これは皮を取り除くための最良の方法です

桃の皮をむくさまざまな方法

「冷たい」ピーリング

これは、桃から皮を取り除く簡単で特に迅速な方法です。 非常に鋭利な包丁または皮むき器のいずれかを使用してください。

1. 茎の付け根の反対側の果実に深すぎないクロスカットを作ります。
2. 皮膚を短冊状に剥がします。
3. 野菜の皮むき器を使用すると、特に細かいストリップで皮膚をはがすことができます。

この皮むき方法は、中程度の熟度の桃にのみ有効です。 熟しすぎた果物の場合、皮に付着する肉が多すぎます。それでも果物が非常に硬い場合は、この方法で皮を取り除くことはできません。

「熱い」剥離

桃のビロードのような肌はツボになりやすく、カビが発生しやすくなります。 桃は皮をむくと少し長持ちします。

1. 茎の付け根の反対側で果物を横に切ります。 ただし、カットは深すぎないようにする必要があります。
2. 次に、2〜3個の桃を入れるのに十分な大きさの鍋で水を熱します。
3. 水が沸騰したらすぐに、スロット付きのスプーンを使って桃を加えます。 しばらくすると、切開部位が少し広がります。
4. 鍋を使って、沸騰したお湯から果物を取り除きます。
5. すぐに桃を冷水ですすいでください。
6. キッチンタオルで果物を乾かします。
7. 次に、緩んだ皮膚を包丁で上から下に剥がします。
8. 皮を完全に取り除くことができない場合は、果物を再び沸騰したお湯に入れ、プロセス全体を繰り返します。

すべての果物が皮をむいたら、あなたはそれらをさらに処理することができます。 これを行うには、果物の長さを石まで切り取って、桃を半分に切ります。 果物の両方の半分を回すと、それらは互いに分離します。 ナイフで石を取り出します。 皮をむいて穴をあけた桃をケーキのトッピングとして、またはフルーツサラダの材料として使用できるようになりました。 すぐに果物を処理しない場合は、レモンジュースを振りかける必要があります。 このように、茶色の変色はありません。