目次
- 材料
- 準備
リンゴが再びたくさん収穫できたら、アップルソースを煮るといいでしょう。 いくつかのかわいらしいねじ蓋の瓶に詰めると、おいしいドロドロは 1 年間保存できます。 ということで、アップルソースを事前に作っておくことができます。
くらい。 アップルソース 700g には、ねじ込み瓶とキッチンタオルに加えて以下のものが必要です。
材料
- お好みのリンゴ 1kg
- レモン 1/2個
- 水300ml
- STバニラビーンズ 1/4
準備
ねじ込み瓶と蓋を熱湯で約 20 分間消毒し、清潔なキッチンタオルの上で水気を切ります。
リンゴは皮をむき、4等分にして芯を切り取ります。 次に、リンゴのスライスを小さく切り、鍋に入れます。
レモンを半分に切り、果汁を濾し器にかける。 バニラのさやを半分に切り、果肉を加えます。
水を加えて全体を約3時間覆います。 10〜15分間柔らかく煮ます。 次に、アップルソースを細かくピューレにし、ネジ蓋付きの瓶に詰めます。 おおよその値であることを確認してください。 端まで1cmは空けておきます。 エッジもきれいでなければなりません。そうしないと真空が形成されません。
ヒント：
アップルソースを味見し、好みに応じて砂糖または砂糖の代替品を加えます。
鍋にキッチンタオルを敷き、その上に密閉した瓶を置きます。 次に水を入れます。 メガネは少なくとも1/3が覆われている必要があります。
ヒント：
キッチンタオルのおかげでグラスが床でガタガタすることはありません。
現在、すべてが約 90℃で45〜60分間煮詰めます。
瓶を取り出し、清潔なキッチンタオルの上に逆さまに置きます。 よく冷ましてください。
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ホーム編集部
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