カイエンペッパー唐辛子の植物を育てる

カイエンペッパー、パプリカ、唐辛子のいずれであっても、それは常に唐辛子の植物を意味します。 そのさやのような果実は現代料理に欠かせないものとなっています。 当然ですが、ご自宅の庭で栽培することも考えられています。 唐辛子の栽培は比較的簡単で、多くの場合、豊作になります。 暑いのが好きで、魅力的な植物が好きなら、それを避けることはできません。

チリ

唐辛子の植物はもともと中南米が原産ですが、現在では世界の多くの地域で栽培されています。 彼らはナス科に属します。 一般的なラテン名は Capsicum annuum です。 何よりも、植物が成長し繁栄するには、暖かさとやや熱帯の気候が必要です。 ただし、いくつかの基本的なルールに従えば、この国では温室の外での栽培も可能です。 条件が良ければ、植物は高さ80センチメートルまで成長し、ほとんどがさや状の果実を形成し、種によっては長さ30センチメートルに達することもあります。 唐辛子の植物は手入れが非常に簡単で、比較的手間がかかりません。 原則として、大量の収穫が期待でき、いずれにしても自分のニーズを十分に満たすことができます。

位置

トウガラシはもともと非常に暖かい地域に自生しているため、庭には日当たりの良い場所が絶対に必要です。 ちなみにプランターで栽培する場合も同様です。 暖かさと十分な太陽は、ある意味、唐辛子の栽培を成功させるための基本的な要件です。 したがって、それを開始する前に、サイトの状況を注意深く確認する必要があります。 もちろん、通常の状況では、ほとんどすべての庭に適切な場所があります。 もちろん、温室での栽培はいつでも可能です。 特定の状況下では、アパート内の非常に日当たりの良い場所でも唐辛子の植物が育ちます。 ただし、バケツで栽培する場合は、植物が非常に大きくなる可能性があるため、テラスまたはバルコニーに置くことをお勧めします。

種まき

もちろん、唐辛子を最終的な場所に運ぶ前に、まず播種する必要があります。 原則として、園芸店や金物店でも若い植物を購入することができます。 ただし、シードを扱う方が満足感があり、ほとんどの場合、より幸せです。 店頭で購入することも、熟した唐辛子から入手することもできます。スーパーマーケットで購入したのか、自宅の庭から購入したのかは関係ありません。 播種は常に植栽トレイまたは繁殖トレイで行われます。 それが年の非常に早い時期に行われることが重要です。 1月は理想的であることが証明されました。 以下のことを遵守する必要があります。

• 従来の比較的栄養価の低い培養土が基材として適しており、通気性を高めるためにパーライトと混合する必要があります。
• 室温はほぼ摂氏25度前後で一定である必要があります
• 植物の基質は湿った状態に保たれますが、浸水は発生しません。
• 種が発芽するまでに1～2週間ほどかかります

苗木が地上に最初の葉を展開したらすぐに、より大きなプランターに移植できますが、もちろん、それでも屋内または屋外に保管する必要があります。 アパートに残ります。 若い植物でもたくさんの光が必要です。 したがって、窓際の日当たりの良い場所が絶対条件です。 ただし、ゆっくりと太陽に慣らしてください。

植える

トウガラシの苗木を屋外に持ち出せるのは、地面が凍るという保証がない場合のみです。 原則として、遅くとも 5 月中旬までには完了するはずです。 植物を容器から取り出し、ベッドの土に植えます。 これを行う最良の方法は、手または庭のシャベルで小さな空洞を掘ることです。 植えるときは、茎の葉のない部分全体が地面の下に消えることが重要です。 土壌には事前に堆肥とパーライトが豊富に含まれている必要があります。 次に、土を軽く押して、よく水をやります。 最初から植物スティックを使用することをお勧めします。唐辛子をより安定させるためにラフィアで結び付けるのが最適です。 複数の唐辛子を植える場合、距離は少なくとも40センチメートルである必要があります。

バケツでの栽培

プランターで唐辛子を栽培したい人は、比較的簡単に栽培できます。 唐辛子は素晴らしい花を咲かせ、その後色鮮やかな実を付けるので、もちろんバルコニーやテラスの目を引く植物としても最適です。 もちろん、浴槽栽培ではプランターと植物の基材が非常に重要です。 容器には水用の排水ホースが必要です。 さらに、砂利や陶器の破片で作られた排水路を作成する必要があります。 植物の基質（できれば従来の庭の土）には、理想的には堆肥とパーライトが豊富に含まれています。 それ以外の場合は、庭で栽培する場合と同じ原則が唐辛子をバケツに保管する場合にも当てはまります。 したがって、その場所は必ず太陽がたくさん当たる場所でなければなりません。

お手入れ

すでに述べたように、唐辛子の植物は手入れが非常に簡単で、手間もかかりません。 したがって、彼らと一緒に仕事をすることはあまりありません。 明らかに水やりがメンテナンスの焦点です。 以下が適用されます: 水やりは毎日行う必要があります。 軟水のみを使用することをお勧めします。 あらかじめゴミ箱に貯めておいた雨水が最適です。 植物の水の必要性を過小評価しないでください。 特に真夏は唐辛子がよく飲みます。 植物の茎の周りの土壌は常に湿った状態に保つ必要があります。 キャストする場合、次のルールが非常に効果的であることが証明されています。

• 理想的な水やりの時間帯は夕方です
• 直射日光（真昼）の下で注がないでください。
• 常にたっぷりと水を与えますが、水浸しは絶対に避けてください。

もちろん、植物に害虫がいないかを定期的にチェックすることもケアに含まれます。 いずれの場合も、点検は週に 2 回行う必要があります。 そして、肥料なしではそれはできません。 ここでは、2週間ごとに与えることができるトマト植物用の従来の肥料をお勧めします。 ただし、カットは必須ではありません。 もう一度本題に戻りますが、場所が適切であれば、唐辛子の世話は子供の遊びのようなもので、片手ですぐに終わります。

収穫

唐辛子の実が熟して収穫できるようになるまでには時間がかかります。 経験則としては、8月末から成熟すれば十分です。 ただし、これを全面的に適用することはできません。 10月まで続くかもしれません。 熟度そのものだけでなく、味も重要です。 彼にとって、植物がどれだけ太陽を受けているかが非常に重要です。太陽が多ければ多いほど、味も良くなります。 今すぐ収穫できる、そしてそうすべきであるという明確な兆候は、植物のさやがしぼんでいくときです。 ポッドを単純に引きちぎってはいけません。 剪定ばさみで茎を植物から切り取る方がはるかに良いです。

乾燥

唐辛子はさまざまな方法で使用できます。 収穫後すぐに生で食べるか、 調理するか、後で使用するために冷凍しておきます。 もちろん覚醒も可能です。 しかし、現在最も一般的な方法の 1 つは、サヤを乾燥させることです。 ただし、これはすべてのタイプに当てはまるわけではないことに注意してください。 脱水機を使用しない限り、さまざまな種類の乾燥は問題なく可能です。 原則として、肉の薄いサヤだけが空気中での乾燥に適しています。 これらには次の品種が含まれます。

• カイエン
• ホットカイエン
• タバスコ
• ダッチレッド
• 素晴らしい唐辛子

乾燥するには、個々のさやを茎で伸ばしたコードに吊るすだけです。 そこで物干し竿の原理を利用します。 ラインは乾燥した暖かい日陰の場所で伸ばす必要があります。 そこには一定の隙間風も存在するはずです。 注意: 湿気や湿気は​​絶対に有害であり、当然乾燥プロセスの邪魔になります。 全体として、乾燥が完了するまでに約 3 ～ 6 週間かかります。 その後、さやを取り出し、できるだけ涼しく、もちろん完全に乾燥した状態で保管します。 収納には小さくてオープンなバスケットがおすすめです。 一方、ビニール袋は結露が発生しやすいため、これには適していません。

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