秋の色
酢の木は美しい紅葉で知られています。 低木は冬の準備をするときに、窒素が豊富な緑の葉の色素を分解します。 この葉緑素は、光合成において重要な役割を果たしています。 植物は太陽のエネルギーを使って砂糖を生産します。 光合成は秋に止まります。 葉緑素はその成分に分解されて保存されます。 その結果、他の染料が現れます。
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個々の染料の分解プロセスが次々に起こるので、酢の木の葉は段階的に変化します。 カロテノイドはオレンジ色の原因であり、緑色が崩壊した後に発生します。 第二段階では、酢の木がカロテノイドを溶解し、キサントフィルが出現します。 それらは黄色を生成します。 これらの物質が貯蔵された後、アントシアニンが出現し、葉が赤く光ります。 この染料は、おそらく紫外線から分解生成物を保護するのに役立ちます。
ブレードの特性：
- 9〜31枚のリーフレットを備えたインパリピネート
- 葉の縁が不均一に鋸歯状になっている部分的なリーフレット
- 長さ60センチまでの葉
- 上は光沢のある緑色、下は薄〜灰緑色のままです
落葉
分解プロセスが進行している間、コルクの薄い層が小枝と葉の基部の間に作成されます。 このカバーは滑走路を閉じ、葉への栄養素の流れを止め、葉を乾燥させます。 弱い突風があると葉が落ちます。 同時に、コルク層は寄生虫や病原体が生物に侵入するのを防ぎます。
冬の準備
野外の酢の木は、摂氏-20度の温度まで丈夫です。 追加の冬の保護は必要ありません。 コンテナ植物は、根球が比較的薄い土壌層によってのみ保護されているため、少し敏感です。 霜が予想されない保護された場所にポットを置きます。 明るい部屋が理想的です。 または、数層の植木鉢を使用することもできます ガーデンフリース またはホイルを包みます。 木のブロックまたは1つ 発泡スチロールプレート（Amazonで€43.00 *） バケツと床の間の断熱層として機能します。
