მარტივი, გემრიელი იდეები ინსტრუქციებით

როგორ გავყინოთ კილიანტროს ღერო-ღერო

გაყინვის დროს ქინძის ქსოვილის უჯრედები კარგავენ სტრუქტურას, რის გამოც ბალახს დნობის შემდეგ აქვს დაფქული კონსისტენცია. აქ მოქმედი ფიზიკური კანონი არ შეიძლება გაუქმდეს, მაგრამ შეიძლება ოდნავ შერბილდეს ხრიკით. შემდეგი ინსტრუქციები გვიჩვენებს, თუ როგორ არ ეწებება ქინძის ღეროები ერთმანეთს და შეიძლება ცალკე მოიხსნას:

შემდეგ დაუყოვნებლივ მოსავალი გაასუფთავეთ ქინძი გამდინარე წყლის ქვეშ
გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცზე ან ბადეზე
ღეროები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთთან შეხების გარეშე
წინასწარ გაყინეთ საყინულე სწრაფ საყინულეში

ასევე წაიკითხეთ

ქინძის სწორად მოსავლის აღება სიფრთხილეს მოითხოვს - ასე მუშაობს
ქინძი სწორად დავჭრათ უხვი მოსავლის მისაღებად
რომელი ქინძი არის შესაფერისი მრავალწლიანი კულტურისთვის?

თუ ფოთლებთან ერთად ყუნწები ძლიერად არის გაყინული, გადააქვთ საყინულე ჩანთებში და ინახავენ საყინულეში სივრცის დაზოგვის მიზნით. ამ გზით, ისინი შეიძლება ამოღებულ იქნას ინდივიდუალურად, როგორც სუნელი სუპებში ან სალსაში.

გაყინეთ იგი ჩანთაში უმოკლეს დროში - ასე მუშაობს

თუ გსურთ გადაარჩინოთ შემოვლითი გზა სწრაფი საყინულის საშუალებით, გაყინეთ ქინძი მტევნებში. გარეცხვის შემდეგ მწვანილის შეკვრას რაც შეიძლება აშრობენ ქსოვილით. შევსებული სტაბილური საყინულე ტომარა, ისინი მიდიან საყინულეში. აქ არის ქინძის თაიგულები 6 თვის განმავლობაში

გამძლე. მის მოსამზადებლად გახსენით ჩანთა და გატეხეთ ნაჭერი, რომ დაამატოთ ცხელ კერძს.

გაყინეთ ქინძის ზეთის პასტა - უგემრიელესი ვერსია

გალღობის შემდეგ ქინძის სველი კონსისტენციის თავიდან აცილება შეუძლებელია. რატომ არ უნდა გააკეთოთ სათნოება აუცილებლობის გამო? შემდეგი რეცეპტით გაყინვის შემდეგ სამზარეულოს ქვაბში აყრიან დელიკატურ ქინძის პასტას. ასე მიდის საქმე:

მოკრიფეთ და გარეცხეთ ქინძის ფოთლები
ფრთხილად გაამშრალეთ, რომ პასტა არ დაირღვეს
ჩაასხით კვების პროცესორში და დაჭერით
სანამ მოწყობილობა აქტიურია, ყოველ 100 გრამ ქინძს დაუმატეთ 60 მილილიტრი ზეითუნის ზეთი.
ალტერნატიულად გამოიყენეთ სხვა საკვები ზეთი ან უბრალოდ წყალი

ჯერ მზა პასტა შეავსეთ ყინულის უჯრის კუპეებში და გაყინეთ ყველაფერი. იმისათვის, რომ თასი თვეობით არ იყოს დაკავებული, ამოიღეთ ქინძის კუბიკები და შედგით საყინულეში. ეტიკეტი საბოლოო გაყინვამდე და გამოიყენეთ 3 თვის განმავლობაში.

რჩევები და ხრიკები

სახლში საყინულე არ არის თუ გაყინვის დრო არ არის? მაშინ ზამთარში ცხარე ქინძის სიამოვნების გარეშე დიდი ხანი არ მოგიწევთ. უბრალოდ დარგეთ ვიეტნამური ქინძი ქოთანში, რადგან ამ მცენარეს აქვს უნარი გამოზამთრება სახლში. თბილ, მზიან ადგილას, ბალახოვანი მცენარე იძლევა ახალ ფოთლებს მშვენიერი ქინძის არომატით.

GTH