葉の収穫時期
ラベージの葉を収穫するのに最適な時期は春です。 このハーブは通常4月に芽を出します。 5月に最初の大きな葉が現れ、収穫することができます。
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収穫は9月まで続きます。 ただし、一般的には、開花が始まる前に葉を収穫する必要があります。 また、若くて新鮮な葉は春に心地よくスパイシーな味がすることを知っておく必要があります。 苦い物質の彼らのシェアは夏の間に増加します。
種子や根はいつ収穫できますか？
ラベージの種や根を収穫することに興味を持っている人はほとんどいません。 しかし、そうすることを計画している場合は、夏の終わりに種子を収穫し（ラベージが開花することが許可されている場合）、春先または晩秋に根を収穫します。
葉はどのように収穫されますか？
葉は茎とともに収穫されるのが理想的です。 これを行うために、茎は根元または枝の枝で切断されます。 または、単に茎を選ぶこともできます。 収穫された茎と葉は汚れがなく、一緒に結ばれて花束を形成します。
多くの庭師はそれを取り除き、容赦なくすべての芽を地面に切り落としたいと思っていました。 根を地面から引き抜くことはうまくいきませんでした-「一体何-植物は何ですか 間違いなく死んでいる。」しかし、誤謬...収穫の間にラベージは地面に根本的に遮断される可能性があります 意思。 原則として、それは非常に生き残ることをいとわないので、再び追い出されます。
収穫されたラベージはどのように使用できますか？
マギーハーブは新鮮なことができます 中古, 乾燥 または冷凍。 にんにくとの相性も抜群です。 種はパンやチーズのスパイスとしてよく使われます。 葉は次の料理の味付けに使用できます。
- シチュー
- スープ
- ソース
- 肉料理
ヒントとコツ
警告：ラベージを収穫するときは目を開いておいてください。 空腹の黒いシラミが葉や茎に落ち着くのは珍しいことではありません。 収穫後すぐにこれらの動物を取り除くか、感染した部分を捨てる必要があります。
