それはどのように組み合わされますか？

白キャベツはケールではありません

ケールは通常、寒くなる前に収穫すると苦い味がします。 これは、デンプン含有量が高く、糖含有量が少ないためです。 彼の周りが冷えると、彼はでんぷんの生産を減らしますが、砂糖を生産し続けるので、苦味が少なく、甘くなります。 白キャベツには適用されません。 白キャベツはどちらも苦味がないので、霜が降りる前に収穫する必要はありません。

白キャベツは丈夫ですか？

白キャベツが丈夫かどうかは品種によって異なります。 いくつか 白キャベツの品種、いわゆる秋の白キャベツは、秋にのみ植えられ、冬の間はベッドに残り、次の春に収穫されます。 ひどい霜からそれを保護するために、あなたはあなたのキャベツ植物の上にいくつかの小枝を置くべきです。
一方、初期の白キャベツの品種は必ずしも丈夫であるとは限らないため、冬が始まる前に収穫する必要があります。 一般的に、白キャベツは霜が降りるときに収穫してはいけないことに注意してください。

霜が降りた後にのみ白キャベツを植える

すべての野菜と同様に、同じことが白キャベツにも当てはまります。霜がこれ以上予想されない場合にのみ、白キャベツの植物を屋外に置いてください。 5月中旬の氷の聖人がガイドラインとしてここに適用されます。 この日以降は、キャベツをベッドに直接播種することもできます。

白キャベツを凍らせる

白キャベツは、生、湯通し、調理済みを問わず、問題なく冷凍できます。 これを行うには、キャベツを完全にきれいにし、細片に切るか、すりおろし、理想的には、お湯で簡単に湯通しします。 これにより、音量が下がります。 キャベツを冷ましてから、冷凍バッグまたはその他の密閉容器に移します。 ここ キャベツの他の保管オプションを見つけてください。