサル土壌、それは窒素を愛する植物に最適な開始条件を提供するからです。 泥炭のない土壌を生産する場合、従来の土壌と比較して最大60％少ないCOも使用されます₂ リリースされました。 土を砂や既存の土とよく混ぜることが重要です。

ヨモギは急速に大きく成長するため、2〜3個の種子を70cm離して播種する必要があります。 数週間後、最強の苗だけが立ったままになります。 ヨモギは発芽するのに光が必要です。そのため、ヨモギは土で軽く覆う必要があります。

ヒント： ヨモギは、3月の初めから窓辺にも好まれます。 個々の種を土で満たされた小さな鉢に入れ、土で軽く覆うだけです。 18〜23°Cの最適な発芽温度では、最初の苗は約14日後に現れるはずです。 5月中旬から、苗木を最終的な場所に配置できます。

適切なケア：ヨモギは丈夫ですか？

それまで Artemis annua ヨモギの丈夫なタイプです。 しかし、ヨモギの地上部は冬になると枯れてしまうので、晩秋には嫌いなものはすべて切り落とすことができます。 その後、ヨモギは春に再び台木から芽を出します。

ヨモギに肥料を与える：
原則として、ヨモギは受精する必要はありません。 しかし、窒素が豊富な土壌の指標として、この主要な栄養素が十分に供給されている場合、それはより活発に成長します。 したがって、私たちのような窒素が豊富な肥料 プランチュラ有機ユニバーサル肥料、治療し、成長を促進します。 それは主に有機および非ミネラル起源の原材料を含んでいるので、有機ユニバーサル肥料はまた、良好な土壌構造に貢献し、圧縮を打ち消します。

ヨモギを注ぐ：
ヨモギは基本的に乾燥した場所に適応しているため、長くて暑い乾燥期間にのみ水をやる必要があります。

ヒント：ヨモギの花が広がるのを防ぐために、開く前にヨモギの花を収穫することができます。 このように種は広がることができません。

ヨモギの収穫と使用

閉じた花は通常、6月から7月までのヨモギの開花期の初めに収穫されます。 古い花や葉には、かなり多くの苦い物質が含まれています。 ヨモギは生でも乾燥でも使用できます。 それを耐久性のあるものにするために、あなたは約を収穫します。 花が咲く40〜60cmの長さの枝を暖かく風通しの良い場所に吊るして乾かします。

今日、ヨモギは主に料理用のハーブとして使用されています。 樟脳、シネオール、ツジョンのエッセンシャルオイルが含まれており、細菌や真菌の抑制効果があり、苦味のある物質が豊富に含まれています。 これは、一方では捕食者からそれを保護し、他方ではそれは私たちの消化をサポートします。そのため、ヨモギは古典的なローストガチョウなどの高脂肪料理にスパイスとして追加されることがよくあります。 しかし、その使用はそれに限定されません。 その苦くて芳香のある、スパイシーな味で、若いヨモギの葉はサラダに使用することができます、または花は地中海のハーブ混合物の一部として使用することができます。 家庭薬としての一般的な用途は、例えば、胃の問題のための簡単なヨモギ茶の準備です。 このために、乾燥したヨモギの小さじ1杯を沸騰したお湯のカップに注ぎ、1〜2分間浸しておきます。

ヒント： すでに述べたように、ヨモギは古くから重要な薬草と見なされてきました。 何世紀にもわたって、さまざまな影響がそれに起因しています。 例えば、出産や女性の病気や中絶の薬として使われていました。 これはまた、ギリシャの神々の助産師であったアルテミスに由来するラテン語の名前を説明しています。 ケルト人はヨモギを魔法の性質に帰したので、真夏のお祝いでヨモギを着て踊りました。

ヨモギは有毒ですか？

消費量が少ない限り、ほとんどの人に無害であり、鎮痙作用と鎮痛作用があります。 しかし、ヨモギには健康に害を及ぼすと考えられているエッセンシャルオイルのツジョンが含まれているため、過剰な投与は特に嘔吐を引き起こす可能性があります。 したがって、妊娠中の女性は安全のためにヨモギの使用を完全に避ける必要があります。 キク科にアレルギーのある人は、ヨモギにアレルギー反応を起こす可能性があります。 動物は一般的に、かなり粗くて硬い茎には興味がありません。 そして、たとえ彼らが試みたとしても、少量でも動物に害はありません。

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