どの果物が保存に適していますか？
原則として、ほとんどすべての果物を沸騰させることができます。 たとえば、彼らはよく適しています
- リンゴとナシ
- さくらんぼ
- ミラベルプラムとプラム
- 桃
- ブルーベリー
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- アスパラガスの缶詰とアスパラガスのシーズンの延長
- にんにくを芳香的に缶詰にする
たとえば、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーはあまり適していません。 煮詰めるとすぐにどろどろになります。
どのツールを目覚めさせる必要がありますか？
ナイフと皮むき器に加えて、メイソンジャーが必要です。 ここでは、ツイストオフグラス、スイングトップ付きグラス、ガラス蓋とラバーリング付きメイソンジャーから選択できます。
たくさん保存する人は誰でも保存機の購入を考えるべきです。 ただし、グラスはオーブンで茹でることもでき、個々のグラスは高い鍋で茹でることもできます。
果物を適切に減らす
- 可能であれば新鮮な果物を購入してください。 庭で収穫したての果物が最高です。
- 果物をよく洗ってください。
- 必要に応じて、ツボを取り除き、果実に穴を開け、穴を開け、皮をむきます。
- 果物が準備されたら、沸騰したお湯またはオーブンで100度で10分間保存ジャーを殺菌します。
- グラスにフルーツを注ぎます。 ガラスの端まで約2cmのスペースが必要です。
- 次に、果物を覆う砂糖溶液を準備します（1リットルの水と約400 gの砂糖）。
- 砂糖が溶けるまで醸造物を茹でてから、果物の上に熱く注ぎます。 これは完全にカバーされている必要があります。
- 瓶を密封し、それらを煮詰めます。
保存機で
グラスを近づけすぎないでください。グラスが半分になるまで水を入れてください。
次に、果物を90度で30〜40分間調理します。 ボイラーメーカーから提供された情報を遵守してください。
オーブンで
オーブンを予熱し、グラスをドリップパンに入れます。 約2cmの水を注ぎます。 また、90〜100度で30〜40分間瓶を沸騰させます。
沸騰時間の後、グラスはしばらくケトルに残ります。 オーブンに入れて、ティータオルの下で完全に冷まします。
